走進華南
廣西華南職業技能培訓學校是經廣西壯族自治區勞動和社會保障廳批准成立的，集培訓、考證、就業為一體的重點職業技能培訓學校，自 1996 年辦學以來，在上級主管部門的支持下，華南教育堅持“創廣西名校、爭國內一流、與國際接軌”的發展戰略，貫徹“培養技能人才，服務社會需要”的辦學宗旨，秉承“以服務為宗旨、以就業為導向”的辦學方針，在改革和創新中實現了可持續發展，獲得良好的社會知名度和美譽度，蜚聲區內外，被譽為“華南第一校”。
華南學校現開設電腦、烹飪、美容美髮三大王牌專業，上百個班級，全部是社會熱門專業，滿足不同層次的培訓需求；學校擁有獨立的校園環境和良好的基礎設施，雄厚的師資力量，先進的管理手段；學校始終貫徹“人本”思想，全力構建和諧校園；學校致力於品牌建設，將教學質量的提高作為重要工作；學校重視就業工作，始終狠抓就業這個輸出終端，成立就業指導中心，建立全國就業網路，開展就業指導、就業推薦和跟蹤服務等工作，熱門專業、優質生源和良好的信譽，使我校就業形勢一片大好，呈現供不應求的態勢。
全體華南人將取得的輝煌業績當作激勵，百尺竿頭、更進一步，繼續發揚“團結、務實、創新、進取”的精神，勵精圖治，開拓創新，立足於廣西經濟建設和社會發展的需要出發，立志為社會培養高素質的實用型、創造型、複合型的專門人才。
校長寄語
我們一直在用愛做教育，因為：
愛是責任：承載教育的使命，引領孩子們奔向成功！
愛是承擔：承擔成才的夢想，專注孩子們成人成長！
愛是分享：分享成功的快樂，鼓勵孩子們將快樂傳遞！
愛是力量：肩負家長的寄託,激勵孩子們笑對挫折！
我們擁有了愛，才擁有了今天的品牌。
我們擁有了愛，擁有美好的未來。
放心地來吧，孩子們，因為我們愛你！
就業保障:
保障一：簽就業協定
新生一入學便簽訂就業協定，免除廣大學員及家長的後顧之憂。訂單式培養為學生高端就業搭建平台，讓學員一入學便有“在校生”和“單位員工”雙重保障身份。
保障二：狠抓教學質量
實施“1+N”教學模式、教管分離、當
場教學當場考查、階段教學、分層教學、教考結合，理論與實踐2：8比例、質量評價貫穿始終，確保每一位學員掌握紮實的專業技能。
保障三：全程就業指導
編寫專業的《就業指導課教學大綱》，開設就業指導課，引導學生樹立正確的職業理想，幫助學生了解就業形勢，端正就業心態。
保障四：開就業招聘會
定期安排專場招聘會、月末定期中等規模的招聘會、每年6月份、12月份定期大型規模招聘會。每個學生就業前招聘會選擇機會保障不少於5次。
保障五：拓展就業市場
與全國烹飪、電腦、美容美髮行業用人單位保持密切合作關係，在全國範圍內形成系統規範的就業網路，與1000餘家用人單位長期保持合作關係。
保障六：跟進就業回訪
電話或專程跟進回訪畢業生就業情況已成為慣例做法，及時與用人單位對接，了解和幫助學生適應工作崗位，零距離完成學生與員工之間的角色轉換。
電腦專業
廣告傳媒精品專業（學制兩年）招生對象
高中畢業或相當於高中畢業文化程度
培養目標
培養能夠嫻熟操作平面製作軟體，具備紮實的平面美術鑑賞力和視覺效果呈現力的廣告界精英。
各教學階段主要課程和知識點
適應性教育
軍訓、內務和制度學習 培養個人良好生活習慣，學習學校有關規章制度
第一階段專業公共課
WindowsXP 辦公自動化 硬體維護 商務禮儀 套用文寫作職業規劃
1、熟練操作電腦和辦公套用軟體
2、熟練使用網際網路，利用網際網路搜尋資源
3、具有計算機硬體維護的基本能力，能解決常見計算機故障和安裝系統和套用軟體
4、具有一定的職業規劃常識，並能包裝個人形象，以提升個人的綜合素養
第二階段專業基礎課
矢量繪圖CorelDraw 圖像處理Photoshop
矢量繪圖Illustrator 素描（幾何體）平面構成 色彩構成
1、具備深入的藝術鑑賞力和美術表現力
2、具備紮實的平面色彩和圖形設計能力
3、具備嫻熟操作各類藝術設計軟體的能力
第三階段專業核心課（I）
素描（靜物）、素描（人物肖像）、設計心理學、VI設計、字型設計、POP設計、包裝設計、書籍裝幀
熟練掌握廣告領域軟體的高級技巧和技法 2、能熟練使用多種軟體組合完成廣告設計任務
第四階段專業核心課（II）
廣告文案寫作、水粉、廣告學、手繪、速寫、攝影、廣告客戶業務洽談演練、數碼公司設計流程與項目案例剖析、國內外優秀廣告作品賞析
1、深入理解廣告和平面設計產業領域發展的方向
2、熟悉廣告藝術設計從設計到成品製作的控制和管理流程
3、具備廣告創意理解力和藝術效果呈現能力
4、了解廣告設計行業設計製作、行業管理知識
第五階段專業核心課（III）
名片設計、標誌設計、手提袋設計、畫冊設計、海報招貼設計、報紙廣告、雜誌廣告、DM設計
深入掌握廣告藝術理解力和表現力，熟悉廣告行業的經典藝術案例並掌握其設計製作過程和關鍵技術
第六階段專業核心課（IV）
印表機、噴繪機、雕刻機、寫真機、菲林、曬版、印刷、切割、裝訂
熟練掌握後期印刷出圖的硬體
熟練掌握後期印刷出圖的流程
熟練掌握後期印刷出圖的材料
熟練掌握後期印刷出力的預算
第七階段專業選修課
建築施工圖AutoCAD 室內效果圖3DSMAX
能掌握軟體製作戶型圖
能掌握軟體製作室內效果圖
可考證書：※美國微軟（MLC）證書 ※信息產業部硬體工程師證書 ※ Corel認證產品專家
※Adobe認證產品專家 ※ AutoCAD認證工程師 ※ Adobe網頁設計師
※廣告策劃師
學費：第一學年8360元，住宿費：1180元；
學費：第二學年7260元，住宿費：980元；
符合條件可享受1500元/年助學金，課程修完成績合格可獲取大專文憑。
招生對象
國中畢業或相當於國中畢業文化程度
培養目標
培養掌握計算機網路工程構建，具備中小型網路的設計；具備一定的新知識學習能力；能在信息產業、現代製造業與服務業從事網路工程建設、網路管理、網站建設與管理及網路資料庫維護工作的高素質高技能人才。
