分布區域
烏賊分布於世界各大洋，主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。常見的烏賊在春、夏季繁殖，約產100～300粒卵。
中國烏賊種類較多，東海盛產曼氏無針烏賊（Sepiella maindroni），盛產於浙江南部沿海及福建沿海；台灣槍烏賊（Loligo formosana），分布於台灣海峽以南海區，汕頭外海及北部灣為產卵場所。
外形特徵
烏賊烏賊身體可區分為頭、足和軀幹三個部分，軀幹相當於內臟團，外被肌肉性套膜，具石灰質內殼。
頭位體前端，呈球形，其頂端為口，四周圍具口膜，外圍有5對腕。頭兩側具一對發達的眼，構造複雜。眼後下方有一橢圓形的小窩，稱嗅覺陷，為嗅覺器官，相當腹足類的嗅檢器，為化學感受器。
足已特化成腕和漏斗。腕10條，左右對稱排列，背部正中央為第一對，向腹側依次為2一5對，其中第4對腕特別長，末端膨大呈舌狀，位體前端，呈球形，其頂端為口，共有10條腕，有8條短腕，還有兩條長觸腕以供捕食用，四周圍具口膜，稱為觸腕，可以捕食，能縮人觸腕囊內。各腕的內側均具4行帶柄的吸盤，觸腕只在末端舌狀部內側有10行小吸盤，此稱觸腕穗。雄性左側第5腕的中間吸盤退化，特化為生殖腕或稱莖化腕。可輸送精莢入雌體內，
螢烏賊烏賊的身體像個橡皮袋子，烏賊有一船形石灰質的硬鞘，內部器官包裹在袋內。在身體的兩側有肉鰭，體軀橢圓形，共有10條腕，有8條短腕，還有兩條長觸腕以供捕食用，頸短，頭部與軀幹相連，有二腕延伸為細長的觸手，用來游泳和保持身體平衡。頭較短，兩側有發達的眼。頭頂長口，口腔內有角質顎，能撕咬食物。烏賊的足生在頭頂，所以又稱頭足類。頭頂的10條足中有八條較短，內側密生吸盤，稱為腕；另有兩條較長、活動自如的足，能縮回到兩個囊內，稱為觸腕，只有前端內側有吸盤。
僧頭烏賊烏賊身體扁平柔軟，非常適合在海底生活。烏賊平時做波浪式的緩慢運動，可一遇到險情，就會以每秒15米（54公里/小時）的速度把強敵拋在身後，有些烏賊移動的最高時速達150千米。它不但逃走快，捕食更快。烏賊是水中的變色能手，其體內聚集著數百萬個紅、黃、藍、黑等色素細胞，可以在一兩秒鐘內做出反應調整體內色素囊的大小來改變自身的顏色，以便適應環境，逃避敵害。烏賊的體內有一個墨囊，裡面有濃黑的墨汁，在遇到敵害時迅速噴出，將周圍的海水染黑，掩護自己逃生。
體壁結構功能
烏賊的體壁由上皮膚、肌肉等組成，具內骨骼、上皮為單層細胞，其下有許多色素細胞（chromatophore）。色素細胞呈扁平狀，細胞膜富彈性，周圍有放射狀的肌纖維。由於肌纖維的收縮，使色素細胞擴大呈星狀，肌纖維舒張，色素細胞恢復原狀、如此可使皮膚改變顏色的深淺。上皮下尚有一種虹彩細胞（iridocyste）使體表具光澤。
內骨骼
烏賊內骨骼由內殼及軟骨組成。內殼位於體背側皮膚下的殼囊內，很發達，呈長橢圓形前端圓，末端有一尖形突起。殼為石灰質，背側硬，腹側疏鬆，空隙多。內殼不但可以增加身體的堅強性，又可使身體比重減小，有利於游泳，並有助於保持平衡。軟骨發達，其結構與脊椎動物相似，只是細胞有較長的分枝。主要軟骨有頭軟骨，包圍中樞神經系統和平衡囊，上具孔，神經可伸出。還有頸軟骨、腕軟骨等。內骨骼由外胚層發育而來。
