歷史沿革
1907年，孔祥熙先生創辦私立銘賢學堂。1916年，學校增設大學預科。1928年，學校開辦農科。1931年，學校開辦工科。1937年，七七事變後，學校被迫南遷。1939年，學校輾轉到達四川金堂縣。
1940年，學校經國民政府教育部批准立案 ，成立銘賢農工專科學校。1943年，學校改建為銘賢學院，由專科改為本科。
1947年，銘賢學院由金堂遷往成都辦學。1950年11月，銘賢學院遷返山西太谷原銘賢學堂舊址。
1951年10月1日，山西省人民政府接管了銘賢學院，改私立為公辦，正式成立山西農學院，其中，機械工程系、紡織工程系、工商管理系分別被併入山西大學工學院和財經學院 。
1971年5月15日，山西農業勞動大學歸併該山西農學院。
1975年，學校在昔陽、雁北、運城組建了3個分院，分別為大寨、雁北、運城農學院。
山西農業大學1979年7月27日，經國務院批准大寨農學院併入山西農學院，同年山西 農學院更名為山西農業大學，被列為全國重點高等學校。此後，山西省人民政府批准撤銷雁北、運城農學院，將其併入山西農業大學。
2012年全國農業科技教育工作會議上，山西省人民政府與農業部正式簽署共建山西農業大學的協定。
2016年，學校被列為山西省高等教育綜合改革試點高校 。
2017年6月25—26日，由中國科學院主辦、山西農業大學等單位協辦的第五屆戰略與決策高層論壇在北京舉辦，論壇主題為“科技促進農業供給側結構性改革”，山西將功能農業列為省級戰略，在山西農業大學建立山西功能農業研究院、開設全國首個功能農業專業受到與會代表熱切關注 。
辦學條件
院系專業
截至2018年5月，學校設有學院、動物科技學院、林學院、園藝學院、資源環境學院、工學院、經濟管理學院、食品科學與工程學院、文理學院、生命科學學院、公共管理學院、信息科學與工程學院、軟體學院、城鄉建設學院、體育學院、馬克思主義學院（思想政治理論教學研究部）、中德學院、信息學院等教學單位，開設本科專業65個；成人函授本科專業11個，成人函授專科專業6個；主考的自學考試本科專業4個。
| 院系 | 本科專業 |
| 農學院 | 農學（功能農業方向） |
| 生物技術 | |
| 生物信息學 | |
| 動植物檢疫（植物檢疫方向） | |
| 種子科學與工程 | |
| 農藝教育 | |
| 植物保護 | |
| 製藥工程 | |
| 動物科技學院 | 動物科學 |
| 動物醫學 | |
| 草業科學 | |
| 生物科學（動物方向） | |
| 草業科學（草坪與城鄉綠化方向） | |
| 動植物檢疫（動物檢疫方向） | |
| 動物科學（特種經濟動物方向） | |
| 水產養殖 | |
| 動物醫學（小動物醫學方向） | |
| 林學院 | 林學 |
| 水土保持與荒漠化防治 | |
| 園林 | |
| 生態學 | |
| 森林保護 | |
| 旅遊管理 | |
| 園藝學院 | 園藝 |
| 設施農業科學與工程 | |
| 環境設計 | |
| 視覺傳達設計 | |
| 資源環境學院 | 農業資源與環境 |
| 土地資源管理 | |
| 環境科學 | |
| 信息管理與信息系統 | |
| 地理信息科學 | |
| 工學院 | 農業機械化及其自動化 |
| 機械設計製造及其自動化 | |
| 農業建築環境與能源工程 | |
| 土木工程 | |
| 電氣工程及其自動化 | |
| 交通運輸（汽車運用工程方向） | |
| 車輛工程 | |
| 農業電氣化與自動化 | |
| 食品科學與工程學院 | 食品科學與工程 |
| 生物工程 | |
| 葡萄與葡萄酒工程 | |
| 生物工程（食用菌方向） | |
| 食品質量與安全 | |
| 經濟管理學院 | 國際經濟與貿易 |
| 農林經濟管理 | |
| 農村區域發展 | |
| 物流管理 | |
| 市場行銷 | |
| 信息科學與工程學院 | 計算機科學與技術 |
| 電子信息科學與技術 | |
| 網路工程 | |
| 物聯網工程 | |
