原料
燕麥2/3杯、粳米1/3杯、豌豆25克、香菇2條、火腿丁若干、油、鹽(其中杯是豆漿機里配備杯)
工具:豆漿機、鍋。
做法
做法一
1、所有原料洗淨,香菇切丁,豌豆剝去豆莢,把燕麥與粳米混合一起,按照豆漿機操作說明書要求倒入適量水進行操作,做好燕麥豆漿待用;
2、鍋中燒開水,滴入鹽與油,先後把豌豆、菇丁過水焯,瀝乾;(豌豆最好焯至8分熟)
3、取鍋仔點燃加熱,倒入燕麥豆漿小火煮沸,依次下豌豆、菇丁、火腿丁,不停攪動,以防豆漿粘鍋底,放鹽調味即可。
做法二
材料:黃豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米、燕麥
做法:先把黃豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米,燕麥沖洗乾淨
放到豆漿機里,輕輕按下“五穀豆漿”鍵,小小的機器很快轟鳴起來
20分鐘後,香濃的燕麥豆漿就磨好了