歷史沿革
大余縣早在新石器時代，大余境內就有人類居住與活動。
夏商周時代屬古揚州域。
春秋戰國時，先屬楚，後屬吳，越滅吳後屬越國，楚滅越後復屬楚國。
秦始皇統一中國後，分天下為三十六郡，大余屬九江郡，秦三十三年（前214年）置南野縣，大余屬之。至西晉屬南野縣地。
南北朝梁大寶元年（550）將縣地由南康郡轉屬廣東東衡州始興郡。
陳頊太建十三年（581）歸始興郡分置安遠郡。
隋開皇十年（590）改安遠郡為大庾縣，隸屬廣州總管府始興郡，此為大余建縣之始。
隋開皇十六年（596）廢始興郡，大庾縣亦由縣改為大庾鎮，復入虔州南康縣。
唐神龍元年（705）復名大庾縣，隸屬江南西道虔州。此後，除領屬關係變化之外，大余建縣歷史不變。
宋淳化元年（990）在大余縣治地置南安軍，軍轄大庾、南康、上猶3縣，贛南開始形成南安與虔州（贛州）並列的兩個行政管理區域。
元至元十四年（1277）改南安軍為南安路總管府，元至正二十五年（1365）改南安路為南安府，府治大庾，仍領3縣。
明正德十二年（1517）南京右僉都御使王守仁任南贛巡撫，統領贛湘閩粵八府一州兵力，分十路鎮壓了以謝志山為首的農民起義軍，之後析上猶縣的崇義、上堡、雁湖3里，南康縣的隆平、尚德2里及大庾縣的義安、聶都、鉛廠3里建置崇義縣，歸南安府統轄。清沿明制，大庾縣屬南安府。
民國元年（1912）廢府存縣，大庾縣直屬江西省。
1949年8月16日，中國人民解放軍四十八軍一四二師四二六團與贛南支隊、北江二支隊、贛南支隊崇庾大隊凌浪中隊、內良起義軍解放大庾。
8月26日成立大庾縣人民政府，隸屬江西省贛州督察專員公署。
9月11日成立中共大庾縣委員會。
1957年5月1日，經國務院批准大庾縣改稱為大余縣（因庾字生僻，推行簡化，方便民眾識字書寫），屬贛南行政公署。
1999年7月撤銷贛州地區行署，成立地級贛州市，大余縣屬之。
行政區劃
大余縣夜景1984年，撤銷西華鎮建制。
1993年9月25日，撤銷池江鄉、青龍鄉，設立池江鎮、青龍鎮。
1993年10月5日，撤銷新城鄉，設立新城鎮。
1993年11月17日，撤銷樟斗鄉、下壟鎮，設立樟斗鎮；撤銷吉村鄉，設立吉村鎮。
1997年l月14日，撤銷梅關鄉，設立梅關鎮。至此，全縣轄10鎮7鄉：南安鎮、樟斗鎮、新城鎮、池江鎮、青龍鎮、黃龍鎮、吉村鎮、漂塘鎮、梅關鎮、盪坪鎮、河洞鄉、浮江鄉、內良鄉、赤石鄉、南豐鄉、京州鄉、左拔鄉。
2000年5月8日，撤銷盪坪鎮，將洪水寨村委會劃歸浮江鄉，將盪坪居委會、盪坪村委會劃歸梅關鎮；撤銷漂塘鎮、左拔鄉，合併組建左拔鎮。
2000年，全縣轄9個鎮、6個鄉。
2001年3月2日，撤銷京州鄉、赤石鄉、南豐鄉，劃歸新城鎮。
2001年5月9日，撤銷梅關鎮，劃歸南安鎮。
2003年底，全縣總人口28.9萬人。
2004年底，全縣轄8個鎮、3個鄉：南安鎮、新城鎮、樟斗鎮、池江鎮、青龍鎮、左拔鎮、黃龍鎮、吉村鎮、浮江鄉、河洞鄉、內良鄉。共有10個居委會、105個村委會。
地理環境
地形地貌
大余縣地圖土壤
丘陵以紫紅色岩系丘陵為主，平原和崗地以紅壤、黃壤和沖積土為主，土地鬆軟肥沃，富含鈣、鎂、鉀等礦。氣候
屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候特點是溫暖濕潤，四季分明，熱量豐富，雨水充沛，春溫多變，夏澇秋旱，冬寒期短，無霜期長。年最高氣溫42.7℃，最低氣溫零下7.2℃，年平均溫度20.54℃，年降雨量1458毫米，日照時間1499.3小時，光照率39%，全年無霜期長301天，夏冬時長，春秋時短。河流
