家常健康素食:《家常健康素食》是1999年知識出版社出版的圖書，作者是林 -百科知識中文網

內容簡介

在一片“返樸歸真”、“簡單過生活”的聲浪中，自然、健康的素食，也在宗教理由之外，成了“簡樸族”的最愛。

不過，在一般人的印象中，市面上的素食餐廳不是消費額頗高，就是菜色缺少變化，“味美價謙”這四個字對素食者而言，似乎總有魚與熊掌不可兼得之憾。

有鑒於此，繼《名廚拿手菜》之後，本社特別推出《家常健康素食》一書，讓喜受親自下廚的您，即使在家也能享受營養美味的素食佳肴，同時亦可為家人的胃腸做好“飲食環保”，何樂而不為呢？

林淑蓮，福建永春人，1951年出生於台灣省台北市，1969年就讀實踐家專，後從事幼教多年，擅長烹飪，尤其擅將簡易食物在瞬息之間烹調出精緻美食。獨具功夫、巧手慧心、熱愛生活。曾服務於西餐廳，原應日本主婦之友邀請指導中國菜、媽媽的可口家常菜、學童營養餐烹飪教學，頗獲好評。