圖書信息
出版社: 農村讀物; 第1版 (2008年4月1日)
叢書名: 食品安全進廚房
平裝: 80頁
ISBN: 9787504850935, 7504850934
條形碼: 9787504850935
尺寸: 23.6 x 16.4 x 0.6 cm
重量: 200 g
內容簡介
《給老爸老媽做頓飯》食譜包括：湯煲菜、涼拌菜、熱炒菜、燜燒菜、主食小吃。第一安全指導，輕鬆守護全家健康！營養、美味、健康，獻給父母最好的禮物。科學烹飪首選食譜，第一安全指導，輕鬆守護全家健康！
目錄
Part1 湯煲菜
食品安全小博士老年人如何健康飲食
田七紅棗生魚湯
魚羊鮮湯
雪裡紅蠶豆湯
銀耳鱖魚湯
鳳梨雞肉開胃湯
烏雞煲
紅棗鵪鶉湯
沙參玉竹老鴨湯
栗子冬瓜煲老鴨
枸杞山藥煲瘦肉
白蘿蔔鴨胗湯
白菜紅棗牛腩湯
山藥蓮子羹
南瓜豌豆湯
蛤蜊疙瘩湯
黃精杞棗烏骨雞湯
白果豬肚湯
營養素湯
雪梨銀耳煲鴨腎
銀耳杏仁鵪鶉湯
陳皮蓮藕乳鴿湯
蘿蔔桂圓煲羊腩
冬蟲夏草煲乳鴿
沙參煲牛腩
赤豆涼瓜煲田雞
雪梨瘦肉湯
豆豉姜蔥豆腐湯
蛤蜊黃魚羹
義大利牛肉湯
蜜豆紅棗褒娃娃菜
part2 涼拌菜食品安全小博士肉禽蛋放心吃
糖醋黃瓜卷
香菜拌毛蛤
麻醬拌赤貝
清拌西瓜皮
翡翠酸甜絲
奇妙醬拌鮮蔬
韭菜拌海腸
鮮亮白玉條
香脆五絲
蔥拌八帶蛸
尖椒拌蝦皮
蔥頭拌雞蛋菠菜
番茄蘋果芝麻蜜
桂花蜜棗
橘香青筍
白菜心拌海蜇絲
茄子色拉
糖醋山藥絲
酸辣白菜
薑汁拌海蟶
溫拌海蜇
紅油牛筋_
芥油金針菇
黃豆拌雪菜
四川泡菜
苦瓜泥
三丁拌鹹菜
酸辣芸豆
糖醋蜇頭
糖醋鮮藕
Part3 熱炒菜食品安全小博士水產品放心吃
蘑菇炒萵苣
乾煸芸豆
蝦醬肉末芸豆
豉椒炒肚片
荷香鱸魚肉
好絲百葉
茄汁魚卷
青椒墨魚絲
香滑鱸魚片
青紅椒炒牛肚
肉末雪菜
泡椒烏魚仔
涼瓜炒豬肝
醋燒嫩肚菜心
酸鮮辣甘藍
醋熘雙色豆腐
……
Part4 燜燒菜食品安全小博士——蔬菜放心吃
Part5 主食小吃食品安全小博士——果類放心吃
Part6 把好廚房安全關
