內容簡介
《一個人的烤箱》從傳統的歐美烘焙食譜，到日本的新式配方，總有一款會讓你傾心。歐美人口味濃烈，砂糖、奶油和香料等用得極其慷慨。日式配方則更清淡、健康。你可以按自己的口味選擇。另外，為了更方便你參閱，在每篇的開頭，我們專門列出了基礎的配方，然後是進階版本，最後則是比較有難度的特色點心。是打算從零開始，還是挑戰高峰，進度完全由你自己掌控。
目錄
準備工作篇
材料篇
工具篇
餅乾篇
餅乾的前世今世
餅乾家族
手把手教你做餅乾
美味配方
蛋糕篇
蛋糕的前世今生
蛋糕家族
手把手教你做蛋糕
美味配方
麵包篇
麵包的起源
麵包家庭
手把手教你做麵包
美味配方（基礎篇）
美味配方（進階篇）
比薩篇
比薩的故事
手把手教你做比薩
美味配方
派和塔
派和塔的故事
派的家族
烤派和塔使用的工具
手把手教你做派
手把手教你做塔
美味配方
值得一看的好書（七）
| 讀書足以怡情，足以傅彩，足以長才。其怡情也，最見於獨處幽居之時；其傅彩也，最見於高談闊論之中；其長才也，最見於處世判事之際。練達之士雖能分別處理細事或一一判別枝節，然縱觀統籌、全局策劃，則非好學深思者莫屬。 |
