圖書信息
出版社: 青島出版社; 第1版 (2005年1月1日)
叢書名: 愛心家餚:用愛做好菜 用心烹佳肴
平裝: 79頁
開本: 16開
ISBN: 7543612658
條形碼: 9787543612655
尺寸: 23.6 x 16.6 x 0.6 cm
重量: 181 g
內容簡介
用愛做好菜，用心烹佳肴，《愛心家餚》系列之一，50道精美可口的家常菜餚，吃出健康，吃出營養，本書精選了50道養心潤肺菜，詳細講解了其所用原料、配料、調料、製作方法、特點以及功效等內容。全書以精美圖片為主，輔以簡單明了的說明。讀者可按圖操作，方便實用。
目錄
洋蔥炒肉片
栗子大棗燉母雞
紫菜黃瓜湯
當歸粥
豆芽豬蹄湯
海米冬瓜湯
海米燒蘿蔔
蝦皮炒黃瓜片
燕窩參湯
冰糖燕窩盅
決明燒茄子
辣油水豆腐
扒雙菜
炒絲瓜
西葫蘆盅
海帶燉豆腐
枸杞松仁雞丁
醋制豬肚
骨皮燉豬蹄
香菇扒小白菜
油炸核桃豬腰
扒鮮蘆筍
涼拌藕片
北芪蓮藕燉牛腩
板栗牛肉
南瓜燉牛肉
防喘湯
鯽魚川貝湯
白果鯽魚
黃精炒鱔絲
天葵豬肚湯
蓮子桂圓湯
川芎蛤蜊湯
桑杏豬肺煲
蘿蔔雞絲
蜇皮拌芹菜
白菜炒豆芽
百合參耳湯
油炸山藥
拔絲山慈姑
青椒綠豆芽
沙鍋枸杞烏雞
蠶豆燉牛肉
門冬蛤蜊
香菇豆腐筍
木耳黃瓜
山藥燉鯉魚
胡蘿蔔炒豬肉絲
紅花羊心