大余河流密布，縱橫交錯，以贛江支流－章水為主幹流的章江流域，在境內有支流537條，河流總長2084.58公里，河流密度1.52公里/平方公里。章江發源於崇義縣聶都鄉的東占腦和鯉魚山中，自西向東貫穿全境流入南康區。按流域面積劃分，有一級支流13條、二級支流27條、三級支流20條。水能資源理論蘊藏量為12.38萬千瓦，可利用水能5.26萬千瓦。章江河自西向東貫境；建有躍進、油羅口、灘頭、峽口、添錦潭等水庫、電站。自然資源
林業資源
全縣森林資源豐富，有林業用地159餘萬畝，森林覆蓋率為76.2%，其中有林地149.5萬畝，立木蓄積量412餘萬立方米；灌木林地6.6萬畝，散生立木蓄積量14餘萬立方米。在森林面積活立木蓄積中，有針葉林83.8萬畝，針闊混交林3萬畝，闊葉林43萬畝。全縣木竹資源按林種結構分，有防護林56.8萬畝，蓄積量144萬立方米；用材林65.6萬畝，蓄積量254萬立方米；薪炭林18萬畝，蓄積量113萬立方米；特種用途林1650畝，蓄積量6108立方米。動植物資源
大余植物資源有84科667種，分布在縣境林區的國家珍貴、國家重點保護及省級重點保護的樹種有36種，其中國家珍貴樹種有南方紅豆杉、福建柏、閩楠、花櫚木、鵝掌楸、楠木、厚朴、紅豆樹、觀光木9種、國家重點保護野生植物有半楓荷、香樟、喜樹、傘花木、長苞鐵杉、竹柏6種，省級重點保護野生植物有榧樹、沉水樟、八角蓮、野茶樹、金毛狗蕨、五味子、草珊瑚、七葉一枝花、木蓮、天門冬、猴歡喜、黃檀、省沾油、青鉤栲、大葉青岡、含笑花、巴戟、雲綿杜鵑、野核桃、多穗柯等21種。野生動物資源有16目37科116種，其中有鳥類11目27科65種、獸類5目10科19種、爬行類23種。分布有雲豹、豹、黃腹角雉等國家一級重點保護動物，穿山甲、河麂、虎紋蛙、白鷳、鴛鴦等國家二級重點保護陸生野生動物，省重點保護動物有赤麂、黃鼬、灰胸竹雞、鷹嘴龜等。礦產資源
縣境西北部山脈受燕山期地質構造運動的影響，形成全世界著名的鎢礦床，是享譽全球的“世界鎢都”。境內礦化面積約30平方公里，大小礦脈有3000餘條。礦床礦物類較多、計有48種，金屬礦物以黑鎢礦為主，伴有錫石、輝鉬礦、輝鉍礦、綠柱石、白鎢礦等，非金屬礦主要有石英、鉀長石等。盛產鎢、錫、鉬、鉛、鋅、銅、鉍、鈹、銀等有色金屬，及鉭、鈮、石英石、石灰石、白雲白、瓷土等。水資源
大余河流密布，縱橫交錯，以贛江支流－章水為主幹流的章江流域，在境內有支流530條，河流總長2084.54公里，河流密度1.52公里/平方公里。章江發源於崇義縣聶都鄉的東山展腦和鯉魚山中，自西向東貫穿全境流入南康市。按流域面積劃分，有一級支流13條、二級支流27條、三級支流20條。水能資源豐沛，水能資源理論蘊藏量為12.38萬千瓦，可利用水能5.26萬千瓦。行政區劃
以南安鎮為全縣政治、經濟、文化和商貿中心。全縣設有8個鎮：南安鎮、新城鎮、池江鎮、樟斗鎮、青龍鎮、黃龍鎮、左拔鎮、吉村鎮
3個鄉：浮江鄉、內良鄉、河洞鄉總計11個鄉鎮，行政村105個，居民委員會8個。
經濟社會發展
大余縣2015年國民經濟和社會發展統計公報2015年是“十二五”規劃的最後一年，面對複雜嚴峻的國內外經濟形勢及經濟下行壓力加大的影響，全縣上下在縣委、縣政府的正確領導下，認真貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中全會精神，堅持“1356”經濟發展戰略，以贛南蘇區振興發展為總抓手，牢牢把握穩中求進、改革創新總基調，統籌推進穩增長、調結構、促改革、優生態、惠民生各項工作，努力化解經濟下行壓力帶來的不利影響,搶抓機遇，攻堅克難，紮實工作，全縣經濟保持了企穩回升，積極向好的發展態勢，各項社會事業取得新成就，人民生活得到新提高。
一、綜合