各教學階段主要課程和知識點
適應性教育
軍訓、內務和制度學習 培養個人良好生活習慣，學習學校有關規章制度
第一階段專業公共課
WindowsXP 辦公自動化 硬體維護 商務禮儀 套用文寫作職業規劃
1、熟練操作電腦和辦公套用軟體
2、熟練使用網際網路，利用網際網路搜尋資源
3、具有計算機硬體維護的基本能力，能解決常見計算機故障和安裝系統和套用軟體
4、具有一定的職業規劃常識，並能包裝個人形象，以提升個人的綜合素養
第二階段專業基礎課
矢量繪圖CorelDraw 圖像處理Photoshop
矢量繪圖Illustrator 素描（幾何體）平面構成 色彩構成
1、具備深入的藝術鑑賞力和美術表現力
2、具備紮實的平面色彩和圖形設計能力
3、具備嫻熟操作各類藝術設計軟體的能力
第三階段專業核心課（I）
網頁動畫Flash 網頁架構Dreamweaver 網頁圖形處理Fireworks 網頁編程ASP
具備嫻熟的網頁軟體操作技能
掌握網頁設計程式開發的基本技能
第四階段專業核心課（II）
Windows 企業級伺服器架構 企業郵件系統架構 網路設備 綜合布線
具備全面的網路設備和廠商認知能力
具備紮實的網路工程技術實施操作能力
具備網路硬體和套用維護和系統排錯能力
第五階段專業核心課（III）
組建和管理家庭網路 組建和管理圖書館網路 組建和管理辦公網路
校園網路組建與維護 網咖組建與管理酒店網路 智慧型小區建設
1、具備網路工程任務規劃和實施組織能力
2、具備網路故障緊急鑑別和排除能力
3、掌握各種行業網路的組建與維護
4、具備全面綜合套用各種網路技術的能力
可考證書：※美國微軟（MLC）證書 ※信息產業部硬體工程師證書 ※ Corel認證產品專家
※Adobe認證產品專家 ※ AutoCAD認證工程師 ※ Adobe網頁設計師
※華為網路工程師H3CNE ※ CIW網路安全高級工程師 ※ CEAC網路工程師
學費：第一學年8360元，住宿費：1180元；
學費：第二學年7160元，住宿費：980元；
符合條件可享受1500元/年助學金，課程修完成績合格可獲取大專文憑。
招生對象 國中畢業或相當於國中畢業文化程度
培養目標
培養德、智、體全面發展，具有良好的科學素養，較好的掌握計算機硬體、軟體與套用的基本理論、基本技能與方法，能適應現代化建設和未來社會科技發展需要的套用型專門人才。
適應性教育
軍訓、內務和制度學習 培養個人良好生活習慣，學習學校有關規章制度
第一階段專業公共課
WindowsXP 辦公自動化 硬體維護 商務禮儀 套用文寫作職業規劃
1、熟練操作電腦和辦公套用軟體
2、熟練使用網際網路，利用網際網路搜尋資源
3、具有計算機硬體維護的基本能力，能解決常見計算機故障和安裝系統和套用軟體
4、具有一定的職業規劃常識，並能包裝個人形象，以提升個人的綜合素養
第二階段專業基礎課I
矢量繪圖CorelDraw
圖像處理Photoshop
網頁構架Dreamweaver
網頁動畫Flash
網頁圖形處理Fireworks
建築施工圖AutoCAD
1、具備深入的藝術鑑賞力和美術表現力
2、具備紮實的圖形設計能力
3、具備操作各類藝術設計軟體的能力
第三階段專業基礎課II
名片設計、標誌設計、海報招貼設計、報紙廣告、雜誌廣告、行銷型企業網站建設、網店策劃與建設、網店裝修與美工設計、網上貿易平台操作及技巧
1、能夠運用所學廣告知識製作相應作品
2、能夠運用所學網頁知識製作相應作品
可考證書：※美國微軟（MLC）證書 ※信息產業部硬體工程師證書 ※ Corel認證產品專家
※Adobe認證產品專家 ※ AutoCAD認證工程師 ※ Adobe網頁設計師
學費：8680元，住宿費1180元，符合條件可享受1500元助學金，課程修完成績合格可申請中專文憑。
招生對象
國中畢業或相當於國中畢業文化程度
培養目標
培養具有一定的藝術創意與藝術理論素養，掌握廣告創意和視覺傳達方面的基本理論和技能，掌握創意流程、文案設計技巧與市場調研技能，善於分析廣告創意的流行趨勢、具有奇謀睿智的廣告創意與傳媒設計能力的技術人才。
適應性教育
軍訓、內務和制度學習 培養個人良好生活習慣，學習學校有關規章制度
第一階段專業公共課
WindowsXP 辦公自動化 硬體維護 商務禮儀 套用文寫作 職業規劃
1、熟練操作電腦和辦公套用軟體
2、熟練使用網際網路，利用網際網路搜尋資源
3、具有計算機硬體維護的基本能力，能解決常見計算機故障和安裝系統和套用軟體
4、具有一定的職業規劃常識，並能包裝個人形象，以提升個人的綜合素養
第二階段專業基礎課
矢量繪圖CorelDraw 圖像處理Photoshop
矢量繪圖Illustrator 素描（幾何體） 平面構成 色彩構成
1、具備深入的藝術鑑賞力和美術表現力
2、具備紮實的平面色彩和圖形設計能力
3、具備嫻熟操作各類藝術設計軟體的能力
第三階段專業核心課（I）
素描（靜物）、素描（人物肖像）、設計心理學、VI設計、字型設計、POP設計、包裝設計
熟練掌握廣告藝術相關軟體的高級技巧和技法
熟練使用多種軟體組合完成廣告藝術設計任務
深入掌握廣告藝術理解力和表現力
深入掌握廣告和平面設計產業領域發展方向
第四階段專業核心課（II）
名片設計、標誌設計手提袋設計、畫冊設計、海報設計、招貼設計、報紙廣告、雜誌廣告
熟悉廣告行業的經典藝術案例並掌握其設計製作過程和關鍵技術
熟悉廣告藝術設計從設計到成品製作的控制和管理流程
第五階段專業核心課（III）
印表機、噴繪機、雕刻機、寫真機、菲林、曬版、印刷、切割、裝訂
熟練掌握後期印刷出圖的硬體
熟練掌握後期印刷出圖的流程
熟練掌握後期印刷出圖的材料
