鯽魚貼餅子

鯽魚貼餅子是一款美味菜譜，主要材料由玉米面、豆面等，輔以鯽魚、小蘇打等製作而成。也是一種農家特色菜。

主料：

玉米面、豆面

輔料：

鯽魚、小蘇打

調料：

鹽、醬油、白糖、醋、料酒、乾辣椒、桂皮、大料

烹製方法：

1、將玉米面與豆面以1：1的比例放入器皿中，加少許熱水，再用溫水和成麵團醒10分鐘備用；
2、坐鍋點火倒油，放大料、桂皮、乾辣椒煸香，加醬油、白糖，放入鯽魚、醋、料酒、鹽，小火燉製，將麵團製成小餅逐個貼在鍋邊上，蓋上蓋燜10分鐘即可。

特點：

農家特色菜。