全年地區生產總值909769萬元，按可比價格計算，比上年增長9.2%。其中，第一產業增加值109530萬元，增長3.8%；第二產業增加值458274萬元，增長8.8%；第三產業增加值341965萬元，增長11.6%。產業結構進一步調整，一、二、三產業增加值占地區生產總值的比重由上年的12.1：52.1：35.8調整為12：50.4：37.6。非公有制經濟快速發展，實現增加值567428萬元，增長9.3%，占GDP的比重62.4%。
全年居民消費價格指數為101.9%，漲幅同比下降0.5個百分點。其中食品類價格上漲5.3%，衣著類價格上漲1.1%，家庭設備用品及維修服務價格上漲0.7%，居住類價格上漲0.7%，醫療保健及個人用品類價格和娛樂教育文化用品及服務類價格與上年同期持平，菸酒及用品類下降0.5%，交通和通信類價格下降0.8%。
全縣財政總收入106000萬元，比上年增長8%,人均財政收入3391元，比上年增長7%。公共財政預算收入79135.5萬元,比上年增長13%。全縣財政總收入占GDP的比重為11.7%，比上年提高0.3個百分點。全年財政支出216118.3萬元，比上年增長26%。其中文化體育與傳媒支出1813.3萬元，增長25.5%；教育支出39822.1萬元，增長10.6%；社會保障和就業支出44635.6萬元，增長28%；醫療衛生支出23027.5萬元，增長15.4%；住房保障支出11231.6萬元，增長14.6%。
二、農業
全縣農作物總播種面積3992092畝，與上年基本持平。其中糧食作物播種面積250523畝，經濟作物及其他作物播種面積141569畝。在農作物播種面積中，早稻面積84370畝，減少64畝；二季晚稻面積98010畝，減少13畝；花生面積18114畝，增加14畝；蔬菜面積82339畝，增加170畝；果用瓜面積3913畝，增加27畝%。年末實有茶園面積1115畝，減少7畝；果園面積69230畝，減少14.1%，其中臍橙面積25150畝,減少24695畝。
主要農、林產品產量如下：
| 產品名稱 | 單位 | 產量 | 比上年增長% |
| 糧 食 | 噸 | 90817 | 0.9 |
| 稻穀 | 噸 | 84153 | 0.9 |
| 玉米 | 噸 | 1912 | 1.6 |
| 油 料 | 噸 | 3623 | 0.1 |
| 花生 | 噸 | 3623 | 0.1 |
| 甘 蔗 | 噸 | 1185 | 15.4 |
| 果用瓜 | 噸 | 7659 | 0.6 |
| 蔬 菜 | 噸 | 142571 | 0.6 |
| 茶 葉 | 噸 | 13 | 平 |
| 水 果 | 噸 | 31638 | 12.3 |
| 柑桔類 | 噸 | 28251 | 14.0 |
| 臍橙 | 噸 | 21025 | 19.7 |
| 木材採伐 | 萬立方米 | 6.2 | 1.6 |
| 竹材採伐 | 萬根 | 160.1 | 0.6 |
| 油茶籽 | 噸 | 193 | 34.9 |
主要畜牧、水產品產量如下：
| 產品名稱 | 單位 | 產量 | 比上年增長% |
| 肉類總產量 | 噸 | 31915 | 6.4 |
| 豬肉 | 噸 | 19310 | -7.2 |
| 當年肉豬出欄 | 頭 | 235130 | -3.0 |
| 當年家禽出籠 | 萬隻 | 815.05 | 5.1 |
| 年末生豬存欄 | 頭 | 127520 | -2.1 |
| 年末耕牛存欄 | 頭 | 7677 | 1.5 |
| 水產品產量 | 噸 | 11110 | 3.0 |
| 特種水產品 | 噸 | 3653 | 3.4 |
全年農林牧漁業總產值184256萬元，按可比價格計算，比上年增長3.8%。
三、工業和建築業
全縣規模以上工業總產值875427萬元，比上年下降1.5%，其中地方規模以上工業總產值844296萬元，同比下降1.3%。在地方規模以上工業中，鎢產業集群總產值723233萬元，下降1.4%；新材料產業集群總產值10658萬元，下降11.9%；電子信息產業集群總產值27102萬元，增長6.4%；食品藥品產業集群總產值5841萬元，增長16.6%。