熟練掌握後期印刷出力的預算
第六階段專業核心課
建築施工圖AutoCAD 室內效果圖3DSMAX
能掌握軟體製作戶型圖
能掌握軟體製作室內效果圖
可考證書：※ 美國微軟（MLC）證書 ※ 信息產業部硬體工程師證書 ※ Corel認證產品專家
※ Adobe認證產品專家 ※ AutoCAD認證工程師 ※ Adobe網頁設計師 ※ 廣告策劃師
學費：第一學年8360元，住宿費：1180元；
學費：第二學年7160元，住宿費：980元；
符合條件可享受1500元/年助學金，課程修完成績合格可獲取大專文憑。
招生對象
高中畢業或相當於高中畢業文化程度
培養目標
通過學習和訓練，掌握網路技術的理論知識和操作技能，能夠從事計算機信息系統的設計、建設、運行和維護工作。
適應性教育
軍訓、內務和制度學習 培養個人良好生活習慣，學習學校有關規章制度
第一階段專業公共課
WindowsXP 辦公自動化 硬體維護 商務禮儀 套用文寫作職業規劃
1、熟練操作電腦和辦公套用軟體
2、熟練使用網際網路，利用網際網路搜尋資源
3、具有計算機硬體維護的基本能力，能解決常見計算機故障和安裝系統和套用軟體
4、具有一定的職業規劃常識，並能包裝個人形象，以提升個人的綜合素養
第二階段專業基礎課
矢量繪圖CorelDraw 圖像處理Photoshop
矢量繪圖Illustrator 素描（幾何體）平面構成 色彩構成
1、具備深入的藝術鑑賞力和美術表現力
2、具備紮實的平面色彩和圖形設計能力
3、具備嫻熟操作各類藝術設計軟體的能力
第三階段專業核心課（I）
網路基礎、網頁動畫、網頁架構、網頁圖形處理、網頁編程、資料庫、網站後台開發、ACCESS資料庫套用、DIV+CSS網頁設計
1、具備深厚的網頁前台的設計能力
2、掌握網頁設計和Web程式開發核心技能
第四階段專業核心課（II）
Windows 企業級伺服器架構 企業郵件系統架構 網路設備 Linux桌面套用、系統管理、網路服務、綜合布線、企業網安全高級技術
1、具備全面的網路設備和廠商認知能力
2、具備紮實的網路工程技術實施操作能力
3、具備網路硬體和套用維護和系統排錯能力
第五階段專業核心課（III）
組建和管理維護家庭、圖書館、校園網、網咖、超市、企業、政府、醫院、銀行、酒店、智慧型小區網路，綜合測評與畢業答辯，企業崗前項目實訓
1、具備網路工程任務規劃和實施組織能力
2、具備網路故障緊急鑑別和排除能力
3、掌握各種行業網路的組建與維護
4、具備全面綜合套用各種網路技術的能力
可考證書：※美國微軟（MLC）證書 ※信息產業部硬體工程師證書 ※ Corel認證產品專家
※Adobe認證產品專家 ※ AutoCAD認證工程師 ※ Adobe網頁設計師
※華為網路工程師H3CNE ※ CIW網路安全高級工程師 ※ CEAC網路工程師
※Red hat Linux紅帽認證技師（RHCT） ※微軟認證IT專家（MCITP）
學費：第一學年8360元，住宿費：1180元；
學費：第二學年7260元，住宿費：980元；
符合條件可享受1500元/年助學金，課程修完成績合格可獲取大專文憑。
烹飪專業
金牌大廚專業（學制兩年）招生對象
國中及國中以上學歷，年齡16歲以上，身體健康的人員。
培養目標
掌握豐富的烹飪專業理論知識和實踐操作技能，精通桂、粵菜和八大菜系各種製作技術，擅長各種檔次筵席設計及菜餚製作方法，具有中級技能操作水平和廚房管理能力的綜合型專業烹飪技術人才。
適應性教育
入學教育及軍訓
安全教育、成功秘笈
職業道德、就業指導培訓講座
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
3、做好個人職業生涯規劃
A階段文化基礎
語文 數學 計算機套用 法制教育
1、讓學生具備基本的文化素養
2、使學生具有良好的法制知識和安全意識
B階段專業基礎
1.烹調技術刀工 2.刀法
3.烹飪原料的刀工成形 4.烹調勺工技法
5.雕刻技法 6.冷拼技法
7.麵塑技法 8.水果拼盤
9.藥膳知識 10.麵點基礎
11.燒鹵基礎
掌握烹調原料加工技術 獨立完成原料選擇、加工、切配
能夠正確熟練運用烹調基本技能和技巧
C階段專業技能
1.中國烹飪概論 2.原料學 3.烹調工藝
4.切配加工 5.加工技術
6.增值課程：藥膳基礎、時尚水果拼盤、營養配餐
了解餐飲服務與食品製作相關的法律知識 烹飪原料基礎知識
熟悉普通原料的冷熱菜餚及湯羹製作專業知識
熟悉加熱、調理、盛裝、冷熱菜餚及湯羹製作等廚房常規工作
D階段專業綜合
1.理論課程：烹調技術、營養學、食品衛生、菜系與筵席設計、成本核算、廚房管理、中式麵點、燒鹵
2.實踐課程：選單與筵席設計、製作、熱菜製作技術、冷菜製作技術、拼盤與雕刻技術、燒鹵技術、麵塑技術、麵點技術 1、能夠正確運用前期熱處理技術，掌握調味技術
2、掌握火候，能夠運用上漿、掛糊、著衣技術，能夠合理盛裝菜品
3、熟練掌握各種技巧，達到中式烹調初級水平以上水平。
備註：
1、模擬酒店互動式教學，畢業後全部安排到高級酒店工作。
2、凡報讀該專業學員免體檢費、免註冊費、免軍訓費。
3、兩年費用一次繳清給予優惠1000元。
可考證書：※職業資格證書（初級） ※職業資格證書（中級）
學費：第一年學費3620元，實習費5800元，住宿費1180元
第二年學費3000元，實習費 4080元，住宿費980元
招生對象
高中及高中以上學歷，年齡18歲以上，身體健康的人員。
培養目標
注重學生實踐動手能力訓練，學習專業技能更全面，培養在各級旅遊社和旅遊飯店從事服務、管理工作的專業管理人才。
適應性教育
入學教育及軍訓
安全教育、成功秘笈
職業道德、就業指導培訓講座
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