消化系統
烏賊的消化管呈“U”形。口位前端，口膜中央，口內為肌肉性口腔，稱口球，其內有一對似鸚鵡喙狀的顎片，一位背側，一位腹側，可切碎食物。口球底部為齒舌，用幫助吞咽食物。口腔內有前後唾液腺。前唾液為單個，唾液管開口於齒舌兩側，可分泌粘液；後唾液腺一對，位食管前端背側，有導管通入口球，分泌毒液，可殺傷、麻痹捕獲的動物。口球下接細長的食管，連於胃的責門部。胃位內臟囊頂端，為長囊狀，壁富肌肉。胃左側為一盲囊，內壁褶皺，具纖毛。腸短而粗，自胃幽門部轉向前伸，稍作拱曲，末端為直腸，以肛門開口於外套腔，漏斗基部後方。肛門兩側有一對肛門瓣，功能不詳。
肝臟一對，甚大，為黃色腺體，占據內臟囊的前半部，位食管兩側。前端圓，後端尖。一對肝臟導管沿腸的兩側向後行，後兩管會合，通人胃的盲囊。在肝臟導管上被有分支的腺體為胰臟。肝可分泌酶輸入胃中，進行消化作用。肝管有節律收縮，可自盲囊和胃中吸收養分，故有儲存營養物質的功能。胰分泌澱粉酶及蛋白酶亦入胃中。消化後的食物入盲囊吸收，殘渣由肛門排出體外。在直腸的末端近肛門處有一導管，連一梨形小囊，即墨囊（ink sac），位內臟團後端，實為一極發達的直腸盲囊。囊內腺體可分泌墨汁，經導管由肛門排出使，周圍海水成墨色，藉以隱藏避敵，烏賊之名來源於此。
呼吸器官
羽狀鰓一對，位外套腔前端兩側。每鰓有一鰓軸，兩側生有鰓葉，鰓葉是由許多鰓絲組成。鰓上密布微血管，水流經鰓，完成氣體交換。鰓軸背緣有鰓腺，富血管，可能與鰓的營養有關。
循環系統
烏賊的循環系統基本為閉管式，仍有一些血竇。心臟由一心室二心耳組成，位體近後端腹側中央圍心腔內。心室菱形，不對稱，壁厚，心耳長囊狀，壁薄。心室向前伸出一前大動脈，分枝至頭、套膜、消化管等處；心室向後伸出一後大動脈，至套膜、胄、直腸、生殖腺等器官。血液經微血管網匯入主大靜脈，主大靜脈分2支成腎靜脈入腎；腎靜脈及體後的外套靜脈入鰓基部的鰓心（branchia heart）（鰓心壁為海綿質，可收縮），由入鰓靜脈人鰓、再由出鰓靜脈入左、右心耳，返回心室。血液循環中，在腎內排出代謝產物，在鰓內進行氧碳交換。頭足類的血壓甚高，可以超過脊椎動物。
排泄系統
腎一對，為囊狀結構，包括一背室和二腹室。二腹室位直腸背面兩側，左右對稱。一對腎孔，開口於直腸末端兩側套膜腔中。圍心腔以一對導管伸入腹室，其開口為腎口。腎可自圍心腔內收集代謝產物。二腎靜脈周圍有海綿狀的靜脈腺，其分支中空，與靜脈相通。這些腺體具有一層有排泄功能的腺質上皮，可從血液中吸收代謝產物，排入腎囊。腎的背室位於腹室的背側，有孔與腹室相通。烏賊的排泄物不含尿酸而是鳥嘌呤（guanin）。
神經系統
烏賊的神經系統發達，由中樞神經系統、周圍神經系統及交感神經系統組成。結構複雜。
中樞神經系統由食管周圍的腦神經節、髒神經節和足神經節等三對神經節組成，外有一軟骨質殼包圍。食管背側為一對腦神經節，腹側為一對足神經節和一對髒神經節，二者前後排列。另有一對腕神經節，位足神經節前萬，並與之相連。一對口球神經節位腦神經能前。周圍神經系統由中樞神經伸出的神經組成。腦神經節發出視神經，又分出嗅神經等；髒神經節伸出外套神經，其外枝於漏斗基部兩側形成一對星芒神經節，內枝分出皮膚神經及鰭神經等。又分出漏斗神經、頭縮肌神經等。交感神經由口球下神經節後面中央處分出的兩條，沿食管兩側後行達於胃，形成胃神經節，卵圓形，位胃前端腹面。由此發出盲囊神經、胃神經、腸神經等。