全縣規模以上工業增加值252621萬元，按可比價格計算，比上年增長8.5%。
全縣規模以上工業主營業務收入831065萬元，下降3.6%；實現利稅總額33302萬元，下降42.7%，實現稅金27714萬元，下降10.9%。
年末工業園區實際開發面積4.03平方公里，入園投產企業53戶，全年園區累計完成基礎設施投入11260萬元，增長3.1%;全年園區招商實際到位資金108455萬元，增長40.7%；園區內工業企業實現工業增加值151678萬元，增長7.7%。
主要工業產品產量如下：
| 產品名稱 | 單位 | 產量 | 比上年增長% |
| 稀有稀土金屬礦 | 噸 | 18668 | 26.7 |
| #鎢精礦 | 噸 | 18503 | 26.5 |
| 光電子器件 | 萬隻 | 149229 | -26.5 |
| #發光二極體 | 萬隻 | 149229 | -26.5 |
| 水 泥 | 噸 | 123100 | 17.8 |
| 服 裝 | 萬件 | 33 | -18.3 |
全縣工業增加值401069萬元，按可比價格計算，比上年增長8.6%，工業拉動全縣經濟成長4.3個百分點，對經濟成長的貢獻率為46.4%。工業增加值占全縣生產總值的比重為44.1%。
全年全社會建築業增加值57205萬元，按可比價格計算，比上年增長10.6%。四、固定資產投資
全年全社會固定資產投資1025960萬元，比上年增長14.2%，其中500萬元以上投資863915萬元，增長17.3%。在500萬元以上投資中，工業投資365207萬元,增長4%；房地產開發投資15099萬元,增長111%。
五、城鄉建設
景點全縣鄉村公路建設總投資10772.4萬元,比上年減少12%。全縣105個行政村通水泥路，通村率100%。
六、國內貿易
全社會消費品零售總額243807萬元，比上年增長12.1%。其中，城鎮消費品零售額201707萬元，增長11.1%,鄉村消費品零售額42100萬元，增長17.1%；按行業分類，批發業零售額48861.2萬元，增長11.8%；零售業零售額155219.9萬元，增長12.3%；住宿業零售額2514.3萬元，增長11.3%；餐飲業零售額37211.3萬元，增長11.5%。
七、交通、郵電和旅遊
全縣公路通車裡程1440.3公里，其中高速公路通車裡程42.18公里，國道46.53公里,省道16.72公里，縣道194.38公里，專用道18.67公里，鄉村公路1163.98公里。年末擁有載客汽車80輛，載貨汽車1650輛。全年貨物周轉量82220萬噸公里，旅客周轉量17608萬人公里。
全年郵政業務收入1966萬元，比上年增長11.9%，電信業務收入3774萬元，比上年下降2.3%。年末全縣固定電話用戶38710戶，行動電話用戶220097戶，新增17328戶。電話普及率達到82.79部/百人（含行動電話），年末網際網路用戶數達到48012戶。
全年接待旅遊觀光人數222.68萬人次，比上年增長30%。其中，境外旅遊人數9.699萬人次，增長21.0%；國內旅遊人數212.981萬人次，增長30.5%。旅遊創匯收入1447.7萬美元，比上年增長20.2%，國內旅遊收入132135.2萬元，增長25.3%。
八、對外經濟和橫向經濟聯合
全年新簽外資契約個數4個，新簽外資契約金額9700萬美元，增長27.3%，實際引進外資9065萬美元，增長12.7%。新簽內聯契約個數7個，新簽內聯契約金額434400萬元，增長126%，實際引進內聯資金260000萬元，比上年增長14.8%。全年外貿出口總值2355.1萬美元,比上年增長16.8%。