3、做好個人職業生涯規劃
A階段專業技能
1.餐飲服務基本技能 2.選單設計 3.飯店餐飲概述
4.茶葉基本鑑別 5.菜餚與酒水知識
培養學生的愛崗敬業精神及吃苦耐勞精神，為以後的學習和從事實際工作打下堅實的基礎
掌握餐飲服務與管理的基礎知識，全面掌握餐飲管理的技巧
B階段專業綜合
1.理論課程：菜餚與酒水知識、中餐廳服務、宴會服務、西餐及酒吧服務、採購與庫存管理、廚房生產與管理、餐飲銷售管理、中餐廳環境設計
2.實踐課程：餐飲服務基本技能（托盤、折花、擺台、斟酒、上菜）、基本茶藝、中餐廳服務、西餐服務、宴會服務（模擬實訓）、模擬選單設計
熟悉各種餐飲服務流程和技巧 能單獨處理和應對餐飲服務與管理過程中出現的各種情況
可考證書：※前廳服務員 ※客房服務員 ※餐廳服務員 ※康樂服務員
備註：模擬酒店互動式教學。
學費：第一學年6900元，住宿費：1180元
第二學年6900元。住宿費：980元
招生對象
國中及國中以上學歷，年齡16歲以上，身體健康的人員。
培養目標
掌握豐富的西餐烹飪專業理論知識和實踐操作技能，精通西式菜餚製作的各種製作方法，達到中級技能操作水平和廚房管理能力的綜合型專業西餐烹飪專業技術人才。
適應性教育
入學教育及軍訓
安全教育、成功秘笈
職業道德、就業指導培訓講座
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
3、做好個人職業生涯規劃 -
A階段文化基礎
語文 德育 專業英語 計算機套用 職業道德與法制教育
1、讓學生具備良好的文化素養
2、使學生具有良好的法制知識、安全意識以及良好的職業道德
B階段專業基礎
1.西餐刀工 2.刀法 3.西餐原料的刀工成形
4.西餐特殊配料的刀工技法、 5.西餐香料基礎知識
掌握西餐烹調原料加工技術 獨立完成西餐原料選擇、加工、切配
能夠正確熟練運用西餐烹飪基本技能和技巧
C階段專業技能
1.西餐烹飪概論 2.原料學 3.西餐工藝 4.切配加工 5.調酒技術
了解西餐的發展史，塑造良好的職業內涵 掌握西餐烹飪原料基礎知識
熟悉普通西餐製作技能的相關專業知識
熟悉西餐製作、裝飾等廚房常規工作以及相關調酒技術
D階段專業綜合
1.理論課程：西餐烹調技術、西餐原料學、營養學、食品衛生、酒水知識、成本核算、廚房管理
2.實踐課程：選單與筵席設計、製作、西菜製作技術、冷菜製作技術、果雕與果盤、花色調酒、英式調酒、酒吧飲品製作
能夠正確運用各種西餐烹飪技能
掌握各種西菜製作技術和西餐廚房管理知識
熟練掌握各種選單和宴席設計技巧
可考證書： ※職業資格證書（初級） ※職業資格證書（中級）
備註：1、模擬酒店互動式教學，畢業後全部安排到高級酒店工作。
2、凡報讀該專業學員免體檢費、免註冊費、免軍訓費。
3、兩年費用一次繳清給予優惠1000元。
學費：第一年學費3550元，實習費6100元，住宿費1180元
第二年學費3000元，實習費5080元，住宿費980元
招生對象
國中及國中以上學歷，年齡16歲以上，身體健康的人員。
培養目標
培養德能兼備的烹飪行業紅案大佬。酒店廚師長親授技術，最短時間成為廚房大佬，注重實際操作，全部安排到酒店灶頭崗位工作。
適應性教育
入學教育及軍訓
安全教育、成功秘笈
職業道德、就業指導培訓講座
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
3、做好個人職業生涯規劃
A階段專業基礎
1.烹調技術刀工 2.刀法 3.烹飪原料的刀工成形
4.烹調勺工技法 5.雕刻技法 6.冷拼技法
掌握烹調原料加工技術 獨立完成原料選擇、加工、切配
能夠正確熟練運用烹調基本技能和技巧
B階段專業技能
1.中國烹飪概論 2.原料學 3.烹調工藝 4.切配加工 5.加工技術
了解餐飲服務與食品製作相關的法律知識 烹飪原料基礎知識
熟悉普通原料的冷熱菜餚及湯羹製作專業知識
熟悉加熱、調理、盛裝、冷熱菜餚及湯羹製作等廚房常規工作
專業綜合
1.理論課程：烹調技術、營養學、食品衛生、菜系與筵席設計、成本核算、廚房管理
2.實踐課程：第一階段：校內老師全面傳授基礎烹調工藝；第二階段：全面了解菜系特徵、區別；第三階段：廚師長全面傳授灶頭崗位要求及酒店流行菜式
能夠正確運用前期熱處理技術，掌握調味技術
掌握火候，能夠運用上漿、掛糊、著衣技術，能夠合理盛裝菜品
熟練掌握各種技巧，達到中式烹調初級水平以上水平。
可考證書：※職業資格證書（初級） ※職業資格證書（中級）
備註：模擬酒店互動式教學，畢業後全部安排到高級酒店工作。
學費：3860元，實習費： 7980元，住宿費：1180元
招生對象
國中及國中以上學歷，年齡16歲以上，身體健康的人員。
培養目標
短時間掌握必要的專業理論和各種烹調方法及企業具體崗位的職責和流程，特彆強調動手能力。針對企業特殊崗位需求，達到快速上崗就業。
適應性教育
入學教育及軍訓
安全教育、成功秘笈
職業道德、就業指導培訓講座
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
3、做好個人職業生涯規劃 -
A階段專業基礎
1.烹調技術刀工 2.刀法 3.烹飪原料的刀工成形 4.烹調勺工技法
掌握烹調原料加工技術 獨立完成原料選擇、加工、切配
能夠正確熟練運用烹調基本技能
B階段專業技能
1.中國烹飪概論 2.原料學 3.烹調工藝 4.切配加工 5.加工技術
了解餐飲服務與食品製作相關的法律知識 烹飪原料基礎知識
熟悉普通原料的冷熱菜餚及湯羹製作專業知識
熟悉加熱、調理、盛裝、冷熱菜餚及湯羹製作等廚房常規工作
C階段專業綜合
1.理論課程：烹調技術、營養學、食品衛生、菜系與筵席設計、成本核算、廚房管理
