《人體結構與營養》

《人體結構與營養》

《人體結構與營養》由人民衛生出版社出版於2008年6月1日出版，屬預防醫學與衛生學書籍。

基本信息

內容簡介

《人體結構與營養》分三大部分。第一部分是營養的入門知識，包括能量、各種營養素、食物來源等基本概念和常識；第二部分描述了人體十三種重要器官和組織的結構、功能及營養保護方法，這是全書的重點內容；第三部分敘述了平衡膳食的含義，以及嬰幼兒、孕婦、老年人等不同生理狀況人群對營養的需求特點。

編輯推薦

《人體結構與營養》由人民衛生出版社出版。

預防醫學與衛生學書籍（二）

預防醫學是各大醫學院校所有非預防醫學專業（臨床醫學、護理醫學、檢驗醫學、影像醫學等專業）的主要課程之一。衛生學作為預防醫學的一個主要分支，是在“預防為主”的衛生工作方針指導下，研究外界環境因素與人體健康關係的一門學科，是由環境與職業衛生學、營養與食品衛生學和醫學統計學三大部分共同構成的一門完整的課程體系。
《食品安全的邏輯》
《食源性寄生蟲病圖釋》
《食品安全性評價》
《甲型H1N1流感全面解讀》
《食品安全培訓教材》
《食品免疫論——關於胃腸黏膜免疫和細胞因子網路的科學》
《疾病預防控制“三基”》
《食品安全導論》
《B型肝炎》
《Fogarty項目現狀評估（二）——定性調查》
《腸道病毒71型手足口病》
《機會性寄生蟲病》
《食品免疫學》
《預防醫學（二）》
《食源性寄生蟲病》
《人獸共患寄生蟲病》
《突發公共衛生事件應對——現代啟示錄》
《病從口入食品安全》
《登革病毒與登革病毒病》
《農民工愛滋病防治教育30問》
《有害生物防制員（基礎知識）》
《職業衛生概論》
《職業衛生知識》
《衛生服務研究方法》
《衛生學基礎》		《結核病大講堂》
《突發公共衛生事件應急處理實踐》
《毒品與愛滋病預防教育》
《水濁度精確檢測技術》
《勞動衛生學》
《社區衛生與保健》
《愛滋病特定高危人群的研究》
《傳染病診斷流程與治療策略》
《實用消毒殺蟲滅鼠技術》
《農藥中毒與急救知識問答》
《現代代謝與營養性疾病》
《飲用水衛生與管理》
《人禽流感》
《實用流行病學》
《實用包蟲病學》
《食品毒理學》
《現場流行病學要義》
《學前衛生學》
《安全健康飲用水》
《公共衛生安全》
《重大人畜禽共患疫病與防疫檢疫》		《滋心話集——愛滋病知識讀本》
《瘟疫與苦難》
《食品安全知識手冊》
《醫學統計學運用三型理論進行現代回歸分析》
《保健學基礎》
《環衛保潔基本技能》
《毒品吸戒問題研究：來自心理學的探索》
《套用R軟體和Epicalc模組程式包分析流行病學數據》
《人體結構與營養》
《生命質量（QOL）測量與評價》
《不生病的方法》
《食品安全預警理論、方法與套用》
《傳染病學臨床實習指南》
《流行病學系列衛生殺蟲藥械評價與套用》
《營養與衛生》
《營養學實驗與指導》
《新發傳染病》
《營養與食品衛生學》
《專家細說B型肝炎》
《常見傳染病預防與控制》
《社區常用流行病學調查方法》
《中國醫療衛生髮展報告》
《碘缺乏病防治知識》		《雯麗談愛滋》
《防生物危害醫學》
《流行病與文化》
《食品衛生監督員必讀》
《衛生學》
《營養與食品衛生》
《衛生管理學》
《將甲型H1N1流感抗擊到底》
《甲型H1N1流感防治手冊》
《食品微生物》
《改善衛生服務提供》
《傳染科疾病臨床診療思維》
《B肝轉陰過七關》
《感染病學精萃》
《營養科手冊》
《職業衛生》
《登革熱》
《結核病影像學診斷》
《疫病流行與社會應對》
《職業病防治理論與實踐》

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