九、金融和保險業
年末，全縣金融機構各項存款餘額870049萬元，比年初增加74481萬元,增長9.4%，其中，居民儲蓄存款餘額651012元,比年初增加82687萬元,增長14.5%。全縣金融機構各項貸款餘額530400萬元，比年初增加87330萬元，增長19.7%。其中短期貸款餘額175490萬元，比年初增加39810萬元，中長期貸款餘額26891萬元，比年初增加1537萬元。
全年保險機構保費收入10257萬元，比上年增長12.8%。其中財產險保費收入4269萬元,增長15.8%;人身險保費收入5988萬元,增長10.8%。全年支付各類賠款及給付4242萬元,其中財產險賠款支出1878萬元,人身險各類給付支出2364萬元。
十、教育、文化和衛生
年末全縣共有普通中學15所，普通中學招生5319人,比上年減少36人,在校學生15775人，比上年增長0.9%,畢業生4881人,增長2.7%；中等職業學校2所，招生數925人,增長14.5%,在校學生2312人，增長15.9%,畢業生532人,增長18%；國小101所，招生數4219人,比上年減少15%,在校學生29034人，增長0.9%，畢業生數4166人,比上年增長10.2%。國小適齡兒童入學率100%。幼稚園在園人數13718人，比上年減少0.5%。
全縣有藝術表演團體1個，全年演出41場；文化館1個；公共圖書館1個，藏書160千冊；博物館1個，文物藏品1556件；全縣有線電視用戶數44112戶，比上年增加4835戶，其中有線數位電視用戶數41612戶，比上年增加8208戶。
年末全縣共有各類衛生醫療機構27個，其中醫院6個，衛生院11個，皮膚病防治所1個，疾病預防控制中心1個，鄉鎮中心防保站5個，婦幼保健院1個，衛生監督所1個。各類衛生技術人員1043人;醫院實有病床位1238床。
十一、人口和人民生活
年末全縣總人口312666人，其中鄉村人口178518人，城鎮人口134148人。人口出生率13.4‰,比上年上升0.16個千分點，自然增長率7.39‰，比上年上升0.23個千分點。
全年城鎮居民人均可支配收入22123元，比上年增加1827元，增長9.0%；農村居民人均可支配收入8677元，比上年增加915元，增長11.8%；全縣城鎮單位在崗職工年平均工資48898元，比上年增加6109元，增長14.3%。年末城鄉居民人均儲蓄存款餘額20821元,比年初增加2638元。城鄉居民人均居住面積分別達到41.8和51.4平方米。
十二、就業與社會保障
年末全縣從業人員174631人，比上年增加6607人，其中城鎮從業人員51441人，鄉村從業人員123190人。年末城鎮登記失業率為1.9%。
年末全縣參加城鎮職工基本養老保險人數（含離退休人員）37378人，參加失業保險人數18500人；城鎮職工基本醫療保險參保人數33071人，城鎮居民參加合作醫療人數57606人，農民參加新型合作醫療人數220073人。城鎮居民養老保險參保人數13490人，農村居民養老保險參保人數128927人。
年末全縣領取失業保險金人數633人，城鎮低保人數7893人，農村低保人數9868人。
十三、資源和環境
全縣年末耕地面積12956.13公頃，園地面積2866.76公頃，林地面積102802公頃。年末實有自然保護區1個，自然保護區面積2301公頃。全年森林活立木蓄積量476.9萬立方米，毛竹蓄積量4322.7萬根，森林覆蓋率為72.56%。
全縣空氣品質為二級，飲用水源水質為Ⅱ類，主要河流斷面優質水率為91.67%，城鎮噪聲達標率100%。
註：1、本公報所列數據為初步統計數。
2、地區生產總值和各產業增加值指標按當年價格計算，增長速度按可比價格計算。
