南瓜小餐包

原料

南瓜200克、高粉250克、黃油20克、白糖20克、鹽1克、酵母3.5克

做法

1、南瓜200克把外皮去掉，切成薄片；
2、放入小蒸籠；
3、微波爐轉3-5分鐘；
4、至南瓜蒸熟，並用小勺子壓成泥；
5、加入除黃油外的其他材料揉成團後，再加入黃油至出膜；
6、揉好的麵團放矽膠墊上稍醒一會兒；
7、分成30克的小麵團；
8、取一份擀成水滴形；
9、並將其擀長；
10、捲起，放在一個相對濕潤環境中，發酵至兩倍大；
11、上面刷牛奶；
12、烤箱180度預熱，中層12-15分鐘左右即可。