來源
《聖濟總錄》卷一○九。組成
鯽魚(鮮者)用法
上一味,去皮骨,取肉一片,中央開一竅,正貼眼上。一日換三五次。主治
目生胬肉澀痛。中藥方劑之J開頭類(一)
方劑學,名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方,根據藥物的性能和相互關係,配伍而成,在同一張方劑中,藥物相同,配伍不同,所產生的方劑不同,故方劑學。 |
鯽魚貼對於治療目生胬肉澀痛具有很好的效果。
方劑學,名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方,根據藥物的性能和相互關係,配伍而成,在同一張方劑中,藥物相同,配伍不同,所產生的方劑不同,故方劑學。 |
砂仁燉鯽魚的原料有鯽魚1條(約400克);砂仁6克;炙甘草3克(研末)。有行氣、開胃、健脾、化濕的功效。鯽魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養素,尤其...
配方 製法 功效 用法 鯽魚紅燒鯽魚是以鯽魚為主要食材,配以香菜、紅辣椒一起燒制的美味私房菜,口味香辣可口,營養價值豐富,具有增強抗病能力、明目益智、促進消化、美容抗皺等功效,冬季...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南金櫻子,性味酸澀、平,入腎、膀胱、大腸經。功能固精澀腸,縮尿止瀉。《別錄》說它有“止遺精”的功用。《滇南本草》記載它能“治日久下痢、血崩帶下,澀精遺泄”...
配方 製法 功效 用法 金櫻子豆腐鯽魚是一道四川地區特色傳統名菜,屬於川菜系。家常魚湯主要食材是鯽魚和豆腐,主要烹飪工藝是燉。魚肉細嫩,豆腐滾燙嫩而不爛,麻辣鮮香,湯味鮮甜。 鯽魚為...
食材 做法 營養價值 食用指南 製作竅門荷包鯽魚是江蘇地區漢族傳統名菜,屬於蘇菜系, 色澤深紅,魚肉鮮嫩,非常入味。孟詵《食療本草》:“鯽魚不可與豬肉同食。”豬肉性味酸冷微寒,鯽魚甘溫,性味功...
用料 做法 掌握關鍵 營養貼士製作原料 鯽魚500克 雞蛋液2個 魚香菜50克 紅苕芡粉100克 蔥節、薑片、蒜片、泡椒節、精鹽、味素、白糖、香醋、料酒、胡椒粉、鮮湯、色拉油各適量 ...
原料 製法 特點 注意鯽魚,中藥材名。本品為鯉科動物鯽魚的肉或全體。功能主治為:健脾利濕。治脾胃虛弱,納少無力,痢疾,便血,水腫,淋病,癰腫,潰瘍。①《別錄》:主諸瘡,燒,以...
鯽魚草,拉丁文名:Eragrostis tenella (L.) Beauv. ex Roem. et Schult.禾本科、畫眉草屬 一年生。稈纖細,...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值家常鯽魚是一道菜品,主要材料是鯽魚,配料是泡菜、泡椒,調料為料酒、菜籽油、食用鹽等,通過文火燒制、勾芡的做法而成。
所需食材 製作方法 菜品特色 食用須知