| 生命科學學院 | 生物科學 |
| 生物技術 | |
| 生物信息學 | |
| 中藥資源與開發 | |
| 公共管理學院 | 行政管理 |
| 法學 | |
| 勞動與社會保障 | |
| 公共事業管理 | |
| 文理學院 | 英語 |
| 數學 | |
| 化學 | |
| 物理 | |
| 軟體學院 | 軟體工程 |
| 中德學院 | - |
| 馬克思主義學院 | - |
| 城鄉建設學院 | - |
| 體育教學部 | - |
| 繼續教育學院 | - |
| 獨立學院 | - |
| 山西農業大學信息學院 |
（參考資料： ）
師資力量
截至2016年9月，學校共有教職員工1700餘人。教師中有國務院學位委員會學科評議組成員1人，教育部高等學校教學指導委員會委員7人，國家有突出貢獻專家2人，教育部“新世紀優秀人才支持計畫”入選者3人，享受政府特殊津貼32人，“青年三晉學者”6人，省“百人計畫”入選者34人，中央聯繫的高級專家1人，省委聯繫的高級專家28人，省教育廳聯繫的高級專家43人，省學術技術帶頭人15人，省“131”人才項目第一層次柔性引進院士12人，第二層次知名學者和學術帶頭人67人。學校大力實施本科教學質量工程，有國家級教學名師1人，全國高校黃大年式教師團隊1個，全國優秀教師2人，全國師德標兵1人，國家級教學團隊1個。
| 團隊名稱 | 負責人 |
| 獸醫基礎科學課程教學團隊 | 董常生 |
| 團隊名稱 | 負責人 |
| 動物解剖與組織胚胎學教學團隊 | 董常生 |
| 臨床獸醫學教學團隊 | 王俊東 |
| 植物保護教學團隊 | 李生才 |
| 團隊名稱 | 負責人 |
| 退化草地生態恢復與利用山西省科技創新團隊 | 趙祥教授 |
| 穀子、糜子基因資源開發與分子育種山西省科技創新團隊 | 韓淵懷教授 |
學科建設
截至2018年5月，學校有博士後科研流動站8個，一級學科博士學位授權點9個，二級學科博士學位授權點34個,專業博士學位授權點1個；一級學科碩士學位授權點14個，二級學科碩士學位授權點60個，專業碩士學位授權點7個。有國家重點（培育）學科1個，省級重點學科5個，省級重點建設學科5個，省級重點扶持學科3個，省級優勢學科1個，省級特色學科4個，“1331”工程優勢學科1個，省優勢學科攀升計畫學科1個，省服務產業創新學科群1個
教師風采國家重點（培育）學科（1個）：動物遺傳育種與繁殖 。
省級重點學科（5個）：作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種、農業昆蟲與害蟲防治 、動物遺傳育種與繁殖、臨床獸醫學。
省級重點建設學科（5個）：農業機械化工程、森林培育、土壤學、果樹學、蔬菜學 。
省級重點扶持學科（4個）：植物病理學、動物營養與飼料科學、農業經濟管理、農產品加工與貯藏工程 。
山西省優勢重點學科（1個）：畜牧學 。
山西省特色重點學科（4個）：作物學、植物保護、獸醫學、農業工程 。
博士後科研流動站（8個）：
| 博士後科研流動站 | 所在學院 | 設立時間 |
| 畜牧學 | 動物科技學院 | 2001 |
| 作物學 | 農學院 | 2003 |
| 植物保護學 | 農學院 | 2009 |
| 獸醫學 | 動物科技學院 | 2009 |
| 農業資源利用 | 資源環境學院 | 2009 |
| 林學 | 林學院 | 2012 |
| 農業工程 | 農學院 | 2012 |
| 園藝學 | 園藝學院 | 2014 |
博士學位一級授予學科（5個）
| 一級學科博士學位授權點 | 所在學院 | 設立時間 |
| 作物學 | 農學院 | 1998 |
| 植物保護 | 農學院 | 2010 |
| 畜牧學 | 動物科技學院 | 2010 |
| 獸醫學 | 動物科技學院 | 2010 |
| 農業工程 | 工學院 | 2010 |
碩士學位一級授予學科（13個）
| 一級學科碩士學位授權點 | 所在學院 | 設立時間 |
