鯽魚川貝湯

主料:鯽魚200克 調料:胡椒2克 2.

做鯽魚川貝湯的材料

主料:鯽魚200克
輔料:川貝母9克 陳皮5克
調料:胡椒2克 姜5克 鹽2克 味素2克 料酒5克

鯽魚川貝湯做法

1. 活鯽魚宰殺後,去鱗及內臟,洗淨.
2. 魚腹內放入川貝、胡椒、陳皮、生薑封口.
3. 將魚放入鍋內,加水適量,調味,中火煮熟,開封去渣,吃魚肉喝湯.