感官發達，有眼、平衡囊、嗅覺陷等。眼結構複雜，最外為透明的角膜，無孔；中層為鞏膜，瞳孔周圍為虹彩，連於鞏膜，瞳孔後為晶體和捷狀肌；內層為視網膜，主要由桿狀體組成，外層是視網膜細胞。眼的構造似脊椎動物，但由外胚層內陷形成。平衡囊一對，位頭軟骨內，介於足神經節和髒神經節之間。囊內充滿液體，有一耳石，囊內前端背面有聽斑（macula statica），另有突起稱聽脊（crista statica），為感覺作用部分。嗅覺陷位眼後下方，為上皮下陷，具有感覺細胞，腦神經節分出神經至此，為化學感受器。
生殖系統
烏賊為雌雄異體，外形上區別不明顯。生殖為體外受精，直接發育。
雌性具卵巢一個，由體腔上皮發育形成，位內臟團後端生殖腔中。卵成熟後落在腔內，由粗大的輸卵管輸出，管末端細，雌性生殖初開口於鰓基部前方外套腔內。輸卵管近末端處有一輸卵管腺，其分泌物形成卵的外殼。直腸兩側內臟囊壁上為一對大的產卵腺，開口於外套腔，其分泌物也形成卵的外殼及一種遇水即變硬的彈性物質，可將卵粘成卵群。纏卵腺前還有一對小形副纏卵腺，功能不明。生殖季節時，卵分批成熟，分批產出。
雄性有精巢一個，位體後端生殖腔中，來源於體腔上皮。由許多小管集成，精子成熟後，由小管落入生殖腔中。輸精管長，曲折一團，管上有貯精囊和前列腺，端部膨大成精莢囊（spermatophore sac），末端為陰莖，雄性生殖孔開口於外套腔。精莢囊內有極多的精莢。精子到達精莢囊內，包被一層彈性鞘而形成精莢。
捕食特點
因為穩定的結構肌紅蛋白是烏賊在深海生存的必要條件，烏賊熱衷於吃螃蟹、魚、貝類動物不是它喜歡不喜歡的問題，甚至大王烏賊不惜與抹香鯨拼個你死我活，就是為了爭奪蝦青素（英文稱astaxanthin，簡稱ASTA）資源，蝦青素是最強的抗氧化劑，是保證肌紅蛋白結構穩定而不被氧化必要條件。根據2008年荷蘭萊頓大學的科學家弗朗西斯科·布達（Francesco Buda）教授和他的實驗小組成員，通過精確的量子計算手段發現熟透的蝦、蟹、三文魚為代表魚類、部分貝類肉等呈現出誘人的鮮紅色的原因，是因為蝦、蟹、三文魚為代表魚類、部分貝類肉等都富含蝦青素，熟透的蝦、蟹、三文魚為代表魚類等的天然紅色物質就是蝦青素。
物種分類
烏賊在630米深的海中拍攝到這張珍貴照片，拍到了巨大烏賊的身影。
所拍攝到的“巨型烏賊”大約有8米長，這是人類頭一次在大王烏賊的自然棲息地拍攝到它的身影。
日本國家科學博物館負責本次的拍攝，團隊成員也包括NHK、Discovery的人員。
參與計畫的烏賊專家Tsunemi Kubodera表示，他們尾隨著這隻龐然巨獸直到900米深的海底，才看著他繼續往更深的海中峽谷離去。從照片上我們可以發現，這隻巨型烏賊全身閃閃發光，眼睛清晰可見，但最長的2根觸手不見了。
