高血壓病藥膳食療:《高血壓病藥膳食療》，是彭銘泉編著，由廣東旅遊出版社出 -百科知識中文網

內容簡介

高血壓病已成為最困擾中老年人的常見病與多發病，並且有年齡趨前的現象。

本書針對高血壓病的特點，結合作者多年的診療經驗，向患者提供藥膳食療方劑，並配有各款方劑的宜忌常識與食法提示。本書內容全面，驗方詳盡，實用指導性強，不僅對早期病人能起到治癒與防病作用，又對病重者提供藥物之外的輔助性治療，並能幫助他們樹立健康的飲食觀念。

作者簡介

彭銘泉，男，1933年出生於重慶市。本科畢業，中醫藥膳教授，《中國藥膳學》創始人之一。從1980年開始從事中國藥膳科研工作。在國內外有關報刊上發表藥膳論文300餘篇，並出版100餘部藥膳專著，其代表作有《中華飲食文庫》叢書中《中國藥膳大典，320萬字》，為國家85重點圖書(1999年)；《中國藥膳學》獲四川省重大科技成果獎；《中國藥膳大全》(1987)，獲四川省新聞出版局、四川省科學技術協會等授予的四川省優秀科普作品一等獎。作者共8本書被成都市博物館收藏；《大眾藥膳》(1984)，榮獲1984年、1985年西北、西南地區優秀科技圖書一等獎。此外，由日本株式會社永雲社出版的《中國藥膳菜譜》(日文，1986年)、中國台灣元氣齋出版社出版的《越吃越聰明——簡易美味藥膳》、中國台灣文光圖書有限公司出版的《中國藥膳學》、中國香港星輝圖書有限公司出版的《中老年保健藥膳》(1992年)等，均成為暢銷書，深受國內外讀者歡迎。

彭銘泉教授致力於發掘祖國食療這一