3、規模以上工業為主營業務收入2000萬元及以上的工業法人企業。
4、總人口為公安部門統計數據，人口出生率、自然增長率按計畫生育部門統計數據。
資源
礦產資源
大余縣境西北部山脈受燕山期地質構造運動的影響，形成全世界著名的鎢礦床，是享譽全球的“世界鎢都”。境內礦化面積約30平方公里，大小礦脈有3000餘條。礦床礦物類較多、計有48種，金屬礦物以黑鎢礦為主，伴有錫石、輝鉬礦、輝鉍礦、綠柱石、白鎢礦等，非金屬礦主要有石英、鉀長石等。盛產鎢、錫、鉬、鉛、鋅、銅、鉍、鈹、銀等有色金屬，及鉭、鈮、石英石、石灰石、白雲白、瓷土等。森林資源
森林資源豐富，有林業用地159餘萬畝，森林覆蓋率為76.2%，其中有林地149.5萬畝，立木蓄積量412餘萬立方米；灌木林地6.6萬畝，散生立木蓄積量14餘萬立方米。在森林面積活立木蓄積中，有針葉林83.8萬畝，針闊混交林3萬畝，闊葉林43萬畝。全縣木竹資源按林種結構分，有防護林56.8萬畝，蓄積量144萬立方米；用材林65.6萬畝，蓄積量254萬立方米；薪炭林18萬畝，蓄積量113萬立方米；特種用途林1650畝，蓄積量6108立方米。植物資源
植物資源有84科667種，分布在縣境林區的國家珍貴、國家重點保護及省級重點保護的樹種有36種，其中國家珍貴樹種有南方紅豆杉、福建柏、閩楠、花櫚木、鵝掌楸、楠木、厚朴、紅豆樹、觀光木9種、國家重點保護野生植物有半楓荷、香樟、喜樹、傘花木、長苞鐵杉、竹柏6種，省級重點保護野生植物有榧樹、沉水樟、八角蓮、野茶樹、金毛狗蕨、五味子、草珊瑚、七葉一枝花、木蓮、天門冬、猴歡喜、黃檀、省沾油、青鉤栲、大葉青岡、含笑花、巴戟、雲綿杜鵑、野核桃、多穗柯等21種。野生動物資源有16目37科116種，其中有鳥類11目27科65種、獸類5目10科19種、爬行類23種。分布有雲豹、豹、黃腹角雉等國家一級重點保護動物，穿山甲、河麂、虎紋蛙、白鷳、鴛鴦等國家二級重點保護陸生野生動物，省重點保護動物有赤麂、黃鼬、灰胸竹雞、鷹嘴龜等。
2012年末，全縣園地面積83178畝，林地面積1617743畝。年末實有自然保護區1個，自然保護區面積2160公頃。全年森林活立木蓄積量508.9萬立方米，毛竹蓄積量3715.9萬根，森林覆蓋率為74.4%。
人口
大余臍橙2012年末全縣總人口307895人，比上年增加887人，其中農業人口219398人，非農業人口88497人。人口出生率12.2‰，比上年上升0.41個百分點，自然增長率6.4‰，比上年下降0.57個千分點。
交通
大余火車站贛韶高速公路（贛州－韶關）橫貫本縣，連線G45濟廣高速與G4京珠高速公路。
在建的贛韶鐵路（贛州－韶關）途經本縣，連線京九鐵路與京廣鐵路。
教育
中學大余中學新城中學梅關中學南安中學池江中學
吉村中學黃龍中學青龍中學新城鎮中樟斗中學
左拔中學
國小
東門國小水城國小南安中心國小吉村中心國小黃龍中心國小大余縣先鋒福商學校
青龍中心國小池江中心國小新城中心國小樟斗中心國小左拔中心國小赤石國小
民俗
大余縣民俗風情蒔田：昔時農家蒔田時，要請蒔田能手“開秧盤”（即技術高明的師傅第一個下田開蒔，然後按技術高低依次排行。蒔完田後要做“蒔田酒”，俗稱：“蒔田殺鵝，草子變禾”，認為待人大方，收成必好。
嘗新：早稻開鐮收割後，吃新米飯叫嘗新，舊時家家戶戶嘗新日，買豬肉，殺鴨子，推磨做新米果，點蠟燭敬“米穀神”，以慶豐年。
洗禾鐮：秋收後舊時農家要備辦酒席，請幫助收種的親友吃飯，俗稱“洗禾鐮”。大多東家都煎糯米糍，釀好米酒。內良、河洞至今仍很興打麻糍、包芭蕉米果分送親友，意為全年農耕結束，家家分享豐收。
造紙：昔時小滿時節，紙棚中槽戶、包頭要殺狗崽或其他畜禽祭山，初一、十五日“打牙祭”。在山裡更不能犯禁，如一人犯禁大家就得停工，犯禁者被罰買魚肉殺鵝請酒以消災。紙棚工忌用紙揩屁股。砍竹子，要將竹蔸上的節放通，倒竹時面要往下不能向上。
