材料
豬橫脷1條，雞骨草60克，豬瘦肉100克，陳皮1塊，生薑3片，蜜棗3粒。
做法
1.雞骨草用清水泡洗，豬橫利和瘦肉飛水。
2.然後把所有用料一齊放到煲里，猛火煲沸後，再慢火煲2小時，加鹽即可飲用。
功效
俗話說“春夏祛暑濕”，中藥雞骨草煲豬橫脷正有這祛暑濕的功效。
雞骨草的功效
雞骨草性微寒味甘、淡，具有清熱解毒，舒肝止痛。用於黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。雞骨草HerbaAbricantoniensis主產於廣西南寧地區及廣東的寶安、東莞、順德等縣。遠銷全國。毛雞骨草HerbaAbrimollis主產於廣西玉林、梧州等地區。
1.《南寧市藥物志》：消炎解毒，治傳染性肝炎，跌打駁骨。葉：搗絨敷乳瘡。
2.《中國藥植圖鑑》：治風濕骨痛，跌打瘀血內傷；並作清涼解熱藥。
3.《嶺南草藥志》：清鬱熱，舒肝，和脾，續折傷。
4.廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱利濕，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬傷。
豬橫脷的功效
豬橫脷即豬胰，功效：健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色。性味甘、平。主治：脾胃虛弱，消化不良，消渴（糖尿病），肺虛咳嗽，咯血，乳汁不通，皮膚龜裂。為豬科動物豬的胰。我國大部分地區有飼養。宰殺後，取豬胰鮮用，或搗碎乾燥製成粉劑備用。
用法用量：煮食或煎湯，視病情適量用。 宜忌：多服損陽，故男子不宜多服。 成分與藥用：本品含蛋白質、脂肪等。臨床報導，將豬胰絞碎，在攝氏60度以下減壓乾燥，加少量甘油攪勻，再加澱粉製成丸劑內服。治療慢性氣管炎、肺氣腫療效顯著。
