早年經歷
郭可盈中學畢業之後做保險經紀，一年後升“百萬保險經紀員”。1993年參選香港小姐，奪得“最具演藝潛質獎”和“最受傳媒歡迎獎”。
演藝經歷
郭可盈1995年，與陶大宇主演《刑事偵緝檔案》，憑藉高婕一角走紅，奪得1996年度壹周刊電視大獎十大電視藝人第二位，與陶大宇奪得“最合襯熒幕情侶獎”，並於1995年和1997年參演《刑事偵緝檔案II》和《刑事偵緝檔案III》。參演電視劇《O記實錄》，飾演“伍頌蓮”，並於1996年客串《O記實錄2》。
1999年，與羅嘉良、古天樂主演TVB百集時裝商戰劇《創世紀》，飾演善良溫婉的“岑穎欣”，該劇於2006年在湖南衛視金鷹劇場播出，創下同時段全國收視第一的成績。
2002年，與李克勤主演電視劇《法網伊人》，飾演患上產後抑鬱症“沈學儀”，奪得TVB萬千星輝頒獎典禮“我最喜愛的女角色”獎。
2003年9月參演《俗世情真》飾演女一號“林小敏”，再次奪得萬千星輝頒獎典禮“我最喜愛女角色”獎。
2004年與歐陽震華、陶大宇主演青春校園劇《青出於藍》，飾演女一號“王若詩”，第三次奪得萬千星輝頒獎典禮“我最喜愛女角色”獎。
2005年，與馬德鐘、官恩娜主演家族恩仇時裝劇《酒店風雲》，飾演女一號亦正亦邪的碧琦，奪得新城勁爆電視大獎頒獎禮“新城勁爆女主角”和“勁爆電視演員”獎。
2006年1月，與歐陽震華、陳浩民主演古裝劇《施公奇案》，飾演米香蓉。
2007年2月，與林文龍主演喜劇電視劇《十兄弟》。同年與丈夫林文龍一同離開TVB，參演根據蘇童同名小說改編的內地劇《紅粉》，飾演“秋儀”，是她的首部內地作品。
2008年3月12日，簽約模特公司“style”，成為旗下首位演員。同年11月，返回無線電視，與羅嘉良主演時裝劇《富貴門》。
2010年，客串出演TVB古裝劇《施公奇案II》。
個人生活
家庭
郭可盈出身富商家庭，父親留下逾億資產和億萬塑膠生意給四名子女。大姐郭可欣一直幫忙打理家族生意，弟弟郭可頌和妹妹郭可思分別擁有自己的出口公司和汽車生意，郭父臨終前，要求郭可盈回家接管塑膠生意。
婚姻
1995年，郭可盈在拍攝劇集《萬里傳情》的時候，認識現任丈夫林文龍。2004年3月10日，與林文龍結婚。2010年1月14日，郭可盈於嘉諾撒醫院順利誕下女兒林天若。
 郭可盈 | |  郭可盈 |
主要作品
電影
電視劇
| 施公奇案II2010 飾演 米香蓉(客串) 導演 林志華 主演 歐陽震華,宣萱 | 富貴門2009 飾演 董令姿 導演 莊偉健 主演 羅嘉良 | 十兄弟2007-02 飾演 紀巧兒 導演 潘嘉德 主演 林文龍,唐寧 |
| 紅粉2007 飾演 秋儀 導演 范小天 主演 羅海 | 施公奇案2006-01 飾演 米香蓉 導演 林志華 主演 歐陽震華,陳浩民 | 酒店風雲2005-08 飾演 顧碧琦 導演 潘嘉德 主演 馬德鐘,官恩娜 |
| 心花放 2005-02 飾演 紀開心 導演 梅小青 主演 陶大宇 | 青出於藍2004-09 飾演 王若詩 導演 梅小青 主演 歐陽震華,陶大宇 | 俗世情真2003-09 飾演 林小敏 導演 徐正康 主演 譚耀文 |
| 智勇新警界 2003 飾演 陸迎璋 導演 莊偉建 主演 林保怡 | 法網伊人2002-02 飾演 沈學儀 導演 譚朗昌 主演 李克勤 | 談判專家2002 飾演 簡潔 導演 黃育德 主演 歐陽震華,張智霖 |
| 美麗人生2001-02 飾演 郁曉君 導演 李添勝 主演 林家棟,陳浩民 | 創世紀II天地有情2000-02 飾演 高美娜 導演 戚其義 主演 羅嘉良,古天樂 | 創世紀1999-10 飾演 岑穎欣 導演 李添勝 主演 羅嘉良,古天樂 |
| 林世榮1998-09 飾演 金亞娣 導演 徐正康 主演 林家棟,劉錦玲,張國強 | 掃黃先鋒 1998 飾演 歐陽楓 導演 鄺業生 主演 歐陽震華,魏駿傑,尹揚明 | 異度凶情1994 飾演姚美琪 導演梅小青 主演黎宣 |