2.實踐課程：按企業需求結合專業特點進行實踐學習
能夠正確運用前期熱處理技術，掌握調味技術
掌握火候，能夠運用上漿、掛糊、著衣技術，能夠合理盛裝菜品
熟練掌握各種技巧，達到中式烹調初級水平以上水平。
可考證書：※職業資格證書（初級） ※職業資格證書（中級）
備註：模擬酒店互動式教學。
學費：2640元，實習費：5370元，住宿費：680元
招生對象
國中及國中以上學歷，年齡16歲以上，身體健康的人員。
培養目標
開創全區技能教育先河，結合市場，領航潮流，讓學員全面學習各種西點製品德製作技術，達到中級麵點師水平，既能去酒店和相關烘焙企業就業，也能獨立開業，並提供開業諮詢。
適應性教育
入學教育及軍訓
安全教育、成功秘笈
職業道德、就業指導培訓講座
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
3、做好個人職業生涯規劃 -
A階段專業基礎
1.西點基本功訓練
2.烘焙設備與器具基礎知識
3.原料知識
掌握西點原料加工技術 熟悉烘焙設備相關知識
能夠正確熟練運用西式烘焙的基本技能和技巧
B階段專業理論
1.西點概述 2.原料學 3.設備與器具 4.西點基礎知識 5.點心製作工藝 6.麵包製作工藝 7.蛋糕製作工藝 8.營養與衛生 9.成本核算 10.安全生產知識 11.餅屋經營與管理了解西餐的發展史，塑造良好的職業內涵 掌握西餐烹飪原料基礎知識
熟悉西點製作技能的相關專業知識 熟悉各種西點製作工藝以及西點廚房常規工作
初步掌握創業的理論基礎
C階段專業技能
1.西餅製作技術 2.麵包製作技術 3.蛋糕製作技術 4.裱花技術
能夠正確運用各種西式烘焙技能
掌握各種西點製作技術和餅店管理知識
熟練掌握各種西點製作和設計技巧
可考證書：※職業資格證書（初級） ※職業資格證書（中級）
備註：可單項選擇獨立學習。
學費：2480元，實習費：3420元，住宿費：680元
招生對象
國中及國中以上學歷，年齡16歲以上，身體健康的人員。
培養目標
從基本的刀工、炒功等基本技能學起，通過100天的學習掌握家常菜餚幾十款及各地創新風味菜的製作。畢業後能獨立經營中、低餐館、排擋。
適應性教育
入學教育及軍訓
安全教育、成功秘笈
職業道德、就業指導培訓講座
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
3、做好個人職業生涯規劃 -
A階段專業基礎
1.烹調技術刀工 2.刀法 3.烹飪原料的刀工成形 4.烹調勺工技法
掌握烹調原料加工技術 獨立完成原料選擇、加工、切配
能夠正確熟練運用烹調基本技能
B階段專業技能
1.中國烹飪概論 2.原料學 3.烹調工藝
4.切配加工 5.加工技術
了解餐飲服務與食品製作相關的法律知識 烹飪原料基礎知識
熟悉普通原料的冷熱菜餚及湯羹製作專業知識
熟悉加熱、調理、盛裝、冷熱菜餚及湯羹製作等廚房常規工作
C階段專業綜合
1.理論課程：烹調技術、營養學、食品衛生、菜系與筵席設計、成本核算、廚房管理
2.實踐課程：針對小型餐館家常風味菜餚的製作
能夠正確運用前期熱處理技術，掌握調味技術
掌握火候，能夠運用上漿、掛糊、著衣技術，能夠合理盛裝菜品
熟練掌握各種技巧，達到中式烹調初級水平以上水平
可考證書：※職業資格證書（初級） ※職業資格證書（中級）
備註：模擬酒店互動式教學。
學費： 1460元，實習費： 2160元，住宿費：400元
招生對象
國中及國中以上學歷，年齡16歲以上，身體健康的人員。
培養目標
系統的學習各式船點、流行名點、各地風味小吃、免費傳授米粉製作技術。具備獨立開店，自主創業的能力，提供開業諮詢。
適應性教育
入學教育及軍訓
安全教育、成功秘笈
職業道德、就業指導培訓講座
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
3、做好個人職業生涯規劃 -
A階段專業基礎
1.中點基本功訓練 2.設備與器具基礎知識 3.原料知識
掌握中點原料加工技術 熟悉中點設備相關知識
能夠正確熟練運用中式麵點製作的基本技能和技巧
B階段專業理論
1.麵點基礎知識 2.原料學 3.麵團調製工藝 4.制餡工藝
5.成型工藝 6.成熟工藝 7.麵點組合與運用
了解麵點的知識，塑造良好的職業內涵 掌握麵點原料基礎知識
熟悉麵點製作技能的相關專業知識
熟悉各種麵點製作工藝以及麵點廚房常規工作
C階段專業技能
系統的學習各式船點、流行名點、各地風味小吃以及各種傳統點心，早餐品種
1、能夠正確運用各種麵點製作技能
2、熟練掌握各種麵點製作和設計技巧
可考證書：※職業資格證書（初級） ※職業資格證書（中級）
備註：可單項選擇獨立學習。
學費：880元，實習費：1000元
招生對象
國中及國中以上學歷，年齡16歲以上，身體健康的人員。
培養目標
以廣式燒鹵為主，全面掌握燒烤、鹽焗、滷味菜餚的製作。畢業既能獨立經營醬鹵店，也能勝任高標準酒店的燒鹵工作。
適應性教育
入學教育及軍訓
安全教育、成功秘笈
職業道德、就業指導培訓講座
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
3、做好個人職業生涯規劃
A階段專業基礎
1.設備與器具基礎知識 2.原料知識
掌握燒臘原料基礎技術 熟悉燒臘設備相關知識和操作技能
B階段專業理論
1.加工設備與器具 2.燒臘基礎知識 3.原料知識 4.冷菜製作方法 5.味型品種介紹
熟悉燒臘的基礎知識，塑造良好的職業內涵 全面掌握燒臘原料基礎知識
熟悉燒臘製作技能的相關專業知識以及廚房常規工作
C階段專業技能
1.燒烤類 2.滷味類 3.鹽焗類 4.廣式燒烤 5.廣式滷味拼盤
