配方
金櫻子30克，鯽魚250克。製法
鯽魚洗淨，與金櫻子加清水適量煲湯，用油、鹽等調味。功效
健脾益氣，補腎固精。用法
食魚飲湯。
金櫻子
【中文名】金櫻子
金櫻子煲鯽魚【類 別】果實類
【異名】刺榆子(《蜀本草》)，刺梨子(《開寶本草》)，金罌子(《夢溪筆淡》)，山石榴(《奇效良方》)，山雞頭子(《綱目》)，糖鶯子(《生草藥性備要》)，棠球、糖罐(《植物名實圖考長編》)，糖果(《分類草藥性》)，黃刺果(《中藥形性經驗鑑別法》)，蜂糖罐、檳榔果(《貴州民間方藥集》)，金壺瓶(《浙江中藥手冊》)，野石榴、糖橘子(《江蘇植藥志》)，小石榴(《四川武隆藥植圖志》)，黃茶瓶、藤勾子、螳螂果、糖刺果(《廣西中藥志》)，燈籠果(《藥材學》)。
【來源】為薔薇科植物金櫻子的果實。
【植物形態】金櫻子，又名：白玉帶、下山虎、刺藤棘、刺郎子樹、螳螂子樹、三葉勒。
常綠攀援灌木，高達5米。莖紅褐色，有倒鉤狀皮刺。三出複葉互生；小葉革質，橢圓狀卵圓形至卵圓狀披針形，側生小葉較小，葉柄和小葉下面中脈上無刺或有疏刺；葉柄長1～2厘米，有褐色腺點細刺；托葉中部以下與葉柄合生，其分離部線狀披針形。花單生於側枝頂端，直徑5～8厘米；花梗粗壯，長達3厘米，有直刺；花托膨大，有細刺；萼片5，卵狀披針形，有些頂端擴大成葉狀，被腺毛；花瓣5；雄蕊多數，花葯丁字形著生；雌蕊具多數心皮，離生，被絨毛，花柱線形，柱頭圓形。成熟花托紅色，球形或倒卵形，有直刺，頂端有長宿存萼，內含骨質瘦果多顆。花期5月。果期9～10月。
金櫻子煲鯽魚本植物的根或根皮(金櫻根)、葉(金櫻葉)、花(金櫻花)亦供藥用，各詳專條。
【採集】10～11月間，果實紅熟時採摘，曬乾，除去毛刺。
【藥材】乾燥果實呈倒卵形，略似花瓶，長約3厘米，直徑1～2厘米。外皮紅黃色或紅棕色，上端宿存花萼如盤狀，下端漸尖。全體有突起的棕色小點，系毛刺脫落後的殘痕，觸之刺手。質堅硬，切開觀察，肉厚約1.5毫米，內壁附有淡黃色絨毛，有光澤，內有多數淡黃色堅硬的核。無臭，味甘微酸澀。以個大、色紅黃、去淨毛刺者為佳。
主產於廣東、湖南、浙江、江西等地。此外，江蘇、安徽、廣西、福建、四川等地亦產。
除上述正品外，尚有幾種同屬植物的果實，在少數地區作金櫻子使用。
①美薔薇及扁刺薔薇，使用於河北、山西。
②大花香薔薇，使用於雲南。
③大葉薔薇，使用於西藏。
【化學成分】金櫻子(果實)含檸檬酸、蘋果酸，鞣質、樹脂、維生素C，含皂甙17.12%；另含豐富的糖類，其中有還原糖60%(果糖33%)，蔗糖1.9%，以及少量澱粉。美薔薇果實含有糖分。
【藥理作用】①對實驗性動脈粥樣硬化的作用
家兔餵食膽甾醇並加適量甲基硫氧嘧啶以產生實驗性動脈粥樣硬化，用金櫻子(品種不詳)治療兩周和三周，血清膽甾醇分別降低12.5%和18.67%，β-脂蛋白於給藥3周后亦有明顯下降。肝臟與心臟的脂肪沉著均較對照組輕微。粥樣化程度也很輕微，對照組則十分嚴重。
②抗菌作用
金櫻子含鞣質，用平碟法作抑菌試驗，25%根煎劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有很高的抑菌作用，對綠膿桿菌也有效。雞胚試驗證明，金櫻子煎劑對流感病毒PR株抑制作用很強，而且對亞洲甲型57-4株、乙型Lee株、丙型1233株和丁型仙台株也有作用。
【炮製】揀去雜質，切兩瓣，用水稍洗泡，撈出，悶潤後除去殘留毛刺，挖淨毛、核，乾燥。
【性味】酸澀，平。
①《開寶本草》："味酸澀，平溫，無毒。"
②《本草正》："味澀，性平，生者酸澀，熟者甘澀。"
