圖書信息
完美烘焙好時光作者：孫春娜 著出版社：重慶出版社
出版時間：2010-6-1
完美烘焙好時光開本：16開
ISBN：9787229020330
定價：￥28.00
內容簡介
本書是一本家庭手做烘焙書，書中每一道菜都配有成品圖和步驟圖，均為作者親自操作拍攝的，必然包含有很多廚房心經，不僅會給愛做烘焙之士最貼心的指導和幫助，也會給菜鳥級的人入門級的幫助。該書菜品不僅美觀營養而且操作性非常強，愛烘焙的人們都可以試一試，即使廚藝再“菜鳥”的媽媽，相信也能做出家人愛吃的菜。作者簡介
Candey（孫春娜），美食自由撰稿人，網路上最具人氣的美食部落格博主，新浪部落格點擊率超過5，000，000次，2010年5月新浪網獨家推薦博主，多家出版社簽約美食作家，出版過多部美食圖書。目錄
烘焙器具烘焙原料
蛋糕
戚風蛋糕
基礎八吋戚風
優酪乳戚風
南瓜戚風
果啤戚風
海苔戚風
紅豆戚風
朱古力小蛋糕
蔓越莓小蛋糕
抹茶小蛋糕
香醇黑巧蛋糕
蛋糕卷
可可奶油蛋糕卷
黑芝麻蛋糕卷
抹茶紅豆奶油卷
檸檬可可彩紋卷
海綿蛋糕
抹茶全蛋小海綿
海綿果醬卷
蜂蜜蛋糕
老式蛋糕
銅鑼燒
可可蒸糕
分蛋海綿蛋糕
核桃朱古力蛋糕
手指餅乾
芝士蛋糕
芝士蛋糕
優酪乳蛋糕
其他蛋糕
大理石蛋糕
蔓越莓奶油小蛋糕
可可果仁蛋糕
黑朱古力瑪芬
裱花蛋糕
黑森林蛋糕
草莓生日蛋糕
飛馬蛋糕
慕斯蛋糕
栗子慕斯
麵包
甜麵包
辮子麵包
豆沙編花麵包
紅豆麵包
花式胡蘿蔔包
繡球包
南瓜豆沙包
南瓜小餐包
豆渣蜂蜜小餐包
健康餐包
蜜豆燕麥條包
葡萄乾排包
紅豆卷
葡萄卷
朱古力餐包
三黑營養包
鮮奶節節包
小布利
榛果黑芝麻卷
吐司
吐司
白吐司
圓吐司
葡萄乾圓吐司
黑芝麻吐司
雙色吐司
蜂蜜吐司
胡蘿蔔吐司
養生黑吐司
紫薯吐司
紅豆吐司
佐餐麵包
火腿芝士蛋堡
培根沙拉包
熱狗卷
餅乾
曲奇
草莓餅乾
核桃腰果小香酥
杏仁香脆餅
油酥餅乾
蜜柚餅乾
雙色餅乾