能夠正確運用各種燒臘製作技能 熟練掌握各種燒臘製作的技巧
可考證書：※職業資格證書（初級） ※職業資格證書（中級）
備註：可單項選擇獨立學習。
為方便烹調班學員學習，特開設燒臘晚班，僅收實習費。
學費：980元，實習費：1000元
招生對象
在校學生、行業人員、對蛋糕裱花有興趣的人士等均可報名參加
培養目標
注重學生實踐動手能力訓練，循序漸進、手把手教學，短期內達到裱花中、高級水平
A階段基礎班
1.蛋糕原料 2.工具 3.構圖 4.配色 5.抹面 6.打邊
7.朱古力配件 8.水果蛋糕 9.平面與花邊蛋糕 10.花卉蛋糕
全面掌握各種蛋糕的原料基礎知識 熟練掌握各種裱花的技能和技巧
能獨立完成各類蛋糕的裱花設計，達到裱花中級水平 ※裱花
B階段研修班
1.立體歐式藝術蛋糕 2.十二生肖蛋糕 3.祝壽蛋糕
4.慕斯蛋糕 5.市場流行的百餘款蛋糕 6.陶藝蛋糕的設計製作
掌握全面掌握蛋糕構思造型、布局設計、整體裝飾技藝、裝飾的人物、動物，朱古力配件的製作 能夠達到裱出的動物惟妙惟肖，裝飾的作品自然、簡潔、明快、色彩搭配合理、主題寓意突出，達到裱花高級水平
可考評證書：※職業資格證書（初級）※職業資格證書（中級）
備註：西點班轉入基礎班學費全免，基礎班學員轉入研修班學習僅收實習費。
學費：780元，實習費：800元
招生對象
中級：年齡20歲以上，從廚滿三年或取得初級職業資格證書滿1年的專業人員
高級：取得中級工等級證書滿四年以上的專業人員
培養目標
考前強化，以期能順利取得相應等級證書，職業資格證書由廣西壯族自治區勞動和社會保障廳頒發，國內外通用。
課程內容
1.現代餐飲發展趨勢 2.現代廚房管理 3.美學知識 4.菜餚創新與開發
5.現代調味品和新型調味汁的套用 6.晉級認證相關內容輔導與訓練
通過考前強化訓練和專業指導，順利通過相應的等級證書考試
可考證書：※職業資格證書（中級） ※職業資格證書（高級）
備註：熱忱歡迎廣大華南學子回校升級、換證！
中級學費：1800元 高級學費：2800元
招生對象
在校學生、行業人員、對雕刻有興趣的人士等均可報名參加
培養目標
注重學生實踐動手能力訓練，手把手教學，短期內達到雕刻中、高級水平
A階段基礎班
1.食雕原料知識 2.食雕工具知識 3.花鳥、魚、蟲祥物、瓜燈、瓜盅等的設計製作
熟悉掌握各種食雕材料的採購以及食雕製作的相關技能和技巧 能到達雕刻中級水平
B階段研修班
1.禽、獸、龍、鳳、人物的設計與製作
2.瓊脂、泡沫、花泥等特殊材料的雕刻工藝技法、
3.席面設計與製作、鏤空雕、創意雕、麵塑、大型展台雕刻、盤頭裝飾等食雕等的製作運用
全面掌握各種特殊物品、複雜材料的雕刻工藝技法
能達到進行席面設計與製作，達到雕刻高級水平
可考證書：※刀工 ※拼盤 ※雕刻
備註：基礎班及在校一年制（以上）學員轉入本班學習僅收實習費
學費：480元，實習費：800元
招生對象
在校學生、下崗職工、家庭主婦等均可報名參加
培養目標
系統講解燒烤相關的技術要領，燒烤醬汁的製作，香料的搭配使用等。系統學習燒烤技術達到能獨立開店的水平。
課程內容
1.燒烤技術理論講解 2.各類原料的選購 3.原料存放和保鮮技術
4.各類原料預處理和醃製方法 5.燒烤醬的熬制技術 6.各類菜品的烤制技巧
7.調料價格和採購渠道 8.設備、工具的識別和配置 9.配料存放和保鮮技術
10.燒烤醃料的調製技術 11.菜品的串制技術 12.開店選址和促銷指導
13.燒烤五大類：肉類、骨類、水產類、熟食類、蔬菜類
熟悉掌握各種燒烤材料的採購以及燒烤製作的相關技能和技巧 能到達獨立開店的水平
可考證書：※刀工 ※拼盤 ※燒鹵
備註：在校學員報讀本班僅收實習費
學費：480元，實習費：600元
招生對象
在校學生、下崗職工、家庭主婦等均可報名參加
培養目標
系統教授煲湯的技法，快速掌握小成本、易創業、收益快的好項目。培養能煲得一手真宗廣式靚湯的高手，讓更多的人受益於廣東湯文化。
課程內容
1.夏枯草煲豬橫利 2.紅蘿蔔玉米煲龍骨
3.無花果海底椰煲鷓鴣 4.塘葛菜煲生魚
5.龍利葉煲瘦肉 6.土茯苓煲龜
7.紅蓮煲鵪鶉 8.當歸煲羊肉
9.沙參玉竹煲水魚 10.蓮藕煲豬錚
11.紅棗黨參煲牛展 12.川弓白芷煲魚頭
13.海底椰煲響螺 14.青紅蘿蔔煲豬展
15.桂圓煲兔肉 16.三蛇煲老雞
17.西紅柿土豆煲目魚 18.雞骨草煲豬橫利
19.靈芝蟲草雞肉湯 20.西洋菜煲鮮陳腎
菜品隨時令變化進行調整
熟悉掌握各種靚湯材料的採購以及靚湯製作的相關技能和技巧
能到達煲得一手真宗廣式靚湯的水平
備註：在校學員報讀本班僅收實習費
學費：500元，實習費：580元
招生對象
在校學生、下崗職工、家庭主婦等均可報名參加
培養目標
以廣式燒鹵為主，學習燒烤、鹽焗、滷味菜餚的製作。掌握燒臘相關的知識和基本技能並能學會製作流行的一些燒臘產品。
A階段專業基礎
1.設備與器具基礎知識
2.原料知識
掌握燒臘原料基礎技術 熟悉燒臘設備相關知識和操作技能 -
B階段專業理論
1.加工設備與器具 2.燒臘基礎知識 3.原料知識
4.冷菜製作方法 5.味型品種介紹
熟悉燒臘的基礎知識，塑造良好的職業內涵 全面掌握燒臘原料基礎知識
熟悉燒臘製作技能的相關專業知識以及廚房常規工作
C階段專業技能
1.燒烤類 2.滷味類 3.鹽焗類 4.廣式燒烤 5.廣式滷味拼盤
能夠正確運用各種燒臘製作技能
熟練掌握各種燒臘製作的技巧
可考證書：※燒鹵
備註：在校學員報讀本班僅收實習費
學費：680元，實習費：800元
招生對象
在校學生、行業人員、對西餐有興趣的人士等均可報名參加
培養目標
精選市場上流行的西餐進行教學分解、示範、練習，掌握市場上流行西餐的製作方法。
課程內容
1.夏威夷沙拉 2.吞拿魚沙拉 3.華都夫田園沙拉
