圖書信息
作 者：秦一洲（阿二） 編
出 版 社：廣西科學技術出版社
出版時間：1999-10-1
版 次：1頁 數：160字 數：60400
印刷時間：2004-5-1開 本：紙 張：膠版紙
印 次：I S B N：9787806198032包 裝：平裝
內容簡介
附：廚藝小秘訣。行銷千萬冊，惠及百萬家。
一湯兩菜，簡單生活，豐富享受，每天都能有不同口味，做自己的大廚，吃自己的美味佳肴。
目錄
一湯：花生魚頭湯
菜A：芋頭燜排骨
菜B：麻婆豆腐
一湯：豬肺花生湯
菜A：蝦仁豆腐
菜B：涼瓜田雞
一湯：鹹酸菜魚尾
菜A：栗子排骨
菜B：蒜蓉炒莧菜
一湯：北菇鳳爪湯
菜A：玉米魚餅
菜B：雙冬炒牛肉
一湯：鮮茄蛋花湯
菜A：酸菜炒墨
菜B：煲仔雜錦豆腐
一湯：排骨蓮藕湯
菜A：陳皮豉椒蒸鯪魚
菜B：子姜鳳梨牛肉
一湯：芥菜鹹蛋湯
菜A：青瓜炒牛肉
菜B：西汗肉排
一湯：節瓜章魚豬腳湯
菜A：芙蓉蛋
菜B：乾煎大蝦
一湯：鹹蛋節瓜湯
菜A：西芹番茄炒牛肉
菜B：蛋白炒蝦球
一湯：莧菜肉片湯
菜A：大地鮮菇
菜B：鼓椒蝦仁
一湯：無花果瘦肉湯
菜A：茄瓜牛肉鬆煲
菜B：油筋蒸滑雞
一湯：番茄滑肉湯
菜A：蒸三皇蛋
菜B：玉米魚球
一湯：鯇魚尾西洋菜湯
菜A：江瑤柱炒芥藍
菜B：茄汁豬舌
一湯：冬瓜去濕湯
菜A：荷芹炒燒肉
菜B：魚蓉蛋角
一湯：冬瓜肉粒湯
菜A：魚腩蒸豆腐
菜B：蓮藕燜牛腱
一湯：菜乾豬肺湯
菜A：鹹蛋肉碎炒西洋菜
菜B：白飯魚煎蛋
