內容提要
氣色也是檢驗報告，第一本結合《黃帝內經》面診學與中醫食療的健康必備書，55種常見五官病徵，110道對症的養生食譜，青壯年、中老年、兒童三大年齡段面診分析。
額頭青春痘叢生，額色燻黑，則內分泌易失調，汗尿不通暢。
兩眼間皺紋多，則可能是心臟血管功能不良。
兩眉太近，眉間氣色黯淡污濁，則呼吸不暢，可毹支氣管有慢性炎症。
鼻頭處痘痘茂盛，可能是胃火大，脾胃濕熱，消化系統失調。
人中僵硬，則腎氣虛，體力不足，性功能易生障礙。
雙唇布滿細紋、不分季節常脫皮，則可能是腸胃容易發炎，消化吸收不良。
顴骨長斑、色青黑，則就要注意肝功能了。
下巴長痘痘代表荷爾蒙分泌有障礙，也表示腎氣耗損或內分泌失調。
作者簡介
李家雄，1951年生，台灣地區知名中醫師，行醫三十餘載，經常在日本、新加坡等地巡迴講演如何以藥膳養
李家雄郭月英：1954年生，台灣地區養生食療專家，是郭老師養生料理、郭老師養生月子餐創辦人，具有豐富的中醫食療經驗。擔任陽明山國際飯店等各大餐廳餐飲烹飪顧問。著有《郭月英免疫力蔬果汁》、《郭老師養生月子餐》、《紅斑性狼瘡症食譜》等養生健康食譜著作。
目錄
什麼是面診看五官，觀氣色辨臟腑之病
青壯年篇吃得好，沒煩惱
少年白核桃黑芝麻奶滋腎烏髮
印堂發黑大蒜雞湯補氣養身
額頭長青春痘冬瓜排骨湯排尿順暢
太陽穴青筋多酸菜炒筍絲開胃定情緒
眉頭濃眉尾稀黑豆杜仲棗雞湯補足精氣
兩眉間毫毛多酸辣湯心情開朗
兩眉間窄山藥炒時蔬益氣潤肺
左眉頭眉毛開花紅燒豬腳強筋壯骨
右眉頭眉毛開花糖醋鳳梨雞激發鬥志
眼紅絲干貝香菇雞湯減壓力
眼眶黑番茄洋蔥燉牛肉益補肝腎
耳朵紅赤沙茶醬炒羊肉補腎元氣
鼻樑青黑梅子鹵排骨解郁寬心
鼻翼下紅絲四物雞排氣血兩順
鼻頭長青春痘洛神烏梅汁沁涼退火
人中平酸筍蹄膀營養筋骨
上唇黑南瓜湯清潤腸道
下唇紅腫五穀汁通氣排毒健胃整腸
上下唇脫皮細紋多蔬菜糙米粥健脾益胃
嘴巴張不開五寶甜湯安神補血
嘴周圍色青麻油雞溫補去寒
掉下巴蝦仁炒韭菜體力好
下巴長青春痘豆豉炒牡蠣清熱益腎氣
下巴黑栗子骶骨湯補腰固腎
臉邊緣灰黑堅果蔬菜色拉補足精氣
中老年篇食得妙，老來俏
禿髮、白髮首烏黑豆骶骨湯烏黑頭髮
上眼瞼浮腫天麻魚湯止暈眩頭痛
下眼瞼浮腫味噌魚湯健胃整腸
眼尾皺紋多醋拌蓮藕清熱寧神
左右眼大小不一海參雞湯延緩老化
兩眼間皺紋多苦瓜雞湯退火解煩憂
兩耳枯黑紅糟羊肉湯血液循環好
耳垂皺紋多十全大補雞湯防老抗衰
顴骨長斑、枯黑薑絲蜆仔湯照顧肝臟
人中僵硬枸杞酒蝦補精延壽
嘴開吐舌四神豬腸湯消滯開脾胃
地圖舌番茄豆芽排骨湯通利順排泄
嘴角下垂、雜紋多豬尾濃湯使肌膚回春
嘴歪眼斜海帶蓮子排骨湯防治高血壓
老人斑黃豆糙米排骨粥延緩老化
兒童篇補得巧，聰明健康長得好
兩眼間色青鮭魚蒸豆腐安撫情緒
斜眼看人蒸蛋增強腦神經
眼神呆滯雞肉丸湯健腦益智
睡時眼微開蒜泥蒸肉促進發育
鬥雞眼羅宋湯保護視神經
喜歡眨眼睛九層塔煎蛋治食脹氣滯
鼻塞流鼻水西洋參山藥雞湯增強免疫力
嘴唇紅腫海苔醬清粥調節代謝
嘴唇蒼白黃芪雞絲粥精神元氣旺
嘴小張不開番茄炒蛋健胃食慾好
嘴開開山藥杏仁奶呼吸順暢
流口水咖哩雞祛濕健脾胃
咬嘴唇、指甲鯽魚莧菜粥安神鎮靜
舌苔白薏仁糙米粥促進成長
喜尖叫哭吼桂圓蓮子粥清心寧神
養生事典篇食材養生學健康齊步走
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