圖書信息
出版社: 湖南美術出版社; 第1版 (2008年12月1日)
叢書名: 四季營養餐叢書
平裝: 94頁
正文語種: 簡體中文
開本: 24
ISBN: 9787535630209
條形碼: 9787535630209
尺寸: 20.4 x 17.6 x 0.6 cm
重量: 181 g
內容簡介
《冬季營養餐》根據一年四季的節氣特點。介紹了每個季節最適合的營養選單。而且每個季節的選單中都包括菜、湯、點等菜餚，讓讀者在提高廚藝的同時學會更多的飲食養生知識。冬季營養餐，冬季營養，適時而食，五十多道精心搭配的菜、湯、點等菜餚，讓寒冬變得溫暖，讓生活變得多彩。
目錄
冬日提神七大食品
冬季應合理進補水果
孜然羊肉
爆炒蟶子
紅燒帶魚
辣椒妙螺螄
辣椒紅花煮田螺
麻辣豆腐肉末
紅椒黃豆燒豬肉
麻辣花蛇
椒香烏魚塊
油炸香酥雞
尖椒土豆絲
蔥油蘸魚
香芋燜鴨
麻辣豬血
紫玉米燒魚塊
葡萄魚
橙汁玉米魚
鍋煎沙尖魚
炒豬血塊
爆炒青椒
紅椒炒香乾
鑀魚韭菜
栗子燜烏雞
椒油蘿蔔絲
蜜燒紅薯
栗子燒肉
香菇燒豆腐
辣子兔丁
白菜炒牛肉
紅燒鱔片
豆苗雞片
蚝油鮮菇
洋蔥牛肉
紅燒栗子雞
草菇紫菜燴羊肉
當歸豬血萵苣湯
平菇羊血湯
冬菇當歸肉片湯
海帶排骨湯
猴頭菇黃芪雞湯
姜歸羊肉湯
猴頭菇煨兔肉
羊肉蘿蔔湯
獨活紅棗烏豆湯
桑枝丹參雞肉湯
羊肉山藥湯
蔥頭大蝦湯
鱔魚辣湯
蘿蔔筍絲湯
土豆牛肉湯
蟲草麥冬老鴨湯
菠菜肉末湯
雪菜肉絲湯
五色紫菜湯
五香豆腐乾湯
參芪竹絲雞湯
淮山魚片湯
靈芝丹參鮑魚湯
海參鴿蛋湯
黃芪猴頭菇湯
栗子杏仁雞湯
淮山桂圓甲魚湯
牛肉菜花湯
栗子芋頭雞湯
蘿蔔腐竹湯
豌豆苗雞絲湯
酸辣鱔絲湯
紫菜蘿蔔湯
鳳梨雞片湯
蘿蔔煲羊腩湯
紅薯甜粥
黑芝麻甜奶粥
桂圓薑汁粥
養生枸杞粥
山藥蘿蔔粥
百合紅棗粥
美顏紅棗粥
大棗銀耳粥
泡椒雞丁炒飯
鳳梨肉鬆炒飯
鳳梨草莓冰沙
琥珀連心
炸香蕉
芝士番薯餅
冰糖銀耳蓮子湯
雪裡藏紅
冰糖燉雪米湯
團團圓圓
什錦沙拉