| 冤家宜結不宜解1998 飾演 田美雪 導演 蕭顯輝 主演 吳啟華 | 當女人愛上男人1997 飾演 林寶珍 導演 梅小青 主演 江欣燕,劉錦玲,梅小惠 | 刑事偵緝檔案III1997 飾演 高婕 導演 潘嘉德 主演 陶大宇 |
| 闔府統請1996 飾演 文雅詠 導演 王心慰 主演 王喜 | O記實錄II1996 飾演 伍頌蓮(客串) 導演 朱奕龍 主演 黃日華 | 刑事偵緝檔案1995 飾演 高婕 導演 潘嘉德 主演 陶大宇 |
| 刑事偵緝檔案II1995 飾演 高婕 導演 潘嘉德 主演 陶大宇 | 真情1995 飾演 李多歡 導演 徐遇安 主演 劉丹 | O記實錄1995 飾演 伍頌蓮 導演 戚其義 主演 黃日華 |
| 萬里長情1995 飾演 盧小燕 導演 劉家豪 主演 萬梓良 | 黃浦傾情1994 飾演 沈南星 導演 李國立 主演 張智霖 | 恨鎖金瓶1994 飾演 李瓶兒 導演 李艷芳 主演 單立文 |
| CATWALK俏佳人1994 飾演 Kenix 導演 鄧特希 主演 陶大宇 |
音樂電視拍攝
劉德華《永遠寂寞》（TVB版）
劉德華《誰人知》
李克勤《飛花》
李克勤《不知不覺愛上你》
梁朝偉《你是如此難以忘記》 （TVB版）
許志安《想說》
社會活動
據了解，原來郭可盈在當年（93年）參加港姐選拔時曾經許願，一旦獲獎將畢生投入公益慈善事業，以自身的號召力呼籲社會各界關注公益事業。結果，她在那屆的港姐選拔中獲得了香港小姐最受傳媒歡迎獎、最具演藝潛質獎等多個大獎。那屆的港姐選舉也為郭可盈打開了星光大道的大門，投身娛樂圈的她開始接拍廣告、電影、電視劇、出唱片，成為影視歌多棲紅星，並長期占據TVB一姐地位。當然，郭可盈並沒有忘記當年許下的承諾，獲獎之後的她一直熱心公益、積極參與各種慈善活動。
郭可盈“2011粉紅公益活動”
郭可盈2011年10月23日，在這個秋高氣爽的日子，香港TVB當家一姐郭可盈空降蘇州同濟，出席2011蘇州同濟“郭可盈粉紅公益行動”，擔任蘇州同濟整形美容醫院——明星微整形基地“美麗大使”。與包括各大媒體、以及諸多粉紅志願者共同見證了同濟“U美壹基金” 的啟動。
“粉紅絲帶”作為全球乳腺癌防治活動的公認標誌，宣傳“愛乳房、傳遞愛”的宗旨，2011年蘇州同濟醫院為回響號召，將在10月23日至12月30日開展粉紅絲帶公益活動，啟動援助公益基金，為關注女性（尤其是貧困）乳房健康獻出自己的一份力量。此次活動得到粉紅絲帶乳腺癌防治活動基金會、蘇州婦聯、蘇州廣電等多家單位的大力支持，我們相信，只要我們共同關注，獻出自己的一點愛，就可以照亮女性的生命。
2011年10月蘇州同濟整形醫院攜手明星郭可盈共同開啟粉紅絲帶關愛乳房運動。這是人們對健康和美麗的一種追求，更代表著愛心與時尚。同濟中韓乳房文化交流中心聯合粉紅絲帶愛心基金向國內各大媒體發起，旨在救助先天或後天有乳房缺陷的家庭困難婦女，讓她們擁有健康美麗，幸福生活！
2012年8月2日，郭可盈出席《生死之交慈善LifeTalkShow》宣傳活動。
2013年3月8日，郭可盈與郭健出席伊法爾在雷迪森大酒店舉辦的以“粉紅絲帶，關愛健康”為主題的公益講座，呼籲更多女性關注自身健康。同年8月，郭可盈與丈夫林文龍、女兒林天若出席慈善活動，身體力行捐出舊書作義賣。
獲獎記錄
| 選美類 |
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| 影視類 |
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| 綜合類 |
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人物評價
郭可盈郭可盈戲路很廣，無論是剛強的女性還是婆媽的家庭主婦，無論是溫柔還是潑辣，都能叫人分辨得出角色的性格與類型。（新快報評）
郭可盈在《酒店風雲》里的表演相當到位、恰到好處，從眼神，造型，髮型，甚至服裝都配合到顧碧琦這個複雜的人物，帶給觀眾很大的新鮮感。（新浪娛樂評）
