椒炒肚片

椒炒肚片

椒炒肚片,是一道地地道道的中國料理,口味美好,又有營養,老少皆宜。 是一款美味菜譜,屬於 家常 菜系,主要原料有豬肚 等

≮美食原料≯

白煮豬肚500克,青椒、紅椒250克,蔥花、鹽、料酒、味素、花生油、水澱粉各適量。

≮美食做法≯

1、 將豬肚片成片;青紅椒切開去筋去籽洗淨,用開水氽一下,撈出切成小段。
2、炒鍋注油燒熱,下入蔥花煸香,放入肚片翻炒幾下,加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味素,翻炒至八成熟,用水澱粉勾芡,淋上熟油,出鍋即可。

≮美食特色≯

色艷味美

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