| 園藝學 | 園藝學院 | 2005 |
| 農業資源利用學 | 資源環境學院 | 2005 |
| 林學 | 林學院 | 2010 |
| 草學 | 林學院 | 2011 |
| 食品科學與工程 | 食品科學與工程學院 | 2010 |
| 農林經濟管理 | 經濟貿易學院 | 2010 |
| 風景園林學 | 林學院 | 2011 |
| 馬克思主義理論 | 法學院 | 2005 |
| 生物學 | 農學院 | 2003 |
| 公共管理 | 管理學院 | 2010 |
| 畜牧學 | 動物科技學院 | 2010 |
| 地理學 | 理學院 | 2010 |
| 生態學 | 理學院 | 2003 |
專業學位授予學科（3個）
| 專業碩士學位授權點 | 授予領域 | 設立時間 |
| 農業推廣碩士 | 作物、園藝 | 2000 |
| 獸醫碩士 | 動物醫學 | 2011 |
| 工程碩士 | 食品工程、農業工程 | 1996 |
教學建設
●質量工程
截至2016年9月，學校建有國家級特色專業建設點5個，國家級精品課程2門，國家級精品資源共享課程1門，國家級教學實驗示範中心3個，國家級大學生校外實踐教育基地1個，國家農科教人才合作培養基地1個；省級品牌、特色專業建設點16個，省級精品課程16門，省級精品資源共享課程14門，省級實驗教學示範中心11個，省級虛擬仿真實驗教學中心1個，省級人才培養模式創新實驗區2個；先後獲省部級以上教學成果獎100餘項。
國家級特色專業（5個）：動物醫學、園藝、農學、農業資源與環境、植物保護 。
國家級精品課程（2門）：動物解剖學與組織胚胎學、機械製圖與計算機繪圖 。
國家級精品資源共享課（1門）：機械製圖與計算機繪圖 。
國家級實驗教學示範中心（3個）：動物醫學實驗教學中心 （2008）、植物生產類實驗教學中心 （2013）、農業資源與環境實驗教學中心 （2016）。
國家首批農科教合作人才培養基地（1個）：山西農業大學山西小麥農科教合作人才培養基地。
教育部、農業部農科教合作人才培養基地（1個）：山西小麥農科教合作人才培養基地。
省級特色專業（6個）：食品科學與工程 （2011）、農業機械化及其自動化 （2011）、林學 （2012）、動物科學 （2013）、土地資源管理 （2014）、農村區域發展 （2015）。
省級優勢專業（2個）：農學 （2016）、動物醫學 （2016）。
省級品牌專業（11個）：農學 （2004）、動物科學 （2004）、園藝 （2004）、林學 （2004）、動物醫學 （2005）、植物保護 （2005）、農業資源與環境 （2006）、農林經濟管理 （2006）、土地資源管理 （2007）、農業機械化及其自動化 （2007）、食品科學與工程 （2007）。
省級精品課程（16門）：工程力學 （工學院，2010）、大學化學 （文理學院，2010）、作物栽培學 （農學院，2010）、獸醫外科手術學 （動物科技學院，動物科技學院）、普通昆蟲學 （農學院，2010）、畫法幾何與機械製圖 （工程技術學院，2008）、蔬菜栽培學 （園藝學院，2008）、植物學 （生命科學學院，2010）、獸醫病理學 （動物科技學院，2007）、動物解剖學與組織胚胎學 （動物科技學院，2006）、普通化學 （文理學院，2005）、獸醫臨床診斷學 （動物科技學院，2005）、植物生物化學 （文理學院，2004）、生物統計學 （農學院，2004）、家畜育種學 （動物科技學院，2003）、馬克思主義基本原理概論 （工學院，2010）。
省級實驗教學示範中心（11個）：物理實驗室 （2004）、生物化學實驗室 （2005）、基礎獸醫學實驗教學中心 （2007）、作物栽培耕作實驗教學示範中心 （2008）、農業環境監測實驗教學示範中心 （2009）、農業工程實驗教學示範中心 （2010）、園藝實驗教學中心 （2013）、農業綜合化學實驗教學中心 （2013）、食品科學與安全實驗教學中心 （2014）、農業生物資源與生態環境實驗教學中心 （2014）等。