2014年1月21日，日本鳥取縣岩美町的綱代新港利用設定在海底的漁網捕獲到一條全長3.4米的巨型烏賊，該烏賊為雌性，體重為100kg，如果其最長的觸鬚還存留的話，體長可達8米，捕撈該巨型烏賊的漁船員表示：“該烏賊存活的時候給人一種非常恐怖的震懾力。”
自衛方式
烏賊體內的墨汁平時都貯存在肚中的墨囊中，遇到敵害侵襲時，它們會從墨囊噴出一股墨汁，把周圍的海水染得墨黑，然後乘機逃之夭夭。而且烏賊的墨汁中含有毒素，可以用來麻痹敵人。儲存這一腔墨汁需要很長時間，所以不到萬不得已，它們是不會隨意釋放墨汁的。
生長繁殖
自然繁殖
每年春夏之際，烏賊由深水游向淺水內灣燈產卵，此謂生殖徊游。產卵後的烏賊在近海大批死亡。烏賊喜歡把卵產在海藻或木片上面，像一串串葡萄似的掛在上面。因此，沿海的漁民常把樹枝之類的東西捆成一束一束的，投入海中，引誘烏賊來產卵，待成群的烏賊游來產卵時，再張網捕撈，獲益甚厚。
據青島附近情況，產卵時適宜溫度為15℃～20℃，鹽分為30%以上。產卵前雌雄交配，即雄性以莖化腕將精莢送入雌體外套腔中，精莢破裂，釋放出裡面的精子，精卵在外套腔內受精。交配後不久，雌性即排出受精卵，圓形，一端稍尖，長徑10mm許，成串聚積一起，表面黑色，粘於外物上俗稱“海葡萄”。烏賊卵含大量卵黃，屬端黃卵。經不完全卵裂（盤式卵裂）以外包法形成原腸胚，直接發育。孵化出幼體與成體相似。
現知的烏賊僅有一種烏賊會照顧後代——瑪瑙烏賊。母烏賊會抱著含有數百顆卵的大卵囊遊動。孵卵期會持續六到九個月，在此期間，母烏賊完全不進食，只是守護著卵，等到卵孵化以後，它的任務完成了，它也就死去了。這是全球首次發現的會照顧後代的烏賊。
烏賊為雌雄異體，外形上區別不明顯。生殖為體外受精，直接發育。雌性具卵巢一個，由體腔上皮發育形成，位內臟團後端生殖腔中。卵成熟後落在腔內，由粗大的輸卵管輸出，管末端細，雌性生殖初開口於鰓基部前方外套腔內。輸卵管近末端處有一輸卵管腺，其分泌物形成卵的外殼。直腸兩側內臟囊壁上為一對大的產卵腺，開口於外套腔，其分泌物也形成卵的外殼及一種遇水即變硬的彈性物質，可將卵粘成卵群。纏卵腺前還有一對小形副纏卵腺，功能不明。生殖季節時，卵分批成熟，分批產出。雄性有精巢一個，位體後端生殖腔中，來源於體腔上皮。由許多小管集成，精子成熟後，由小管落入生殖腔中。輸精管長，曲折一團，管上有貯精囊和前列腺，端部膨大成精莢囊（spermatophore sac），末端為陰莖，雄性生殖孔開口於外套腔。精莢囊內有極多的精莢。精子到達精莢囊內，包被一層彈性鞘而形成精莢。
人工繁殖
烏賊產卵場及增殖保護區的海域環境與生產秩序受到嚴重破壞，加之氣候變遷對漁業資源的巨大影響，烏賊資源再生能力難以承受與日俱增的捕撈強度，致使金烏賊資源明顯衰退。因此開展大規模金烏賊人工增殖已成當務之急，這不僅可以促進日益衰退的金烏賊資源逐漸恢復，而且也將取得非常可觀的經濟效益。
烏賊又稱墨魚。海洋軟體動物，屬頭足類。廣泛分布於我國沿海，尤以浙江省產量最高。越冬場位於東南海域，每年春季向淺海近岸作生殖洄游，並深入島礁周圍進行產卵，此時即可開展烏賊資源的人工增殖。
