節能爐頭
1、可節能45%以上，這意味著從此一瓶氣可抵兩瓶氣使用!還減少了廢氣產生，降低了灶前溫度。
爐頭
爐頭2、並推廣套用家用燃氣爐頭換代新產品。該產品技術先進、質量優良，節能、環保效果顯著，更換使用方便。熱工指標和環保指標在同類產品中處於領先地位，達到世界先進水平。3、經過中國專利局專家嚴格審查，反覆驗證和鑑定，最終獲中國專利。
4、耐用性:按每天2-3小時算，可使用10-15年。冷水瞬間澆淋不破裂、不變形、火焰不熄滅，抗風性能優。
5、7000多火孔的燃燒板，最高加熱到1200℃以上。迎合了現代人快速的生活節奏，產品的這一優點在工薪階層尤為重要。
節能原理
爐頭以燃氣、燃油等作為燃料，其熱效率的高低，關鍵的因素是燃氣與空氣的混合比例要充分利用燃料就必須使它完全燃燒。傳統的爐頭採用擴散燃燒技術、燃氣和空氣邊混合邊燃燒、其混合速度慢，火焰溫度低、燃氣無法完全燃燒，容易產生大量一氧化碳、使人中毒，部分燃料也因此白白浪費。
澳得爐頭採用的是先進的預混合處理技術，燃氣和空氣經過爐頭混合室的兩次混合在從爐頭表面的螺鏇鋼圈、噴射燃燒。由於燃氣和空氣的混合充分均勻，所以火焰溫度高火焰呈純藍色，火焰短而有力,熄火後,燃氣流量達8.236m3。
爐頭
爐頭
爐頭製作
套用現代先進技術製造的新型非金屬耐火隔熱紅外線發射板，是採用一種叫“堇青石”為基礎，添加其他一些稀有環保的特殊材料，按嚴格精確的配方，嚴格的工藝流程製造。通過特殊工藝製成的多火孔燃燒板，再加上一層“催化劑”，其作用是助燃增加紅外線的輻射力。它除了有較高的機械強度外，還有承受急冷急熱性能。燃燒板在1200度高溫下，不會被被腐蝕和發生粉化。在非人為因素破壞情況下，可使用10000小時不會損壞，按每天2-3小時算，可使用10-15年。冷水瞬間澆淋不破裂、不變形、火焰不熄滅，抗風性能好。
高溫燃燒（簡稱HTAC）是一項具有巨大節能和環保雙重功效的新型燃燒技術。該技術是通過換頂裝置使紅外線燃燒板面交替吸熱、最大限度回收煙氣的熱量，再把爐內的助燃空氣和燃氣加熱到1200℃以上。
套用三元催化淨化技術，使氣體充分燃燒，消除了造成“黑鍋”的游離碳析出，保持鍋底（爐具）清潔乾淨，不會燻黑炊具，並有效的抑制一氧化碳和氮氧化物的產生和排放，有效的消除了危害人體健康的因素，不污染居室環境。
適用範圍
液化氣、天然氣、管道煤氣、沼氣都能適用，有著廣泛的適用性。且安裝使用十分方便，是傳統燃氣灶頭、灶具的換代產品。
崗位說明書
一、崗位識別：
隸屬部門：店面廚務部
崗位職稱：爐頭師傅
報告上級：爐頭領班
同相關部門聯繫：打荷、切配、水台、地喱
二、任職要求：
具有較強的工作責任心，吃苦耐勞，熟悉本店各種菜品的烹飪方法，熟悉掌握烹飪技能；
三、崗位職責：
1、聽從指揮，在的爐頭領班督導下，負責完成上級交待的各項工作任務；
2、服務品控，做好餐前的準備工作，菜品能及時供應；對顧客反饋的意見，要不斷完善，提升自己的出品水平；
3、出品品控，嚴格按照《標準菜譜》規定要求烹製菜餚，保證本崗位的出品質量和出品速度；
4、現場管理，協助廚師長根據營業走勢，加強現場管理；
5、成本控制，根據原材料的細加工、製作，做到油、鹽、醬料的節約，做到成本的控制。
6、規章制度，嚴於律己，遵守各項規章、制度、手冊；
7、設備保養，加強物品管理和設備保養，管理好炊具、工具、用具；管理好各種設備設施；
8、清潔工作，按照食品衛生法和衛生制度，負責食品、餐具、用具、環境、設備設施和個人衛生，杜絕食品中毒事件；
9、餐單設計，協助廚師長製作選單，懂得成本核算和菜餚的銷售價。
10、突發事件，防止突發事件的發生，做好防禦工作，以減少企業和個人損失，如自己不能解決，及時上報。
在路上——驢友秘籍
| 驢友——時尚代名詞，戶外運動——休閒新方式。他們拋棄了現代文明帶來的舒適與慵懶，擁有了與自然共存的能力，充分體會到一種回歸人的本性與初衷、檢驗人的智慧與力量的樂趣……然而每年旅遊中發生的意外屢見不鮮，悲劇突如其來……讓我們共享知識，捍衛生命、享受生活！分享我們的驢友求生經驗！我是驢友，我用知識的雙手，捍衛我們熱愛的生命！ |