【歸經】入腎、膀胱、大腸經。
①《滇南本草》："入脾、腎二經。"
②《雷公炮製藥性解》："入脾、肺、腎三經。"
③《本草經巰》："入足陽明、手陽明，兼入足少陰經。"
④《本草匯言》："入足太陽、少陰，手陽明經。"
【功用主治】固精澀腸，縮尿止瀉。治滑精，遺尿，小便頻數，脾虛瀉痢，肺虛喘咳，自汗盜汗，崩漏帶下。
①《別錄》："止遺泄。"
②《蜀本草》："治脾泄下痢，止小便利，澀精氣。"
③《滇南本草》："治日久下痢，血崩帶下，澀精遺泄。"
④《本草正》："止吐血，衄血，生津液，收虛汗，斂虛火，益精髓，壯筋骨，補五藏，養血氣，平咳嗽，定喘急，療怔仲驚悸，止脾泄血痢及小水不禁。"
⑤《南寧市藥物志》："熬膏治火傷。"
【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢；或入丸、散或熬膏。
【宜忌】有實火、邪熱者忌服。
①《醫學入門》："中寒有痞者禁服。"
②《本草經疏》："泄瀉由於火熱暴注者不宜用；小便不禁及精氣滑脫因於陰虛火熾而得者，不宜用。"
【選方】①治夢遺，精不固：金櫻子十斤，剖開去子毛，於木臼內杵碎。水二升，煎成膏子服。(《明醫指掌》金櫻子膏)
②治小便頻數，多尿小便不禁：金櫻子(去淨外刺和內瓤)和豬小肚一個。水煮服。(《泉州本草》)
③治男子下消、滑精，女子白帶：金櫻子去毛、核一兩。水煎服，或和豬膀胱，或和冰糖燉服。(《閩東本草》)
④治白濁：金櫻子(去子洗淨搗碎，入瓶中蒸令熱，用湯淋之，取汁慢火成膏)、芡實肉(研為粉)各等分。上以前膏同酒糊和芡粉為丸，如梧桐子大.每服三十丸，酒吞，食前服。一方用婦人乳汁丸為妙。一方鹽湯下。(《仁存堂經驗方》水陸二仙丹)
⑤治脾泄下利，止小便利，澀精氣：金櫻子，經霜後以竹夾子摘取，擘為兩爿，去其子，以水淘洗過，爛搗，入大鍋以水煎，不得絕火，煎約水耗半，取出澄濾過，仍重煎似稀餳。每服取一匙，用暖酒一盞，調服。(《壽親養老新書》金櫻子煎)
⑥治久虛泄瀉下痢：金櫻子(去外刺和內瓤)一兩，黨參三錢。水煎服。(《泉州本草》)
⑦治久痢脫肛：金櫻子(去刺、仁)一兩，雞蛋一枚燉服。(《閩東本草》)
⑧治陰挺：金櫻果(去內毛和種子)一兩。水煎服。(《閩東本草》)
⑨補血：金櫻子(幹了，擦刺令淨，捶碎去子，切焙)、縮砂一半。蜜丸梧子大。空心，酒或鹽湯下五十丸。(《朱氏集驗醫方》金櫻子丸)
【臨床套用】治療子宮脫垂
取金櫻子乾品水煎兩次，去渣濃縮，使每500毫升含生藥相當於1市斤。每日120毫升，早晚分服。連服3天為一療程，間隔3天，再連服3天為第二療程。治療203例，痊癒16例，好轉138例，有效率為76%。治程中部分有便秘、腹痛、小腹痛、下腹部脹感等，個別發生咳嗽。經初步觀察，對年青、脫垂程度較輕、沒有白帶的患者療效較好。而對脫垂程度嚴重、年齡大的患者，只能作為一種輔助治療。
【名家論述】①《夢溪筆談》："金罌子，止遺泄，取其溫且澀也，世之用金罌者，待其紅熟時，取汁熬膏用之，大誤也，紅則味甘，熬膏則全斷澀味，都失本性。今當取半黃時采，乾搗末用之。"
②《本草衍義補遺》："經絡隧道，以通暢為和平，昧者取澀性為快，遂(以金櫻子)熬為煎，食之自不作靖，咎將誰執。"
②《綱目》："金櫻子，無故而服之，以取快欲，則不可；若精氣不固者服之，何咎之有。"
④《本草經疏》："《十劑》雲，澀可去脫。脾虛滑泄不禁，非澀劑無以固之。膀胱虛寒則小便不禁，腎與膀胱為表里，腎虛則精滑，時從小便出，此藥(金櫻子)氣溫，味酸澀，入三經而收斂虛脫之氣，故能主諸證也。"