省級人才培養模式創新實驗區 （2個）：地方農業院校服務新農村創業型人才培養模式創新實驗區 （2009）、動物醫學專業多層次人才培養模式創新實驗區 （2010） 。
對外交流
學校與美國歐柏林大學有長達百餘年的合作歷史。截至2016年9月，學校與德國安哈特套用科技大學合作培養本科生，累計派出1100餘名學生。與台灣朝陽科技大學、波蘭熱舒夫信息科技與管理大學等學校開展交換生項目。與美國、德國、澳大利亞、英國、愛爾蘭、紐西蘭等10餘個國家的高校開展合作交流。改革開放以來（2016年9月），先後有500餘位外國專家、教師到學校講學、授課；學校先後派出300多人次出國學習進修。
學術科研
科研平台
截至2016年9月，學校設有農業部轉基因生物產品成分監督檢驗測試中心，農業部農業科學觀測實驗站，國家電子計算機質量監督檢驗中心山西分中心；有省高校協同創新中心3個，省級重點實驗室2個，省普通高等學校重點實驗室1個，省教育廳創新基地1個，省級工程技術研究中心7個，省級高等學校人文社科重點研究基地1個，省級產業技術創新戰略聯盟3個；省級科技創新團隊5個 。
山西省工程技術研究中心（4個）：山西省食用菌工程技術研究中心、山西省綠色生物農藥工程技術中心、山西省動物藥品與疾病防治工程技術研究中心、山西省作物化學調控工程技術中心、山西省動物藥品農業工程技術研究中心、山西省設施園藝工程技術研究中心、山西省豬遺傳改良工程技術研究中心。
山西省重點實驗室（2個）：山西省生態畜牧與環境獸醫學實驗室、山西省旱作農業機械關鍵技術與裝備實驗室。
山西省普通高等學校人文社會科學重點研究基地（1個）：新農村建設研究中心。
山西省教育廳創新基地（1個）：新型中獸藥創新基地。
山西省高等學校重點實驗室（1個）：植物病蟲害綠色防控實驗室。
山西省產業技術創新戰略聯盟（3個）：山西省老陳醋產業技術創新戰略聯盟、山西省食用菌產業技術創新戰略聯盟、山西省晉豬產業技術創新戰略聯盟。
山西省高校協同創新中心（3個）：黃土高原食用菌提質增效協同創新中心、山西優勢肉用家畜高效安全生產協同創新中心、黃土高原特色作物優質高效生產協同創新中心 。
科研成果
“十二五”期間，學校形成了大豆遺傳育種、豬遺傳育種、羊遺傳育種、食用菌、設施農業等十大優勢研究領域。承擔各級各類科研項目1941項，其中縱向1253項，橫向688項，產出動植物品種、專利、地方標準等239項成果，連續三年分別獲得山西省科學技術一等獎。晉汾白豬（農業部主導品種）、晉農1號達烏里胡枝子、晉嵐絨山羊3個動植物新品種是山西省豬、草和羊產業唯 一的國家級品種。
2014年，學校進入中國大學年度科研經費上億排行榜，全年以第一單位發表學術論文781篇，其中一級以上論文240篇（SCI收錄67篇、EI收錄20篇、一級論文153篇）；出版學術專著37部；有17項成果通過省級鑑定，其中達到國際領先水平的3項、國際先進水平11項；獲得專利授權26項，其中發明專利14項、實用新型專利12項。獲得計算機軟體著作權11項 。
學校積極推進“一村一品，一縣一業”專項服務行動和“百團大戰”專項服務行動，截至2016年9月，有近百支科技服務團隊活躍在生產實踐一線，有21個項目列入了國務院農村綜合改革試點“新型農業社會化服務體系”建設項目，34個項目列入山西省農業技術推廣示範行動項目。面向11個市、90餘個縣區、100餘個大中型企業開展了科技服務合作。在全省和周邊10餘個省份推廣紅棗防裂果、食用菌栽培、穀子生產機械化、晉汾白豬、鈣果、大豆、設施蔬菜等80餘個新品種，140餘項先進實用技術，創造經濟效益近200億元 。
學術資源
•館藏資源
截至2015年12月，山西農業大學圖書館館藏有各類藏書150餘萬冊，其中紙質圖書近108萬冊，紙質期刊合訂本將近8萬冊，電子圖書44萬餘冊，各類中外文資料庫40個。