狩獵：昔日獵者進門，不論冬夏都戴草帽，腰系刀鞘插腰刀。若獲得獵物，打頭銃者得雙份，凡在場者均可得一份。出獵前十分講究日子和走向，忌“破日”、“空亡日”。
打砂子：上山挖鎢砂俗稱打砂子或倒桶。昔時要選黃道吉日，在有砂子的附近搭棚。開工時，棚門前要插兩根短竹筒，點燃香燭，在地上擺好三牲（魚、豬、鴨），殺一隻黑狗取血以祭祀天神，初一、十五日不上工，也要打牙祭。上工時，走到窿子門口要先抽菸辟邪才能進入，忌在采找礦時吹口哨，打啊嗬（大聲呼喊）和吃夾生飯，以避凶趨吉。
訂婚：俗稱“下聘”或“下茶”。男女合八字後，由男方擇定日期，用五色扛盒送三牲和餅蛋等聘禮到女家，是日女家要請親戚前來吃下聘酒，並按親疏分享聘禮。待結婚時，親戚則加倍送女方陪嫁禮品。訂婚後不能更改，遇紅白大事可互相往來行家禮。
嫁娶：即結婚，俗稱“過門”。事前男家須揀日卜吉期，寫好大紅書帖，備禮通知女家，稱“擔日子”，若女方無異議，婚期就算定了。“過門”之日，男方家要在前一天下“五牲禮”送到女家，女家親友在成親日上午備好禮品合齊到女家賀喜。中午，男家要出轎（舊時或馬，現為小車）去接新娘隨同嫁奩，新娘在伴娘簇擁下上轎（馬或車）出嫁。接親時由一個男子掮兩根扎在一起的竹梢上繫著大紅布的翠竹，伴隨著打鼓、吹喇叭、放爆竹，擁至男家，男方主婚人在門前迎親，進門後舉行婚禮，拜天地，入洞房，宴請賓客。
旅遊
大余縣2012年接待旅遊觀光人數104.3萬人次，比2011年增長30.2%。其中，境外旅遊人數5.31萬人次，增長32.4%；國內旅遊人數98.99萬人次，增長30.1%。旅遊創匯收入800.1萬美元，比2011年增長31.2%，國內旅遊收入64959萬元，增長31.5%。
嘉佑寺塔嘉佑寺塔位於縣城東獅嶺山麓的南安板鴨廠旁，因塔屬原嘉佑寺院內建築故名，是縣內歷史最久的一座古塔，距今2000多年歷史，為國家重點文物保護單位。據專家考證，此塔有唐代風格，是不成熟的宋塔，雖歷經千年，多次修繕，依然雄偉屹立。
丫山風景區丫山風景區是國家森林公園、省級風景名勝區、國家4A級風景名勝區。內有瀑布20多處。位於大余縣城東10公里處，323國道從丫山山腳穿過，經景區公路可直達丫山腹地。是一處山、林、泉、湖、瀑、洞等自然景觀和寺廟等人文景觀構築而成的綜合性景區。因最高峰雙秀峰呈“丫”形而得名。丫山古時即以佛教活動和遊覽勝地聞名遐邇。
景區地屬中原熱帶常綠闊葉林帶，其最高峰丫山（又名雙秀峰）為906.2米，森林植被複雜，植、動物種類繁多，資源豐富，其中植物660餘種，野生動物116種。景區以靈岩寺而聞名，靈岩寺與廣東南華寺一脈相承，始建於南唐，坐北朝南，依山勢呈台階式布局，具有明代建築風格的磚木結構建築群落，是“江西有數，贛南為盛”的佛門聖地。景區內的龍山瀑布群景區，座落在長約4公里的峽谷內，有大小瀑布20餘處，最高一處近60米。
牡丹亭花園牡丹亭公園是一處集名勝古蹟、地文景觀、風土人情為主，溶文化、古蹟、建築、娛樂為一體的文化主題景區。位於縣城東部東山之麓，章水之濱，占地面積15公頃，一面靠山，三面環水。全園布局結構分五個遊覽區，以後花園遊覽區景致最佳，園內有牡丹亭、芍藥欄、綠蔭亭、舒嘯閣、蕉龍亭、梳妝檯、玉池、玉池精舍、梅花觀、麗娘冢等景觀，其中牡丹亭為園中十景之最。牡丹亭公園景觀以歷史文化為背景，藝術地再現了明代戲劇家湯顯祖《牡丹亭還魂記》劇中的人文景觀，構成了一組情趣盎然的園林勝景。
丫山龍山瀑布群三江口原始森林位於縣城西北23公里的洪水寨南源山中，海拔400—900米，屬省級森林公園，存有林木在三江口河兩岸，約五公里長，總面積1200萬平方米。進入三江口林區，可見古木參天，濃蔭蔽日，沿途峰巒疊嶂，溝壑縱橫，且多處瀑布錯落其間，山上既有美麗的白鷳，也有珍貴的獐、鹿等。河谷多大青石，像牛、像豬形態各異。全年氣候涼爽宜人，平均氣溫15.6℃，是天然的避暑之勝地。
