圖書信息
出版社: 化學工業出版社; 第1版 (2011年5月1日)
叢書名: 時尚美食館
平裝: 92頁
正文語種: 簡體中文
ISBN: 7122104214, 9787122104212
條形碼: 9787122104212
產品尺寸及重量: 23.8 x 16.6 x 1.2 cm ; 299 g
內容簡介
《四季養生豆漿(附光碟)》回歸傳統，健康長壽，四季豆漿養生！“春溫、夏長、秋收、冬藏”是四季的特點。本書由營養專家遵循自然規律，適時搭配，最大程度發揮豆漿這一養生佳品的功效，得健身、防病、保健於一體。
《四季養生豆漿(附光碟)》以四季為主體，介紹每個季節最適宜的豆漿、豆漿菜和五穀漿，每章均結合傳統 醫學的養生理念，詳解該季節的氣候特點、養生注意、病症保健等內容，實用性強。此 外，還介紹了豆渣、豆腐、豆花等豆漿附加品及菜品的製作，讓豆漿養生更全面。
《四季養生豆漿(附光碟)》的豆漿、五穀漿的原料、製作與常見的全自動家用豆漿機的使用相符合，內容貼 心，是一本可以使廣大讀者朋友受益的家庭實用養生豆漿使用指導書，是送給父母、長輩 最好的豆漿養生書！
隨書附贈精美VCD，大廚教你輕鬆製作美味豆漿！
目錄
Partl 四季養生，失豆則不良
豆漿，從古至今的養生佳品
因時調養，順應四季飲豆漿
喝豆漿需要注意的問題
Part2春季飲豆漿
——溫補養生，清淡養陽
春季氣候特點與養生
春季豆漿
養陽燕麥核桃豆漿
健脾山藥米豆漿
清心竹葉米豆漿
溫補黃米豆漿
安神麥米豆漿
活血葡萄乾酸豆漿
清補薏仁百合豆漿
養肝蘆筍山藥豆漿
通利腸胃芹棗豆漿
營養燕麥芝麻豆漿
養生青蔥燕麥豆漿
春季豆漿菜
魚香豆漿茶泡飯
紅黃綠豆漿湯
疏氣花生百合豆醬
滋補豆漿酪
春季養生五穀漿
清補糙米花生漿
營養燕麥紫薯漿
潤肺黑豆銀耳漿
Part3夏季飲豆漿
——清熱防暑，生津祛毒
夏季氣候特點與養生
夏季豆漿
清涼冰豆漿
祛暑綠桑百合漿
清熱綠茶米豆漿
五色消暑飲
除燥西瓜豆漿
清火荷葉蓮子豆漿
解暑荷茶豆漿
清新黃瓜玫瑰豆漿
夏季豆漿菜
草莓味豆漿冰激淋
豆漿滑雞粥
營養豆漿冷麵
西式豆漿蔬菜湯
夏季養生五穀漿
三豆消暑漿
止渴益氣綠豆漿
清暑優酪乳
利濕香草黑豆米漿
Part4 秋季飲豆漿
——甘潤養生、生津防燥
秋季氣候特點與養生
秋季豆漿
潤燥玉米豆漿
清爽芹菜豆漿
滋養杞米豆漿
潤肺木瓜豆漿
甘潤蓮香豆漿
清口果檸豆漿
降壓南瓜二豆漿
薏仁豆漿
補血蔥菇湯
生津豆漿菜花湯
營養豆漿面卷
溫補芝麻豆漿羹
補益黑豆漿
花生百合蓮子漿
補血紅棗紅豆漿
消食山楂糙米漿
Part5冬季飲豆漿
——暖胃滋養，溫補祛寒
冬季氣候特點與養生
冬季豆漿
紅棗米潤豆漿
補腎黑芝麻豆漿
強身五豆豆漿
滋補枸杞豆漿
補脾棗蓮豆漿
溫補杏松豆漿
全家保健豆漿
冬季豆漿菜
祛火豆漿養生火鍋
港式豆漿西多土
驅寒豆漿鯽魚湯
壯陽豆漿燉羊肉
冬季養生五穀漿
補氣香米漿
解膩馬蹄黑豆汁
活血黑糖薏仁漿
健腦糙米花生漿
除積香榧葉穀米漿
Part6四季全面養生
——豆渣、豆腐、豆花美食
豆渣美昧養生菜
豆渣蔥花蛋餅
素炒豆渣
豆渣漢堡排
豆渣松
五仁豆渣粥
海米芹菜豆渣羹
家常飄香豆花
豆花素三鮮
豆花鯇魚
豆花面
黃金燴豆花
經典豆腐養生
金針菇養生豆腐
大蝦燒豆腐
清鮮小豆腐