產卵場條件 烏賊喜歡在近海外圍島嶼附近產卵。要求水質新鮮，溶氧量高，餌料生物豐富，產卵時平均水溫15～18℃，鹽度24～29‰。在浙江以南北麂列島、漁山列島、中街山列島和嵊泗列島為主要產卵場所。
附卵器投放
烏賊卵子孵化與幼體培育
從海上取回附卵器可採用水養運輸法，運輸途中要避免陽光直射，數量多時應充氧或經常攪動海水。在室內水溫18～19℃下，孵化時間為28～30天;自然海區平均水溫17、5～17、8℃下，孵化時間為30～40天。發育前期耗氧量低，後期耗氧量高。通常情況下胚胎髮育在20天前，水體不得少於每顆卵子20毫升，20天后應加大水體量，每顆卵子不少於40毫升新鮮海水。孵化和培育過程中能充氧效果更佳。烏賊剛孵化出幼體即能攝食浮游硅藻、圓篩藻、角毛藻、夜光蟲、豐年蟲等，以後轉食箭蟲、橈足類、枝角類等，小烏賊能捕食魚蝦幼體，大烏賊食性較雜，烏賊的攝食強度以每天上午8～10點鐘為最高，午後食量下降，夜裡最低。生殖期攝食強度有所下降。
營養藥用
營養價值
烏賊魚性質溫和，味微鹹，具有補益精氣、健脾利水、養血滋陰、制酸、溫經通絡、通調月經、收斂止血、美膚烏髮的功效；而且，烏賊魚肉質中含有一種可降低膽固醇的胺基酸，可防止動脈硬化；常吃烏賊魚，可提高免疫力，防止骨質疏鬆，緩解倦怠乏力，對食欲不振等作用顯著；此外，烏賊骨是一味中藥，主治崩漏帶下、閉經等症；而烏賊墨可以用於消化道出血、功能性子宮出血和肺咳血的治療以及預防急性放射病。
藥用價值
墨魚殼，既“烏賊板”，學名叫“烏賊骨”，也是中醫上常用的藥材，稱“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。
食用功效
烏賊的肉可食，它的墨囊裡邊的墨汁可加工為工業所用，墨囊也是一種藥材，內殼可餵籠鳥以補充鈣質。烏賊的內臟可以榨制內臟油，是製革的好原料。它的眼珠可製成眼球膠，是上等膠合劑。我國常見的烏賊有槍烏賊（俗稱魷魚），金烏賊與無針烏賊。烏賊是我國四大海產（大黃魚，小黃魚，帶魚，烏賊）之一，漁業捕撈量很大，肉鮮美，富營養。
烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
按照中醫理論，烏賊味鹹、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。
烏賊將食物的美食功能與醫藥保健功能結合在一起。按我國中醫的傳統觀念，治病可以有藥療和食療兩種，而食療即是把食品的美食功能與藥用價值結合在一起，它既符合傳統的醫學觀念，又接近現代保健食品的概念。
趣味知識
游泳健將烏賊頭部腹面的漏斗，不僅是生殖、排泄、墨汁的出口，也是烏賊重要的運動器官。當烏賊身體緊縮時，口袋狀身體內的水分就能從漏斗口急速噴出，烏賊藉助水的反作用力迅速前進，猶如強弩離弦。由於漏斗平常總是指向前方的，所以烏賊運動一般是後退的。烏賊身體的特殊構造使它獲得了快速游泳的能力。為適應這種游泳方式，在長期的演化過程中，烏賊的貝殼逐漸退化而完全被埋在皮膚裡面，功能也由原來的保護轉為支持。