4.火腿什菜粟米腸仔沙拉 5.鮑魚火腿沙拉 6.羅宋湯
7.美式粟奶油湯 8.牛尾湯 9.義大利什菜湯
10.安格斯牛扒 11.安格斯肉眼扒 12.西冷牛扒
13.國產牛扒（水牛） 14.國產牛扒（黃牛） 15.銀雪魚扒
16.日本神戶小牛扒 17.吉列雞扒 18.吉列豬扒
19.澳洲T骨羊肉 20.維也納牛仔扒 21.法蘭西多士
22.吞拿魚三文治 23.煙肉生菜番茄三文治 24.公司三文治
25.牛油西多士 26.花生醬西多士 27.果醬西多士
28.火腿旦芝士三文治 29.意粉 30.黑椒牛柳炒意粉
31.芝士焗空心粉 32.日式炒烏龍麵 33.湯烏龍麵
34.西式炒飯 35.咖喱雞飯 36.咖喱牛肉飯
37.焗豬扒飯 38.印尼炒飯 39.海鮮天婦羅
40.椰辣海鮮炒飯 41.美式香草雞亦 42.美式炸薯條
43.泰式咖青口或咖喱蟹 44.錫紙局鮮蚝 45.法國紅酒燴鵝肝
46.蟹柳鮮蝦菸捲 47.古典比薩 48.咖喱牛肉比薩
49.海鮮比薩 50.黑椒牛肉比薩 51.夏威夷比薩
52.皇后比薩
掌握各種流行西餐的材料選取
熟練掌握西餐製作技能和技巧，能獨立完成西餐的製作
備註：在校學員報讀本班僅收實習費
學費：680元，實習費：1000元
美容美髮專業
人物形象設計專業(學制兩年)招生對象
國中畢業或相當於國中畢業文化程度
培養目標
培養適應未來市場需求，與國際水平接軌，懂設計、會造型，具有較高人物形象設計修養，具備化妝師資格的高級套用型人才。
適應性教育
軍訓、內務和制度學習
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
A階段基礎化妝課程
化妝造型的基本步驟、用品、用具使用，素描、色彩知識，局部分解化妝技巧
掌握化妝用品、用具的使用方法，掌握靜物素描畫法，了解色彩知識
B階段生活化妝造型
日妝、晚妝、婚禮妝造型的設計方法、內容及其效果
能把握各類型化妝中的差別，以及不同主題的表現風格
C階段時尚化妝造型
生活時尚妝、藝術創意妝、時尚化妝造型
掌握時尚化妝造型的特點、要求及表現手法，能設計出不同妝型
D階段攝影化妝
攝影化妝的基本概念、在生活中的套用、不同設計技法以及光與化妝的關係
掌握黑白與彩色攝影化妝的技巧，能因人而異地採取相應的化妝手法
E階段影視舞台藝術化妝概論
影視、舞台化妝的特點、原則、藝術分門別類、片種及特色
掌握影視、舞台化妝的各自特點
F階段年齡妝造型
面部結構和皺紋的描畫方法以及不同年齡段的化妝技巧
掌握面部結構以及皺紋描畫化妝的方法，能設計不同的年齡妝造型
G階段種族化妝造型
白種人、黑種人妝和亞洲人的特點、化妝技巧
熟悉各類人的皮膚、骨骼的主要特徵，掌握各種族化妝技巧 ※化妝師初級證書 ※化妝師中級證書
H階段氣氛效果妝
氣氛效果妝的特點，不同效果妝的製作方法
熟悉氣氛效果妝的主要特徵，以及氣氛效果化妝技巧
I階段
歷史人物化妝 古典妝的所處歷史年代的特點、化妝技巧
掌握古典妝的化妝方法與化妝技法能根據人物的特點設計造型方案
J階段服飾審美
服飾配套的裝飾美、圖案美以及基本的材料的了解
掌握服飾配套的裝飾美，懂得如何套用服飾配套的圖案美
K階段服飾色彩的配套
服裝色彩的基本原理，基本的服裝色彩的搭配設計
掌握色彩三要素相互之間的關係，能進行服飾色彩搭配
L階段各種套裝的服飾配套
各種類型服裝的基本特點，搭配和簡單的設計規律
掌握各種類型服裝的造型原理，能根據要求進行服裝的造型與設計
可考證書：※化妝師初級證書 ※化妝師中級證書
第一學年 學費： 9800元；住宿費： 1180元；
第二學年 學費： 9800元；住宿費： 980元；
符合條件可享受1500元/年助學金，課程修完成績合格可獲取中專文憑。
招生對象
本專業適合沒有任何美容基礎者及一切美容愛好者
培養目標
根據市場需求，全面系統教授美容護膚、美體、中醫養生美容等相關知識，
使學員畢業後可勝任美容師、美容院店長、美容導師等工作。
適應性教育
軍訓、內務和制度學習
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
A階段美容美體（專業公共課）
美容師禮儀規範
專業面部護理 芳香理療SPA
1、培養學員綜合素質，溝通能力，以及美體項目訴求及與顧客溝通技巧
2、掌握皮膚基本結構與生理學基本知識
3、悉各項美體項目的操作流程，能進行實際操作
B階段中醫理療養生
中醫基礎理論，氣血拔罐，各種刮痧，針灸、耳穴美容，
中藥面膜配製，面部拔筋術，手診、火療等
1、掌握中醫美容理論基礎，臟腑與美容關係
2、熟悉各種美容、面部拔筋、火療等項目的操作流程及操作方法
C階段美容院經營管理
美容行業發展前景，美容店員工管理、顧客管理，產品銷售、促銷技巧
1、了解美容行業發展前景、店務管理
2、了解美容院促銷方案設計
3、掌握顧客心理學及顧客溝通技巧 ※美容師初級證書
D階段時尚髮式晚裝造型
1、晚裝造型的基礎知識、工具、手法訓練
2、手推波浪要點、長短髮造型
3、恤發的基本操作以及各種造型變化，捲筒變化造型演練
4、電棒、直卷造型的造型訓練
5、各種造型的手法訓練
熟練掌握晚裝造型基本手法 掌握各款造型設計方法
能熟練掌握不同場合的髮型創作
可考證書：※美容師初級證書 ※美容師中級證書
備註：報讀全套班級，送進修班學位一個；報讀A階段後中途轉學B+C+D，送進修班學位一個；單一報讀一個階段或轉學任一階段，不送學位。
學費： 4680元； 住宿費：680元
招生對象
本專業適合沒有任何美發基礎者及一切美發愛好者
培養目標
結合國際最流行髮型趨勢，借鑑歐美、日韓髮型設計理念，融合港澳和內地傳統時尚元素，全面系統傳授洗、剪、吹、燙、染技術。學成後，可勝任各大美發場所的美髮師、美發顧問、美髮店店長、以及美髮店管理等崗位工作，也可以自主創業。
