基本信息
文化遺產名稱:達古達楞格萊標所屬地區: 雲南· 德宏
遺產編號:Ⅰ-65
遺產類別:民間文學
申報日期:2008年
申報人/申報單位:雲南省德宏傣族景頗族自治州
遺產級別: 國家
古歌簡介
德昂族是雲南特有的人口較少民族,也是雲南“直過區”的跨境民族。在長期的生產、生活實踐中,德昂族靠著自己的勤勞智慧與創造能力,給人類留下了獨具民族特色、豐富多彩、光輝燦爛的文化遺產。
史詩與德昂族散體述講文學中的"茶葉生人"神話一脈相承。而德昂族將茶葉視為祖先,與德昂族原始先民的生活是分不開的,同時也是自然崇拜與祖先崇拜交相融合的產物。這篇創世史詩所反映的植物圖騰觀念比較原始,它的初創時間看來是很早的。故而這部史詩流傳到現在,其文學價值和文化價值彌足珍貴。
古歌內容
茶文化是德昂族傳統文化的奇葩。被公布為第二批國家級非物質文化遺產的《達古達楞格萊標》是德昂族世代傳誦的創世史詩,其中獨特地提出人類來源於茶樹,德昂族是茶樹的子孫,反映了德昂族先民與眾不同的原始思維特點和價值觀念。
茶葉是德昂的命脈/有德昂人的地方就有茶山/神奇的傳說留到現在/德昂人的身上還飄著茶葉的芳香。
德昂族崇拜、熱愛茶的歷史亘古綿遠,被其他民族譽為“茶的民族”、“古老的茶農”。茶在德昂族道德中象徵著誠實和信任,定親交友,茶是信物和使者,一切真誠都在茶的甘苦回味之中。
德昂族制茶方法與飲茶方式頗多,最具特色的便是德昂族的酸茶。其技藝有兩種:一是土坑法。人類尚未發明使用陶器前,將鮮茶葉採摘回家後,用新鮮芭蕉葉包裹茶葉,放入事先挖的深坑內埋7天左右,然後將茶葉取出在陽光下揉搓並曬2天,待茶葉稍乾時又將其包裹放回深坑內3天,取出曬乾便可泡飲。泡飲時使用沸水,其味酸苦,有清潔口腔、清熱解暑的功效,是原生態的綠色保健飲料。做菜用的酸菜則要適當在第二道工序時多放幾天,取出後要在碾臼春碎曬乾。食用時用水泡發後涼拌,其味酸澀回味,使人增加食慾。二是陶器法。陶器創製後,便直接利用陶罐醃製酸茶了。
傳承價值
德昂人世代都在傳唱著這樣一首古歌:"茶葉是德昂的命脈,有德昂的地方就有茶山。神奇的傳說流傳到現在,德昂人的身上還飄著茶葉的芳香。" 當大地一片混沌時,天上卻"美麗無比,到處都是茂盛的茶樹","茶樹是萬物的阿祖,天上的日月星辰,都是由茶葉的精靈化出。"這些茶葉精靈,看到大地上淒涼,就問萬能之神帕達然:"我們為什麼不能到地上生長?"帕達然回答說:"天下一切黑暗,到處都是災難,下凡要受盡苦楚,永遠也不能再回到天上。"但是茶樹為了大地長青,願意到地上受苦。帕達然也想開創出繁華的世界,試了老茶樹又試小茶樹,見它們都願下凡,於是萬能之神掀起狂風,撕碎小茶樹的身子,使一百零兩片葉子飄飄下凡。這些葉子在狂風中發生了奇妙的變化,竟然變成男人和女人:"單數葉變成五十一個精幹的小伙子,雙數葉化為二十五對半美麗的姑娘。"
史詩與德昂族散體述講文學中的"茶葉生人"神話一脈相承。而德昂族將茶葉視為祖先,與德昂族原始先民的生活是分不開的,同時也是自然崇拜與祖先崇拜交相融合的產物。這篇創世史詩所反映的植物圖騰觀念比較原始,它的初創時間看來是很早的。故而這部史詩流傳到現在,其文學價值和文化價值彌足珍貴。《達古達楞格萊標》由趙臘林唱譯,陳志鵬記錄整理,載於《山茶》(1981:2)
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