做法
原料
黃豆70克,芝麻10克,水1500ml,白砂糖適量。
步驟
1、黃豆提前一天泡水;
2、黑芝麻用水清洗;
3、放入鍋中炒一會兒,不要炒糊了;
4、放在豆漿機中,倒入適量的水;
5、20分鐘後即可。
營養價值
黑芝麻性味甘、平,具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫髮、鬚髮早白、皮膚乾燥、大便秘結的中老年朋友食用。現代醫學研究表明,黑芝麻含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B1、B2、多種胺基酸及鈣、磷、鐵等微量元素,有延緩衰老的作用。
黑芝麻粉除了大家熟知的有黑髮的功能之外,其實還有很好的抗氧化功能,由於芝麻含有豐富的卵磷脂、蛋白質、維他命E、亞油酸等,經常服用還能夠補血通便,絕對是愛美的MM日常必備的保健養顏食品。
芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸,有利於胎兒大腦的發育。