適應性教育
軍訓、內務和制度學習
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
A階段髮廊助理（專業公共課）
1、行業店團隊訓練
2、產品銷售能力訓練及髮廊助理服務工作流程
3、頭部、毛髮、穴位的認識，中式、泰式洗護技法
4、洗髮各種實操演練
5、各種洗護用品的認識與實操演練
6、各種剪髮和吹風的技法與演練
7、時尚排槓，日韓風情上槓、分區以及技巧訓練
8、洗護、燙、染整體服務技巧、演練
9、外出實習與服務整體流程考試 掌握美髮師禮儀、美發發展史、頭髮理論知識、頭部穴位、頭肩頸部按摩、中、泰式洗髮護理程式、各種洗護、燙染技法等
B階段沙宣精剪概念
1、沙宣精剪各種技法與演練
2、各種髮型的強化演練
3、頭髮物理學及雕刻剪法概念
4、潮流與時尚精剪以及創意剪法的理解和演練
掌握沙宣精剪各種技法
C階段時尚髮式晚裝造型
1、晚裝造型、工具的認識與演練
2、手推波浪要點以及長短髮造型
3、恤發的基本操作、捲筒以及各種造型變化與演練
4、電棒、直卷造型的變化訓練
5、各種手法與造型的演練等
熟練掌握晚裝造型基本手法掌握各款造型設計方法 能熟練掌握不同場合的髮型創作
D階段吹風造型
1、吹風認識、工具的介紹與演練
2、各種線條的吹法技巧以及實操演練
掌握各種吹風造型技巧，能快速真人髮型線條髮型造型
E階段專業燙染內訓
1、各種燙髮技巧、特點的認識以及演練
2、色板的認識及各種色膏的運用
3、各種染髮技巧、特點的認識以及演練
4、各種新潮卷槓的運用技巧及演練
5、剪、燙、染互動結合操作時間及考核
掌握燙髮、染髮的技巧，以及失敗原因分析及補救、燙染結合技法等
可考證書：※美髮師初級證書 ※美髮師中級證書
備註：報讀全套班級，送進修班學位一個（獲獎學金1000元）；報讀A階段後中途轉學B+C+D+E，送進修班學位一個（獲獎學金800元）；單一報讀一個階段或轉學任一階段，不送學位。
學費：全套 6000元； 住宿費： 680元。
招生對象
本專業適合沒有任何美甲基礎者及一切美甲愛好者
培養目標
根據市場需求，教學結合國際最流行趨勢，培養根據顧客的手形、甲形、膚質、服飾色彩及要求，對手部、足部進行消毒、清潔、護理、保養、修飾設計的技能型人才。
適應性教育
軍訓、內務和制度學習
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
A階段專業美甲基礎
1、標準手部護理
2、指甲彩繪、貼花、鑲鑽、吊環的裝飾方法與技巧
了解美甲發展史及就業前景 熟練掌握美甲技術的操作流程及設計方法
B階段美甲進修
1、水晶甲、光療樹脂甲製作
2、3D立體雕花、內雕花、創意琉璃甲製作
掌握各式美甲的操作技巧
C階段尖端美甲師提升
1、開店策劃、廣告宣傳以及經營與管理
2、果凍甲、琉璃甲、粉膠甲、彩油甲的製作
3、水晶內雕、外雕
4、流行法式花邊甲、噴繪甲、扁筆3D彩繪的製作
熟悉美甲店經營及管理 掌握美甲的製作技巧和實操技能
可考證書：※美甲師初級證書 ※ 美甲師中級證書
備註：報讀全套班級，送進修班學位一個；報讀A階段後中途轉學B+C，送進修班學位一個；單一報讀一個階段或轉學任一階段，不送學位。
學費：全套 2390元。
招生對象
本專業適合沒有任何化妝基礎者及一切化妝、形象設計愛好者。
培養目標
根據市場需求，全面系統教授實用化妝技術、影樓化妝造型等相關知識，使學員畢業後可從事化妝工作室、影樓等行業。
適應性教育
軍訓、內務和制度學習
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
A階段化妝師基礎
1、化妝師的職業道德及規範
2、化妝用品、化妝工具的介紹與使用
3、素描基礎、色彩概念
4、完美底妝、局部分解化妝技巧
5、各種妝面的化妝技巧
了解化妝師職業道德規範掌握化妝用品、用具的使用方法
熟練掌握各種妝面的化妝方法，能進行個人形象設計
B階段時尚炫色彩妝
各種市場炫色彩妝的技法與演練
1、掌握化妝知識，具備妝面設計、造型、創意能力
2、熟悉各種彩妝的化法
C階段定向影樓化妝師
影樓妝面的化妝技巧以及實際操練、考核
掌握整體妝面造型搭配，能進行自主設計
D階段時尚髮式晚裝造型
1、晚裝造型手法訓練
2、掌握手推波浪要點以及長短髮造型的變化
3、恤發、捲筒的基本操作以及各種造型變化
4、電棒、直卷的造型變化訓練
5、各種手法的造型技法與演練等
熟練掌握晚裝造型基本手法 掌握各款造型設計方 能熟練掌握不同場合的髮型創作
可考證書：※化妝師初級證書 ※化妝師中級證書
備註：報讀全套班級，送進修班學位一個；報讀A階段後中途轉學B+C+D+E，送進修班學位一個；單一報讀一個階段或轉學任一階段，不送學位。
學費：全套 4180元；住宿費：680元。
招生對象
本專業適合沒有任何紋繡基礎者及一切紋繡愛好者。
培養目標
根據市場需求，為各型美容院培養專業紋繡人才，為各類紋繡公司培養專業紋繡導師，提升美容院的競爭點與個人創業空間。
適應性教育
軍訓、內務和制度學習
1、培養個人良好生活習慣
2、學習學校有關規章制度
專業紋繡師
1、紋繡發展史 2、快速設計眉型法
3、眉型與臉型的搭配及眉型與眼型的搭配技巧
4、眼線與眼型的搭配技巧 5、紋眼線操作技巧
7、最新三維立體植眉 8、唇形設計
9、水晶漂唇 10、眼線設計 11、紋眼線
12、漂潤全唇、水晶唇、果凍唇等操作技巧
了解紋繡發展史掌握眉形、唇形、眼線設計技巧掌握三維立體植眉、水晶漂唇、紋眼線的操作方法 了解術後護理注意事項 懂得根據客人的不同需求，設計適合客人的紋繡
可考證書：※美容師初級證書 ※美容師中級證書
學費：全套 2060元