⑤《本草新編》："金櫻子，世人競采以澀精，誰知精滑非止澀之藥可止也。遺精夢遺之症，皆尿竅閉而精竅開，不兼用利水之藥以開尿竅，而僅用澀精之味以固精門，故愈澀而愈遺也。所以用金櫻子，必須兼用芡實、山藥、蓮子、薏仁之類，不單止遺精而精滑反澀，用澀於利之中，用補於遺之內，此用藥之秘，而實知藥之深也。"
鯽魚
金櫻子煲鯽魚【來源】為鯉科動物鯽魚的肉或全體。
【動物形態】鯽魚體側扁，寬而高，腹部圓。體長可達25厘米以上。頭小，吻鈍，吻長等於吻寬。口端位，呈弧形。眼大。下咽齒單行，成側扁，傾斜面有一溝紋。鰓耙一般為37～46，細長，呈披針形。鱗大形圓，側線鱗28～30。背鰭Ⅲ16～18，起點在吻端至尾基距離的中間。臀鰭Ⅲ5～6。背、臀鰭均有硬刺，後緣呈鋸齒狀。體呈銀灰色，背部較深，各鰭均呈灰色。
生活於河流、湖泊、池沼中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多。適應性很強。主要食物為苔蘚蟲、淡水殼菜、蜆、蝦等動物及藻類植物、水草的嫩葉、湖底的腐敗植物等。全國各地均有分布。
本動物的頭(鯽魚頭)、腦(鯽魚腦)、骨(鯽魚骨)、膽(鯽魚膽)、卵子(鯽魚子)亦供藥用，各詳專條。
【化學成分】食部每100克含水分85克，蛋白質13克，脂肪1.1克，碳水化物0.1克，灰分0.8克；鈣54毫克，磷203毫克，鐵2.5毫克，硫胺素0.06毫克，核黃索0.07毫克，尼克酸2.4毫克。維生素的含率，日本產鯽魚每100克含維生素A50國際單位，B1_380微克，B2_100微克，尼克酸2.4毫克。又維生素B12含率，肉：15毫微克/克，內臟：50毫微克/克。
【性味】甘，平。
①《千金·食治》："味甘，平，無毒。"
金櫻子煲鯽魚【歸經】入脾、胃、大腸經。
①《本草衍義補遺》："入陽明。"
②《雷公炮製藥性解》："入脾、胃二經。"
③《本草經疏》："入胃、大腸。"
【功用主治】健脾利濕。治脾胃虛弱，納少無力，痢疾，便血，水腫，淋病，癰腫，潰瘍。
①《別錄》："主諸瘡，燒，以醬汁和敷之，或取豬脂煎用；又主腸癰。"
②《唐本草》："合蓴作羹，主胃弱不下食；作鱠，主久赤白痢。"
③《本草拾遺》："主虛羸。熱煮食之；鱠主五痔。"
④《日華於本草》："溫中下氣，補不足；鱠療腸澼水谷不調；燒灰以敷惡瘡；又釀白礬燒灰，治腸風血痢。"
⑤《滇南本草》："和五臟，通血脈，消積。"
【用法與用量】內服：煮食或煅研入丸、散。外用：搗敷、煅存性研末撒或調敷。
【選方】①治脾胃氣冷，不能下食，虛弱無力：鯽魚半斤。細切，起作鱠，沸豉汁熱投之，著胡椒。乾薑、蒔蘿、橘皮等末，空心食之。(《食醫心鏡》鶻突羹)
②治脾胃虛弱不欲食，食後不化：大活鯽魚一條，紫蔻三粒，研末，放入魚肚內，再加生薑、陳皮、胡椒等煮熟食用。(《吉林中草藥》)
③治翻胃；大鯽魚一個。去腸留膽，納綠礬末，填滿縫口，以炭火煅令黃乾，為末。每服一錢，陳米飲調下，日三服。(《本事方》鯽魚散)
④治膈氣吐食：大鯽魚去腸留鱗，以大蒜片填滿，紙包十重，泥封，曬半乾，炭火煨熟，取肉，和平胃散末一兩，杵丸梧子大，密收。每服三十丸，米飲服。(《經驗方》)
⑤治噤口痢：鯽魚一枚。不去鱗、鰓，下作一竅，去腸肚，入白礬一栗子大，紙裹，煨令香熟，令病人取意用鹽、醋食之。季毅方燒存性灰，米飲調下。(《百一選方》)
⑥治髒毒下血，久遠不瘥者；五倍子不以多少，以鯽魚一枚，約重四、五兩者，去腸胃鱗鰓，以藥置魚腹中，入瓶，以火煅微欲煙盡，取出為細末，溫酒調下。(《百一選方》)
