砂鍋燜雞，家常菜品之一。材料有雞、鹽、糖、米酒、醬油等。該美食製作簡單，操作方便，味道鮮美，是一道營養豐富的家常菜。
醬油燜雞口味：鹹鮮
主料：禽蛋類
工藝：燜
時間：20分鐘
整雞1支
鹽 適量
糖適量
米酒適量
醬油（生抽）適量
1.將蒸好的雞切塊（蒸的時候只是抹了一層鹽）。
2.鍋中倒少許油，將雞塊倒入，加入鹽、糖、米酒、醬油。
3.翻炒至糖粒溶化，散發出香味。
4.倒入適量清水，轉中小火，蓋上鍋蓋燜大概10分鐘。
5.待湯汁收乾即可。
| 雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。 |
醬油嫩雞，呈醬紅色，香味濃郁，鮮嫩爽口，最宜在酷暑伏天食用。
永平黃燜雞是採用永平山區土仔雞，選用優質純菜籽油、花椒、草果、大蒜、乾辣椒、生薑、八角、蔥花等十幾種配料，輔以食鹽、味素、醬油等調味料，採用傳統工藝與現...
簡介 製作工藝 營養成分燜在烹調技法中對炊具要求比較高，一般要選用保溫性能和密封性能好的砂鍋來烹製菜餚。燜菜主料宜選一些質地老韌的雞、鴨、豬、牛、羊等。馬鈴薯和各種肉類相搭配，...
原料及調味料 烹飪步驟 菜品特色 製作要點 營養價值家傳黃燜雞，是以三黃土雞和鮮香菇為主要食材的菜品。
用料 做法燜雞，即將雞燜制而成的漢族特色菜餚。雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。
網路寓意 燜雞遊戲 燜雞做法香榧燜雞脯屬於美食。
特點 原料 製作過程 營養價值 藥用價值雞燜蟹煲製作工藝簡單，屬於曬菜譜粵菜里的常見菜，雞燜蟹煲的主要原料有螃蟹、光雞。可依照自身口味對雞燜蟹煲的做法做出適當的調整。
食品簡介 食品用料 製作方法 營養價值和注意事項香菇燜雞肫是一款美味菜譜，主要原料有水發香菇等，這道菜色黑，有葷有素，味醇香。
香菇燜雞肫 【原料】 【製作過程】