原料
![香菇燒豆腐](/img/3/4af/wZwpmLxUTMyYzNzYTM2EzM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL2EzLzAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
主料:豆腐400 克,水發香菇50 克, 筍片20 克,熟油菜葉10 克,胡蘿蔔適量。
調料:料酒、味素、精鹽、醬油、白糖、蔥絲、濕澱粉、素鮮湯。
製法方法
主料
![香菇燒豆腐](/img/7/6df/wZwpmLzMDN0MDO5UjM2EzM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1IzLzQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
北豆腐香菇
尖椒
輔料
油適量 鹽適量
生抽適量 蔥適量
做法
新鮮香菇摘洗乾淨切塊,豆腐切塊,尖椒切碎。
鍋中放油加蔥爆香,加香菇炒一下加生抽、鹽、少許水,放入豆腐煮至入味,收湯即可,出鍋後撒上尖椒碎即可。
營養成分
![香菇燒豆腐](/img/1/188/wZwpmL3UzN4QjNzUzM2EzM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1MzLyYzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
豆腐不含膽固醇,脂肪含量也很低,平時膳食結構多加些豆腐類食物,對防治心、腦血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。女人常吃豆腐,對自身的健康和美容都是有好處的。