在海洋生物中，烏賊的游泳速度最快，它之所以游泳速度非常快，是因為與一般魚靠鰭游泳不同，它是靠肚皮上的漏斗管噴水的反作用力飛速前進，其噴射能力就象火箭發射一樣，它可以使烏賊從深海中躍起，跳出水面高達7米到10米。烏賊的身體就象炮彈一樣，能夠在空中飛行50米左右。烏賊在海水中游泳的速度通常可以達到每秒15米以上，最大時速可以達到150公里。號稱魚類中游泳速度冠軍的旗魚，時速只有110公里，只好甘拜下風了。
烏賊墨彈烏賊不僅能像魚一樣在海中快速游泳，還有一套施放“煙幕”的絕技。烏賊體內有一個墨囊，囊內儲藏著能分泌天然墨汁的墨腺。平時，它遨遊在大海里專門吃小魚小蝦，但是一旦有什麼兇猛的敵害向它撲來時，烏賊就立刻從墨囊里噴出一股墨汁，把周圍的海水染成一片黑色，使敵害頓時看不見它，就在這黑色煙幕的掩護下，它便逃之夭夭了。而且它噴出的這種墨汁還含有毒素，可以用來麻痹敵害，使敵害無法再去追趕它。但是烏賊墨囊里積貯一囊墨汁，需要相當長的時間，所以，烏賊不到十分危急之時是不會輕易施放墨汁的。
受到烏賊的啟發，人類在陸站中，作戰雙方常常利用發煙罐、發煙手榴彈放出濃煙來掩護步兵和坦克前進。有時候，也在敵人進攻的方向上施放煙幕，使己方在煙幕的掩護下順利轉移。在海戰時，甚至利用煙幕把一艘上萬噸級的戰艦掩蔽起來。現在，造出的煙幕不只是化學燃燒放出的濃煙，為了達到反雷達和反紅外探測器的效果，人們還造出了具有特種功能的煙幕，使對方無法判定哪個是真正的目標。人們還在其他很多場合使用煙幕。如果各種奇妙的物質配製成特種顏料，把這些顏料加到放煙器中，就可以發出各種不同顏色的煙幕。這種彩色的煙幕可以作為電影或舞台上的焰火，使場景更加豐富多彩。
名字的來歷相傳以前有一個人借錢後用烏賊的墨汁寫下了借條，當時看著字跡非常鮮亮。過了幾年，這個人還沒有還錢，於是債主拿著借條去要債。但是借條上的文字已經完全褪色了，債主便認為是有烏黑色墨水的賊偷了他的錢。於是人們便開始叫這種動物“烏賊”了。
最大的烏賊
烏賊1873年，巨型烏賊在紐芬蘭附近的“葡萄牙”海灣首次被發現，當時一艘小船遭到了這個大傢伙的突然襲擊，幸虧船主用斧頭砍下了它的一根長5米、直徑約0.3米的觸鬚，才僥倖逃脫。自此後，人們就開始追蹤“烏賊王”的蹤跡，但令人煩惱的是，它很少在淺海露面，當它浮出水面的時候，不是已經死亡就是奄奄一息，在開展研究前就死去了。全世界至今只有250多個樣本可供研究，這些樣本不是殘缺不全就是嚴重損壞。它究竟住在何處，如何生活，如何覓食和繁殖，科學文獻上至今仍是一片空白。
科學家通過解剖巨型烏賊的屍體，也推測出了它長年潛伏海底的原因。巨型烏賊的一對直徑達25厘米的大眼睛已經適應深海的黑暗環境，因此，當它浮出海面時會因為強光而致盲，變得脆弱不堪。這就注定了它只能過“見不得光”的生活。科學家們說：“巨型烏賊最大的特點是長著一對極長的觸鬚。這對觸鬚的長度能達到其身體總長度的三分之二。”科學家們說，以前他們曾猜測巨型烏賊是一種行動緩慢的動物。但親眼目睹後才發現，它遠比原先想像得要活躍得多，是一種積極、兇猛的捕食者。科學家說，失去一段觸鬚不會危及巨型烏賊的生命。
