木瓜青紅絲是生活中一種美食，主要食材是木瓜，是一款健康食譜。
木瓜青紅絲1.選料：每年7～9月份待果皮呈青黃色時開始採收。
2.切絲：先將鮮果削去薄薄的一層外皮，縱剖成兩瓣，除去種子、果瓤，然後用清水洗淨。再用手工或切絲機切成細絲，用清水浸泡1天。
3.染色：取紅色及綠色食用色素。分別加水溶為染色液，將瓜絲撈出瀝乾水氣後，放入染色液中染色。
4.糖漬：將染色後的瓜絲瀝乾水分後，加入白砂糖拌和均勻入缸醃漬。待木瓜絲中滲出水分，把糖液稀釋以後，再添加白砂糖，使糖液濃度達到40％以上時，繼續浸漬2～3天。
5.烘乾：將瓜條撈出，瀝淨糖液，攤放在烘盤上，入烘房烘乾即為成品。
| 廣東菜簡稱粵菜，是中國著名八大菜系之一。由廣州、潮州、東江客家菜三種地方菜構成。而三支地方菜又有各自不同的特色。 |
是用於加工高檔食品的一種色鮮味美的特殊調料，銷售渠道非常廣闊。鮮桔子皮來源廣泛，以市場上收，每斤最多不過2角錢，白砂糖的批發價每斤1.75元，其他原料最...
青紅絲 操作要點 成本核算與節瓜相比，葫蘆瓜肉質較為細緻，肉多而質感強。 未熟的木瓜，可作為普通瓜菜配菜類煮食；熟透的木瓜，則可生食。 2.木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小塊，用榨汁機...
(2)將青圓椒、紅圓椒、剪圓椒及洋蔥切成絲。 (3)將青口貝、目魚卷和草蝦焯水至熟。 (4)將所有原料裝盤，加鹽、糖、蒜泥、青檸檬汁及橄欖油，拌勻即可。
材料木瓜、青口貝、目魚卷、草蝦、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒、洋蔥、鹽、糖、 (2)將青圓椒、紅圓椒、剪圓椒及洋蔥切成絲。 (3)將青口貝、目魚卷和草蝦焯水至熟。
好看，但沒有復瓣大花品種，又用木瓜和沂州海棠授粉雜交，培育出60多個開紅...出生：1955年4月，現年60歲。職業：木瓜育種。籍貫：山東臨沂人，無黨派人士，職務：現任臨沂市沂州木瓜研究所所長，沂州木瓜種植...
管兆國簡介 科研成果 木瓜研究歷程 相關新聞青秀區，隸屬於廣西壯族自治區南寧市，是南寧政治、經濟、文化、科技、教育、金融、信息和會展中心，是廣西、南寧對外展示改革開放成果的“城市名片”。於2005...
社區情況 歷史沿革 行政區劃 自然環境 經濟材料木瓜、生菜、黃瓜、櫻桃番茄、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒、洋蔥、乾島汁 (醬)做法(1)將黃瓜、木瓜切成片，櫻桃番茄切成塊，青圓椒、紅圓椒、黃圓 (2)所...
木瓜、青口貝、目魚卷、草蝦 (2)將青圓椒、紅圓椒、剪圓椒及洋蔥切成絲。 (3)將青口貝、目魚卷和草蝦焯水至熟。
材料 烹飪 做法