簡介:
工藝:煮
口味:原本味
主料:百合(乾)(50克),柏子仁(10克),新疆紅棗(大棗)(15克),酸棗仁(20克)
輔料:蜂蜜(30克)
類別:肺調養調理,結核病調理,肺氣腫調理,神經衰弱調理;
製作工藝:
取百合、柏子仁、酸棗仁加入沙鍋水煎2次,去渣,合計一大碗;加大棗和水200毫升,文火煎30分鐘;離火,加蜂蜜攪勻即成。
食用方法
每日1劑,午後睡前服,連服7天。
食譜營養
百合(乾):百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
新疆紅棗(大棗):新疆紅棗(大棗)對中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等有很好的食補效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。
健康提示
1.養心安神,潤肺健脾。對失眠伴有心煩、汗出、心悸、健忘者療效佳。
2.百合能養陰潤肺、清心安神;柏子仁能養心安神、潤腸通便;酸棗仁能養心安神、柔肝斂汗;紅棗、蜂蜜有健脾安神的作用。五種原料配伍使用,具有潤肺、養心、柔肝、健脾的功效,可以達至安神催眠的效果。
食物相剋
柏子仁:柏子仁畏菊花、羊蹄、諸石及面曲。
蜂蜜:蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫胺基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
參考資料:
百合二仁紅棗蜜:http://www.chenas.cn/caipu-aaa-hz-2.html