丫山龍山瀑布群丫山龍山瀑布群地處丫山腹地，距縣城9公里，全長約4公里，呈階梯狀分布，有大小瀑布20餘處。景區內植被呈原始狀態，山溝縱橫、懸崖峭壁、植被茂盛。
“世界鎢都”景區“世界鎢都”景區是大余縣重點風景名勝區，現正申報國家礦山地質公園。景區由雅丹沙漠城及地華山鎢礦為代表的“世界鎢都”礦業資源景觀舉世聞名。雅丹沙漠城，位於縣城西南5公里處的燈芯橋附近，距323國道500餘米，是一處人造沙地構成的蝕余景觀，由西華山鎢礦為主的選礦廢棄的尾沙組成，由於年深月久，尾沙越積越多，又經過長期風侵雨襲和人工取沙，造就了奇特的“山巒”、“物象”，有的形似城堡，有的似“蛟龍擺尾”，有的像埃及的“金字塔”，成為了雅丹沙漠城。置身其中，猶如進入茫茫大戈壁，既可赤足細沙中享受“沙療”樂趣，也可乘滑沙板滑翔沙漠天地。地下迷宮，位於縣城西北9公里處的西華山鎢礦總窿口230中段。是大余“世界鎢都”的中心礦區，經過了近百年的開採歷史，井下採礦坑道縱橫交錯、上下連通，形成一個龐大的礦井群，猶如一座地下迷宮，遊客可穿上工作服，戴上安全帽，乘坐礦山小型電動車進入鎢都心臟，觀賞這個如夢幻般的世界，目睹地質科學的神奇，領略“世界鎢都”的博大。另有地質標本陳列館等景點，是一處集地質考察、探險求知、地抗神遊為一體的鎢都工業文化旅遊景區。
庚嶺雅丹沙漠城距縣城5公里，是一處人造沙地構成的奇特景觀。
特產
南安板鴨：1986年獲部優及國家銀質獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。大余多味花生：選用優質花生米、麵粉、白砂糖、植物油、天然香料精製而成。
南酸棗糕：選用江西大余山區特有的天然、野生南酸棗為原料，採用特殊的工藝製成。
臍橙：其果皮可做涼拌菜，味美，有消氣健胃之功效；果仁可清火、美容、抗癌、降脂。
大余甜柚：果實11月上旬成熟，耐貯藏，在自然狀態下可貯至翌年4月。具有清肝明目、滋心潤肺、止咳化痰、降低膽固醇等保健功效。素有“天然罐頭”、“果中珍品”之美稱。
湯皮黃元米果：春節前加工製作，是大余縣傳統風味小食品。
艾米果
香芋扣肉荷包肉：此菜是大余傳統特色菜。它具有荷葉的清香、豬肉的濃香、糯米的幽香，還有幾味佐料的烈香，吃起來油而不膩，香能
飽肚，飯菜合一。
名人
戴衢亨，大余縣人，乾隆四十三年中戊戌科狀元。嘉慶十五年拜體仁閣大學土（正一品）兼管工部。溢文端，贈太子太師。戴衢亨任軍機大臣達15年，又拜大學士，在清代漢人官員中屈指可數。著有《震無咎齋詩稿》、《南安詩草》。戴衢亨之父戴第元，乾隆丁丑科進土。授編修。官至太僕少卿。叔父戴均元，乾隆乙末科進士，翰林院編修，五任江南等省主考，四任四川等省學政，三任會試總裁，二讀殿試朝考卷，賞戴雙眼花翎，受宮保銜，任軍機大臣，拜文瀾閣大學土。兄戴心亨，乾隆乙未科與叔父同登進土，翰林院編修，先後典試江南，視學湖北。四人均才大學博。以其一家同出兩相四進士，譽為“西江四戴”。周敦頤，生前官位不高，學術地位也不顯赫。他任南安（今大余）司理參軍時，通判程太中將兩個兒子程顥、程頤送到他身邊就學，後來二程成名，他們的老師周敦頤的學識才被人們所認識。到了南宋，經朱熹的推崇，周的學術地位更高，被人稱為程朱理學的開山祖。中國哲學史上的宋代“濂（湖南周敦頤）、洛（洛陽張載）、關（關中程顥、程頤）、閩（福建朱熹）四大學派”，就是以周敦頤為首。
江西省縣級以上行政區劃
| 概況 | 全省轄：11個地級市；19個市轄區、10個縣級市、70個縣 |
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