⑦治卒病水腫：鯽魚三尾，去腸留鱗，以商陸、赤小豆等分，填滿扎定，水三升，煮糜去魚，食豆飲汁，二日一作，小便利愈。(《肘後方》)
⑧治全身水腫：鮮鯽魚一條，砂仁面二錢，甘草末一錢。將魚去鱗及內臟，洗淨，將藥而納入魚腹中，用線縫好，清蒸熟爛，分三次當菜吃(忌鹽、醬二十天)。(《吉林中草藥》)
⑨治消渴飲水：鯽魚一枚。去腸留鱗，以茶葉填滿，紙包煨熟食數枚。(《活人心統》)
⑩治小腸疝氣：每頓用鯽魚一個。同茴香煮食。(《生生編》)
⑾治婦人血崩：鯽魚一個，長五寸者。去腸，入血竭、乳香在內，綿包，燒存性，研末。每服三錢，熱酒調服。(《摘元方》)
⑿下乳汁：鯽魚長七寸，豬脂半斤，漏蘆八兩，石鐘乳八兩。上四味，切豬脂，魚不須洗治，清酒一斗二升合煮，魚熟藥成，絞去滓，適寒溫分五服坎，其間相去須臾一飲，令藥力相及。(《千金方》鯽魚湯)
⒀治產後臂痛抽筋：活鯽魚(半斤重)一條。將魚切成二寸長小塊，不去鱗腸，用香油炸焦。服後飲熱黃酒四兩，取微汗。(《吉林中草藥》)
⒁治小兒齁喘：活鯽魚七個。以器盛，令兒自便尿養之，待紅，煨熟食。一女年十歲，用此永不發也。(《顏湖集簡方》)
⒂治諸瘡腫：鯽魚一個，可重六兩者。去腸，用柏葉碾細，入魚腹內，用紙裹數重，次用黃泥固濟，煅存性，侯冷，碾成細末，輕粉一分同勻。如瘡乾，用麻油調，瘡濕乾用。(《普濟方》烏金散)
⑩治瘭疽著手足肩背，忽發累累如赤豆，剝之汁出者：鯽魚長三寸者，亂髮雞子大，豬脂一升。上三味，煎為膏，敷之。(《千金方》)
⑩治惡核腫不散：鮮鯽魚杵敷之。(孫思邈)
@治淋巴結結核：鯽魚一條，紅砒二錢。先將鯽魚肚雜除去，紅砒研粉，撒入魚肚內，用線縫合魚肚，放火上烤至魚呈焦炭樣(此時紅砒變為紅褐色)，打開魚肚，用竹片(忌金屬)將紅砒取出研末，裝瓶待用。用時取少許藥面(如火柴頭大)，撒入破口內，如疼痛難忍時，取樟丹一錢，以煤油調和後塗患處，可止痛。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)
金櫻子煲鯽魚⑩治小兒頭不生髮：鯽魚燒灰，末，以醬汁和敷之。(《千金方》)
⑾治小兒天灶火丹：鯽魚肉(銼)五合，赤小豆末五合。上二味和搗，少水和敷之。(《千金方》)
⑿治臁脛生瘡：中鯽魚三尾洗淨；穿山甲二錢。以長皂莢一挺，劈開，兩片夾住紮之，煨存性，研末。先以井水洗淨膿水，用白竹葉刺孔貼之，候水出盡，以麻油、輕粉調藥敷之，日一次。(《仁齋直指方》)
⒀治牙齒急疳，唇口赤瘡出者：鯽魚一枚(長三寸者，開肚，滿填鹽，燒魚焦)，石膽半兩，雄黃一分。上都研如面，先以泔湯洗口及瘡上，用散貼之，每日三、五上，夜後漱口後貼之。(《聖惠方》石膽散)
⒁治齒漏疳宣露，膿血出：大鯽魚一枚，砒霜一分，乾地黃末一兩。上藥，先割破鯽魚腹，去腸，入砒霜及地黃末，以紙裹魚，入火燒，煙絕，取出，去其紙灰，更入白礬灰、麝香少許，細研為散。每用半錢，摻濕紙片子上，貼患處。(《聖惠方》鯽魚散)
⒂刮骨取牙：㈠鯽魚一個，去腸，入砒在內，露於陰地，待有霜刮下，瓶收。以針搜開牙根，點少許，咳嗽自落。㈡用硇砂入鯽魚肉(內)，煨過。瓶收，待有霜刮取，如上法用。(《綱目》)
【名家論述】①《本草經疏》："鯽魚入胃，治胃弱不下食；入大腸，治赤白久痢、腸癰。脾胃主肌肉，甘溫能益脾生肌，故主諸瘡久不瘥也。""鯽魚調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。"
②《醫林纂要》："鯽魚性和緩，能行水而不燥，能補脾而不濡，所以可貴耳。"
③《本經逢原》："鯽魚，有反厚朴之戒，以厚朴泄胃氣，鯽魚益胃氣。凡煅，俱不可去鱗，以鱗有止血之功也。"