大王烏賊生活在太平洋、大西洋的深海水域，身體一般只有30~50厘米，但最大的大王烏賊能長到21米甚至更長，重達2-3噸，可以成為世界上最大的無脊椎動物。它的性情極為兇猛，以魚類和無脊椎動物為食，並能與巨鯨搏鬥。國外常有大王烏賊與抹香鯨搏鬥的報導。據記載，有一次人們目睹了一隻大王烏賊用它粗壯的角手和吸盤死死纏住抹香鯨，抹香鯨則拼出全身力氣咬住大王烏賊的尾部。兩個海中巨獸猛烈翻滾，攪得濁浪沖天，後來又雙雙沉入水底，不知所終。這種搏鬥多半是抹香鯨獲勝，但也有過大王烏賊用觸手鉗住鯨的鼻孔，使鯨窒息而死的情況。
人們曾測量一隻身長17.07米大王烏賊，其角手上的吸盤直徑為9.5厘米。但從捕獲的抹香鯨身上，曾發現過直徑達40厘米以上的吸盤疤痕。由此推測，與這條鯨搏鬥過的大王烏賊可能身長達60米以上。如果真有這么大的大王烏賊，那也就同傳說中的挪威海怪相差不遠了。但這樣大的吸盤疤痕也可能是抹香鯨小的時候留下，後來隨抹香鯨長大而變大的，所以不能確定有這樣巨大的烏賊。
最小的烏賊世界上所有的烏賊中，最小的要算是雛烏賊了。它的身長不超過1.5厘米，和一顆花生的大小差不多，體重只有0.1克。這種超小型的烏賊生活在日本海淺海的水草里，其模樣同一般的烏賊非常相似，只是背上多了一個吸盤，可以吸附在水草上，不致被海水沖走。平時它在水草上休息，一旦發現獵物便突然出擊，吃飽後，又回到水草上安靜地休息，等待下一個獵物。
最奇怪的烏賊玻璃烏賊的外套膜看起來就像人們跳波爾卡時穿著的舞裙，上面漂亮的圓斑點讓這種玻璃烏賊看起來有點像卡通片裡的形象，也為這漆黑陰暗的深海環境平添了一點亮色。科學家們搜尋了超過1500平方英里（3900平方公里）的海域，才發現了這種烏賊，與玻璃烏賊同時發現的還有一些北大西洋海脊地區的其他怪異生物，由於該海域地處偏遠並且水深很深，之前對該海域的探索十分有限，該研究項目的領隊，英國阿伯丁大學海洋實驗研究中心的科學家芒迪·普萊德說：“但是我們發現在該地區的生命形態異常豐富，中大西洋海脊地區在體積上和歐洲的阿爾卑斯山脈差不多大，該地區也是世界上最大的幾個海洋生物棲息地之一。”
發光的烏賊在烏賊的王國里，還有一種體形很小的螢烏賊。它是一種會發光的生物，其腹面有3個發光器，有的眼睛周圍還有一個。它發出的光可以照亮30厘米遠。當它遇到天敵時，便射出強烈的光，把天敵嚇得倉皇而逃。
身邊的動物
| 走進身邊的動物，親近自然。 |
頭足綱分類
| 亞綱 | 總目 | 目 |
| 鸚鵡螺亞綱（Nautiloidea）又稱四鰓亞綱 | 鸚鵡螺目（Nautilida）:例如珍珠鸚鵡螺 | |
| 菊石亞綱(Ammonoidea）也有分類方法把菊石歸入四鰓亞綱 | 菊石目：菊石（已滅絕） | |
| 桿石亞綱（Bactritoidea） | ||
| 蛸亞綱（Coleoidea）又稱二鰓亞綱 | 箭石目：箭石（已滅絕） | |
| 十腕總目（Decapodiformes ） | 鏇烏賊目（Spirula） 烏賊目(Sepiida)例如烏賊 耳烏賊目(Sepiolida) 槍形目或管魷目（Teuthida）：例如魷魚 | |
| 八腕總目（Octopodiformes ） | 章魚目：例如章魚、船蛸（Argonauta）、水母蛸（Amphitretus）等。 吸血鬼烏賊目：吸血鬼烏賊（Vampyroteuthis）活化石，又稱幽靈蛸 |
