興起
古代埃及是搪瓷的起源地，後來傳入歐洲。如今廣泛套用的鑄鐵搪瓷則起源於l9世紀初期的德國和奧地利。
大致在元代時，搪瓷工藝開始傳人我國。我國於明代景泰年間(1450～[456)創製的景泰藍搪瓷茶具，足可以稱為“琺瑯鑲嵌工藝品”。清代乾隆年間(1736～1795)，景泰藍搪瓷開始由皇宮傳到民間，可以說，這就是我國搪瓷工業的開始。
20世紀初期，搪瓷茶具在我國開始大規模生產。搪瓷茶具堋質地堅固、耐於使用、圖案清晰、重量較輕且不易腐蝕而聞名。在多種多樣的搪瓷茶具中，仿瓷茶杯潔白、細膩而有光澤，可以和瓷器相媲美；網眼花茶杯有網眼或彩色加網眼作修飾，而且層次明晰，具有比較強的藝術感；蝶形茶杯與鼓形茶杯造型新穎別致，質量輕且做上精巧；加彩搪瓷茶盤則可以用於擺放茶杯、茶壺等。這批各縣特色的搪瓷茶具，都深受廣火茶人的喜歡。然而搪瓷茶具因傳熱迅速，很容易燙到手，且置於茶几上時，會將桌面燙壞，所以使用的時候有一定的局限性，通常不用來招待賓客。
特點
搪瓷茶具在眾多的搪瓷茶具中，潔白、細膩、光亮，可與瓷器媲美的仿瓷
茶杯；飾有網眼或彩色加網眼，且層次清晰，有較犟藝術感的網眼花茶杯；式樣輕巧，造型獨特的鼓形茶杯和蝶形茶杯；能起保溫作用，且攜帶方便的保溫茶杯，以及可作放置茶壺、茶杯用的加彩搪瓷茶盤，受到不少茶人的歡迎。
但搪瓷茶具傳熱快，易燙手，放在茶几上，會燙壞桌面，加之“身價”較低，所以，使用時受到一定限制，一般不作居家待客之用。
使用技巧
搪瓷餐具。搪瓷製品，一般是無毒的，但這類餐具都是用鐵作為材料，塗上琺瑯質製成的。琺瑯質中含有矽酸鉛之類的鉛化合物，如果加工處理不好也會對人體有害。
使用方法
茶杯的使用方法
茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒適，“入口”順暢。
茶漏的使用方法
茶漏則於置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
蓋碗的使用方法
搪瓷茶具蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五～六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。
茶盤的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑膠製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。
茶則的使用方法
茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹製。
茶挾的使用方法
又稱“茶筷”，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。
茶巾的使用方法
茶巾又稱為“茶布”，茶巾的主要功用是乾壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶針的使用方法
針的功用是疏通茶壺的區域網路(蜂巢)，以保持水流暢通。
煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用風爐，較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，我用自動電爐。
茶葉罐的使用方法
儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。
茶船的使用方法
用來放置茶壺的容器，茶壺裡塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
茶海的使用方法
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上復一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。
茶匙的使用方法
茶匙又稱“茶扒”，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
茶荷的使用方法
茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
收藏技巧
瓷器茶具以江西景德鎮出品的白瓷茶具最為著名，素有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”之美譽。白瓷彩繪茶具，造型新穎，清麗多姿，釉色嬌嫩，白里泛青，質地瑩澈，冰清玉潔。其裝飾也十分豐富，有釉上彩、釉下彩和釉中彩之分。有的濃艷重彩，富麗堂皇；有的輕描淡寫，高潔素雅；有的鑲金嵌玉，豪華珍貴。翎毛花卉，人物山水，游魚走獸，畫意生動，美不勝收。早在唐代，景德鎮的白瓷茶具就有“假玉”之稱；明代以後，景德鎮彩瓷茶具更是名揚海外，中國也因而在世界上被譽為“瓷器之國”。再如浙江龍泉的青瓷茶具，以它造型古雅樸拙、瓷質堅硬細膩、釉層豐富滋潤、色澤青瑩柔和而蜚聲中外。青瓷茶具如冰似玉，有的宛若碧峰翠色，有的猶如—湖春水，再加上茶具的獨特造型，有的精練挺秀，有的端莊淡雅，給人以極美的視覺感受，把弄於手，竟不忍釋。陶瓷茶具著名的還有福建德化、湖南醴陵、河北唐山的白瓷茶具和廣州織金彩瓷茶具等，都各具特色。
