蓮藕乳鴿湯

蓮藕乳鴿湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴，主要製作原材料為蓮藕250，黑豆50克，陳皮1塊，紅棗4顆，乳鴿1隻，鹽適量。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養豐富的家常菜餚。

原料

蓮藕250，黑豆50克，陳皮1塊，紅棗4顆，乳鴿1隻，鹽適量。

製法

1、將黑豆炒至豆衣裂開，洗乾淨；乳鴿去毛、去內臟洗乾淨；蓮藕、陳皮和紅棗洗乾淨，紅棗去核。
2、將上述材料放入滾水中，用中火煲3小時，以少許鹽調味即可