簡介
《五穀雜糧使用手冊》《五穀雜糧使用手冊》中華民族飲食文化源遠流長，“吃”在中國具有博大精深的含義。吃，不僅是吃飽、吃好，更重要的是吃得營養，吃得健康。在我看來，合適的食物好過最好的醫藥。得知劉敏出書的訊息，我感到非常的開心，求學時的她認真好學、責任心強，已給我留下深刻印象。劉敏是一位既認真又很懂得用心的人，如今能把自己的所學、多年的工作經驗以及臨床實踐，積累編匯成冊，讓更多人知道怎么做，如何吃好、吃得健康，作為老師，同時作為讀者，我很欣慰，因為我了解書的作者，正如常言道，文如其人。翻閱完《五穀雜糧使用手冊(全彩)》後，我感覺到這將是她今後很多好書中的第一本。當你面對種類繁多的五穀雜糧、五花八門的調料以及功效不同的家庭常備食材時，產生各種困惑是可以理解的。這個時候，手邊有《五穀雜糧使用手冊(全彩)》，就如同你身邊出現一位很懂專業的朋友，也如同你有一位真誠的飲食顧問，能夠為你釋疑解惑。會一直關注劉敏，希望她從這套圖書開始，展現才華，繼續新作，將自己的專業知識、實踐經驗與生活心得，更多地與讀者分享。
作者簡介
劉敏，山東省青島療養院專職營養師，青島大學醫學院醫學營養學研究所研究生畢業。曾主編、參編《老年人膳食指導手冊》、《營養成就健康1.營養防病》等營養學專著，深受讀者好評。朱太治，高級烹調技師，主編《經典家常菜1000樣》、“食品安全進廚房”系列、“時尚美食街”系列等多部美食叢書。
值得一看的好書（七）
| 讀書足以怡情，足以傅彩，足以長才。其怡情也，最見於獨處幽居之時；其傅彩也，最見於高談闊論之中；其長才也，最見於處世判事之際。練達之士雖能分別處理細事或一一判別枝節，然縱觀統籌、全局策劃，則非好學深思者莫屬。 |