圖書館各類型電子資源逐漸成為學術文獻資源的主要形式，中文數字文獻資源類型、學科內容、載體基本涵蓋學校所有學科專業，外文電子資源以保障我校特色專業、重點專業為主，資料庫文獻類型包括期刊、圖書、會議論文、學位論文、技術標準、專利及其它灰色文獻資源 。
•學術刊物
《山西農業大學學報（社會科學版）》是山西農業大學主管主辦的人文社會科學類綜合性學術期刊。 《萬方資料庫——數位化期刊群》全文上網，中國核心期刊（遴選）資料庫入選期刊《中國科學引文資料庫》來源期刊；《中國學術期刊綜合評價資料庫（ CAJCED ）》統計源期刊；《中國期刊全文資料庫（ CJFD ）》全文收錄期刊；《中國期刊網》、《中國學術期刊（光碟版）》全文收錄。
《山西農業大學學報（自然科學版）》是山西農業大學主管主辦的農業科學類綜合性學術期刊（雙月刊）。 本刊獲《 CAJ-CD規範 》執行優秀獎；連續多年在山西省期刊質量評估中獲“山西省一級（優秀）期刊”獎；2008年被評定為中國科技核心期刊；被國內具有權 威性的《中國核心期刊（遴選）資料庫》、《中國期刊全文資料庫（CJFD）》、《中國學術期刊（光碟版）》、《萬方數據—數位化期刊群》等全文收錄；為《中國科學引文資料庫》來源期刊，《中國學術期刊綜合評價資料庫（CAJCED）》統計刊源；同時被《中國農業文摘》等文摘刊物收錄。
現任領導
黨委書記：廖允成（2018年4月）
校長：趙春明（2012年8月）
黨委副書記：齊利平（2016年7月）、馬建平（2016年7月）
副校長：李宏全（2012年8月）、邢國明（2013年6月）、楊武德（2016年8月）、趙水民（2016年8月）
紀委書記：尉安英（2016年10月）
文化傳統
校徽
山西農業大學校徽核心圖案以篆書“農”和“大”為設計素材，造型端莊、架構嚴謹、筆畫雄渾，古樸中透著清新，外形又似大鐘，構思極為巧妙。鍾在中國傳統文化中有很高的地位，通常置於高處且聲音洪亮，能傳千里之遙，包含著“醒世育人”的哲理思想，能夠體現山西農業大學繼承發揚“崇學事農、艱苦興校”的農大精神，保持“甘於奉獻、敬業樂教”的教風和“勤奮學習、注重實踐”的學風，在新時期融進了教育改革的最強音，如鐘聲一樣傳向更遠的未來。
“農大”二字布局得當、穿插有序、巧妙融合，體現了農大理信、嚴正、穩定、管理有序，展示出農大作為農業高校所具備的行業素質。
整個校徽古樸高雅，厚重凝練，簡潔大氣，很好地概括和傳達出山西農業大學深厚的文化底蘊，也寓示了山西農業大學的前途如晨鐘浩蕩，影響深遠。
圓潤的外形代表了教育無限的包容空間，傳達了教育科技與人文並重的教育思想。
整個標誌在形勢感的整體把握上不追隨時尚、灑脫，而力求耐看、口味高雅，對空間的比例和黑白關係的對比統一作了嚴格的處理。四平八穩的構圖又不失線條走向的流暢律動。靜中求動，靜動結合，創造出了一種永恆的美感。
色彩為古意盎然的磚紅色，貼切地詮釋出農大的文化精神理念，傳達了“百年老校”的新形象、新風貌。
校訓
治學嚴謹，紮根基層，開拓創新
知名校友
學校培養了一大批革命家、政治家和黨政幹部，如太谷地區最早的共產黨員張維琛，中國革命軍事博物館副館長趙振鑫，國務院外事辦公室副主任郝德青，中央黨校副校長侯維煜，外交部紀委副書記朱霖，八路軍129師新編第10旅30團政委馬定夫，吉林省委書記王大任，河南省委書記張樹德，北京農業大學校長安民，政治局委員、天津市委書記譚紹文，山東省委書記高克亭，交通部部長李清，國家海洋局局長羅鈺如，山西省政協主席鄭社奎，山西省政協主席金銀煥，山西省紀委書記馮芝茂，山西省政協副主席湯祊德，山西省政協副主席聶向庭，山西省人大副主任張銘等；
學校培養了一大批科學家，如2012年國家最高科技獎獲得者鄭哲敏，中科院院士王志均，中科院院士席承藩，中科院院士郭承基，工程院院士朱尊權，中國科學院院士莊文穎，中科院院士高福，全國著名大豆育種專家王綬，養豬專家張龍志，養羊專家呂效吾，養牛專家冀一倫，聯合國糧農組織助理總幹事王韌等 。
2009中國大學農學50強
| 農學包括植物生產、草業科學、森林資源、環境生態、動物生產、動物醫學、水產等7個學科類，共有16個本科專業。 |