在中國，堪與景德鎮白瓷茶具相媲美的是江蘇宜興紫砂陶製茶具。紫砂茶具，造型奇巧，呈色古樸，典雅精美，裝飾大方，氣質獨特，集金石、書畫、雕塑藝術於一體，有極高的藝術欣賞和實用價值，是為中華一大瑰寶。紫砂茶壺，造型尤為新穎奇巧。有的像樹墩，有的如竹節，有的似瓜果；或為仿生之花木，或為象形之鳥獸，或為幾何之圖形，或為仿古之器皿；“方非一式，圓無一相”，器形萬千，妙不可言；且鐫以詩文，繪以書畫，嵌以金銀，典雅之中顯華貴。難怪紫砂茶壺能獨步天下，飲譽世界，成為世人鍾愛的收藏珍品了。
一般來說，收藏每一件茶具，都應考慮它的價值所在，或實用價值，或欣賞價值，或經濟價值，或歷史文化價值。具備其中一二個價值意義，便可作為藏品。一件茶具，如果光有實用價值，而無其他價值，就只是件普通生活用具，成不了藏品。就目前市場上供應的現代茶具來看，瓷器類中值得收藏的並不多。不過，像湖南醴陵的釉下彩萬花蓋杯、江西景德鎮的五彩手繪人物或花卉瓷茶壺、青花釉里紅蓋杯、描金五彩蓋杯、仿古青花帶托蓋碗、北方淄博或邯鄲窯生產的花釉壺杯和廣東佛山的灰豆綠釉功夫茶套等，都有收藏價值。
在距今大約1700年的東晉時期，著名醫藥學家葛洪在所著《神仙傳》一書中講解了這樣這個故事：
安徽省義烏的皇初平15歲那年牧羊時被這個道士帶到山裡修行，40多年未曾回家。有這天，他的哥哥皇初起在別人的指點下進山找到了他，一番悲喜後，便問那些羊在何處。
“很近，就在東面的山坡上。”皇初平答道。
皇初起於是走過去看，但除了遍山的白色石頭外，一隻羊也沒有看見。他返身對弟弟說：“東面山坡上沒有羊。”
“羊都在，只是你看沒有而已。”皇初平說完，便拉著哥哥一道又走回去，然後對著山坡上的白色石頭喝道：“羊兒，站起來！”
最後漫山的白色石頭立刻變成了數萬頭牡羊。
到17世紀的清康熙時期，這個神話故事被江西景德鎮窯廠畫成了一種茶杯的圖案———杯子上，一面是皇氏兄弟二人久別重逢的話舊情景，而轉過來的另一面則是臥在草叢中的4隻山羊。
這隻杯子本月初出現在天津誠軒拍賣有限廠家的秋季拍賣會上，名叫“清康熙青花叱石成羊圖杯”，並終究以28．6萬元歐元（約合3．53萬美元）成交，幾乎相當於估計價的2倍。
所有這一切並不只是說包括這隻杯子在內的全國古代陶瓷有多么珍貴和蘊涵著多么深厚的歷史文化價值，還介紹了其長長的名稱已經能夠使沒見過它的人在腦海中大致勾勒出它的形象，比如生產年代、色彩、紋飾和造型等。
不過“清康熙青花叱石成羊圖杯”這個名稱還不算長，更拗口的還多得是，比如“清乾隆粉青釉描金鏤空開光粉彩荷蓮童子轉心瓶”和上個月在蘇富比（香港）有限廠家的拍賣會上以1．15億港元成交的“清乾隆御製琺瑯彩古月軒題詩花石錦雞圖雙耳瓶”之類，不僅交代了生產年代、色彩、紋飾和造型，還指出了產地、質地和消耗性質。
全國陶瓷擁有舉世無匹的8000甚至1萬年製作歷史，可以想像歷史的長河遺留下多少烙刻著時代印記的精美產品。然而今日，可以說就像每這個人都有屬於自我的種族和差異於別人的名字同樣，幾乎每一類陶器或者瓷器中的每一件也都被賦予了自我獨特的名稱。
這意味著瓶和瓶不同樣、罐和罐不同樣、壺和壺也不同樣。這些名稱與人的姓名的差異之處在於，它們傳達出來的情況的豐富限度是使你如見其面。
然而除了瓶與瓶、罐與罐之間的差異，問題還在於瓶、罐、壺、尊等器皿相互之間的造型差別是啥。就是從這個問題出發，本報從浩瀚的拍賣市場和文物市場裡遴選出將近200件陶瓷製品情況，或許它們能使一些朦朧之處變得清楚起來。
當然，本報所載情況遠不能淘盡全國陶瓷藝術的千古精華。
博山爐
盛行於漢、晉，因爐蓋高聳，象徵海上蓬萊三山，故名。消耗時，燃香料於爐中，香菸從蓋上鏤孔冒出，有如雲霧繚繞。
漢綠釉高足博山爐，2004年6月在全國嘉德以7480元歐元成交。
鬲式爐
圓口、三空心足，宋代龍泉窯開始燒制，明永樂器多作虎耳，體較扁，足呈垂乳狀。
宋龍泉窯鬲式爐，2003年7月在華辰拍賣以7．7萬元歐元成交。
熏爐
又名“香熏”，功用與博山爐相同。六朝前多有托盤，唐以後摒棄托盤，爐底被改為三足或五足，也有花瓣喇叭座。
清乾隆仿石釉開光花卉香熏，2004年11月在天津翰海以27．5萬元歐元成交。
瓷器應該怎樣保養
1、 瓷器器體大的花瓶、罐等移放時，不能一隻手提器物的脖子，而應一手拿住脖子，一手托住底，以免原來拼接起來的部分分離；在取放有雙耳裝飾的瓶、罐、尊等瓷器時，不能僅提雙耳，以免折斷和損壞。
2、 大盤、大碗等移動時應雙手捧，或用一手的拇指和食中二指扣住邊緣，另一手的四指和手掌托底。忌用單手拿盤、碗的一邊，以防斷裂。
3、 取放人物瓷雕時，須當心人物的鬚髮和手指等易損壞的纖細部分；同時在提放器物時，勿要單手拿人物的頭部，而應一手拿住人物的頭部，一手托住人物的身子。
4、 薄胎的器皿如醴陵釉下彩等，胎薄、質輕、嬌嫩，移動安放時要雙手捧，忌用單手，尤其是瓶件，底足小，長度高，還須防風吹倒。
5、 帶座、帶蓋的陶瓷（器）取放時不能連蓋帶座一窩端，而應將座、蓋和主體分別單拿單放，防止移動時脫落打碎；遇到多人鑑別欣賞時，要一個一個來，不要兩人將瓷器手遞手的傳著，以防失手打碎。
6、 瓷器上出現灰塵、污漬時，要用軟布輕輕擦拭，且不可用硬度過高的布或其他物品強行去污，免得劃傷瓷器的釉面。
