茶焙簡介
古時把烘茶葉的器具叫“茶焙”。據《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙。”是有名的，又依《茶錄》記載說，茶焙是一種竹編，外包裹箬葉(箬竹的葉子)，因箬葉有收火的作用，可以避免把茶葉烘黃，茶放在茶焙上，要求溫度小火烘製，就不會損壞茶色和茶香了。 南唐在建安地區（福建西北部）有茶焙（制茶場所）1336處
茶焙的詩詞
茶中雜詠·茶焙唐·皮日休
鑿彼碧岩下，
恰應深二尺。
泥易帶雲根，
燒難礙石脈。
相關詞條
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焙
基本詞義焙 bèi 焙形聲。字從火從咅，咅亦聲。“咅”本意為“擁護或反對”，引申為“聚攏或分開”。“火”與“咅”聯合起來表示“四周火苗向中心聚攏”。本義...
常用詞組 其他信息 焙 <動> 茶工藝 -
炭焙鐵觀音
炭焙鐵觀音茶葉是在傳統半發酵的鐵觀音茶基礎上，木炭再次進行約5-12小時的炭焙時間(故而得名),火候必須掌握恰到好處，溫度不太高,50 - 60度是最好...
歷史 現狀 作用 -
建茶
建茶因產於福建建溪流域而得名。歷史上所屬福建建州。其轄區以建茶、建盞、建本、建版、建木聞名於世。建茶以宋代福建建州建安縣（今建甌）的北苑鳳凰山一帶為主體...
建茶由來 建茶六絕 北苑茶文化 中國茶葉的龍頭——建茶極品北苑御茶 -
《茶中雜詠·茶焙》
《茶中雜詠·茶焙》是皮日休的作品之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
岕茶
岕茶，茶之為類不一，岕茶為最。清代冒辟疆著的《芥茶匯鈔》里的這句首語道出了岕茶在中國名茶中的至高地位。文中所講的岕茶就是長興的羅岕茶。
岕茶 一、岕茶之源 二、岕茶之史 三、岕茶之本 -
《四明山中十絕·茶焙》
《四明山中十絕·茶焙》是宋朝詩人戴表元所作詩詞。
作者 詩詞正文 注釋 -
安化茶
安化茶包括安化黑茶，即安化鐵色茶；安化紅茶(湖紅代表)；安化綠茶。安化茶自明代以來即享有盛名，當時的“渠江薄片”，因由三江併流、雲蒸霧繞的地理環境生成，...
簡介 茶史 產地介紹 土壤條件 分類 -
黑茶[茶類名稱]
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的...
歷史沿革 產地分布 工藝流程 黑茶品種 食用指南
