內容介紹
蘿蔔魚丸湯/材料:白蘿止150克,魚丸110克,芹菜2棵,姜1片。調味料:A料:高湯2杯。B料:鹽、胡椒粉各1/4小匙。C料:香油1/4小匙。作法:1 芹菜去葉,洗淨,切成末,白蘿蔔洗淨,去皮,切成小塊,姜洗淨,切末。2 魚丸洗淨,切成十字形。3 鍋中倒入A料燒開,放入白蘿蔔煮熟,改小火加入魚丸及B料拌勻,再放入薑末,芹菜末,淋上C料即可。
《兩菜一湯》是2005年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是蕭宗隆。
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蘿蔔魚丸湯/材料:白蘿止150克,魚丸110克,芹菜2棵,姜1片。調味料:A料:高湯2杯。B料:鹽、胡椒粉各1/4小匙。C料:香油1/4小匙。作法:1 芹菜去葉,洗淨,切成末,白蘿蔔洗淨,去皮,切成小塊,姜洗淨,切末。2 魚丸洗淨,切成十字形。3 鍋中倒入A料燒開,放入白蘿蔔煮熟,改小火加入魚丸及B料拌勻,再放入薑末,芹菜末,淋上C料即可。
內容簡介附:廚藝小秘訣。行銷千萬冊,惠及百萬家。 一湯兩菜,簡單生活...湯:花生魚頭湯 菜A:芋頭燜排骨 菜B:麻婆豆腐 一湯:豬肺花生湯 菜A:蝦仁豆腐 菜B:涼瓜田雞 一湯:鹹酸菜魚尾...
圖書信息 內容簡介 目錄《家庭兩菜一湯》,2006年1月1日由江蘇科學技術出版社出版,本書為家庭實用菜譜。
圖書信息 內容簡介 媒體評論 目錄《兩菜一湯巧搭配》,為《小菜譜》編委會編著,上海科學普及出版社出版,介紹菜與湯的搭配技巧。
圖書信息 目錄《兩菜一湯食譜》是1998年廣西教育出版社/香港萬里機構出版的圖書,作者是李曾鵬展。
內容介紹 作者介紹 作品目錄《兩菜一湯巧搭配》,作者《小菜譜》編委會,由上海科學普及出版社於2010年出版。
目錄在中國國宴,以前的選單都要嚴格按照“四菜一湯”的標準。不過,到了上世紀90年代末、本世紀初,國宴的標準已經開始嘗試“三菜一湯”或“兩菜一湯”。
發展過程 基本情況《家庭兩菜一湯巧搭配》是 2011年金盾出版社 出版的圖書,作者是葉連海,郝淑秀 。
內容簡介 目錄國宴四菜一湯標準系由周總理所定,款待來中國進行國事訪問的國家領導人和貴賓等一行的。