學校簡介
中州科技大學是一所強調「動手做、實際學」，理論與實務並重的教育型卓越學府。坐落於彰化縣員林市，是企業「MERIDA美利達腳踏車」、「正新輪胎」、「矽品精密」的所在地。擁有創意產品與模具技術研發中心、中小企業診斷與行銷研發中心及保健食品研發暨實驗研發中心，結合區域產業、發展人文科技並重的精緻優質科技大學。
歷史沿革
中州科技大學1965年秋：開始**中州工業專科學校，第一屆董事長為王廣慶。
1969年12月10日：中州工業專科學校正式成立，初設土木、化學工程科。
1970年：增設機械工程科、電子工程科兩科。
1973年：王廣慶任滿依法改選，由張銘接任董事長。
1975年：董事會奉令改組，由名企業家詹泊接任董事長。
1980年：立法委員牛踐初新組董事會，並於該年秋請準教育部恢復機械、電子兩科招生。
1988年：增設二專夜間部機械工程科。
1989年：增設二專夜間部電子工程科。
1990年：增設二專日間部電機工程科。
1991年：增設二專日間部國際貿易科。
1991年：更名為中州工商專科學校。柴沁明校長轉任董事長，由前省教育廳副廳長湯振鶴接任校長。
1992年：增設二專夜間部電機工程科、五專日間部電機工程科。
1994年：增設二專日間部企業管理科、信息管理科。
1995年：增設二專夜間部國際貿易科、五專部套用外語科英文組與日文組。
1996年：增設進修專校國際貿易科、二專夜間部信息管理科與企業管理科。
1997年：增設進修專校電機工程科與電子工程科。
1998年：增設進修專校企業及信息管理科、二專夜間部套用外語科英文組。
1999年：湯振鶴校長屆齡退休，由柴雲清接任校長。同年，董事長柴沁明卸任，由柴洵清接任董事長。
技術學院時期
2000年：升格為中州技術學院，增設進修部二技機械工程系、電子工程系及電機工程系。
2001年：增設四技機械工程系、電子工程系及電機工程系，二技有國貿、企管、資管、自控、資工、應外等系。
2002年：增設四技生物技術系、景觀設計系、視頻傳播系，並集成前項三系成立環境設計學群。集成機械工程系、電子工程系、電機工程系、自動化控制工程系、信息工程系成立工學群；集成企業管理系、國際貿易系、信息管理系、套用外語系成立商管學群。
2003年：增設工程技術研究所暨四技資管、自控、資工等系。
2004年：增設四技幼兒保育系（隸屬商管學群）、保健營養系（隸屬環境設計學群）。機械工程系改名機械與電腦輔助工程系。柴雲清校長任期屆滿，由施能仁接任校長、副校長柴御清。
2006年：國際貿易系改名行銷與流通管理系。
2007年：增設「終身教育處」、「語文教育中心」、「能源科技研發中心」及「企業診斷中心」。同年董事會改選，由董事長柴洵清連任。聘請前農委會主委彭作奎擔任校長、副校長黃萬傳、曾慶瀛、林欽裕。原校長施能仁、原副校長柴御清卸任。停招自動化控制工程科、信息工程科、套用外語科。
2008年：行政組織改組。停招套用外語系。
2009年：增設四技運動與健康促進系、餐飲廚藝系、時尚創意設計與管理系（隸屬商管學群）、創思設計機器人學位學程（隸屬工學群）、保健與生物技術研究所。環境設計學群改名健康與照顧學群，並納入新成立之保健與生物技術研究所、餐飲廚藝系及運動與健康促進系；原商管學群之幼兒保育系改隸健康與照顧學群。原工學群之信息工程系，與原商管學群之時尚創意設計與管理系、原健康與照顧學群之視頻傳播系，合併組成數字內容學群。停招專科部幼兒保育科。同年7月，獲得[教卓計畫補助98~99年度教育部獎勵大學教學卓越計畫]。
2010年：在2009年改大專案評鑑中（資工系、自控系、景觀系、保營系、幼保系等）五系全數一等。加上96年評鑑(電機系、電子系、企管系、資管系、行銷系、生技系、視頻系等七系一等）總共12個系一等；同年6月，教育部核准改名科技大學準予**一年。同年9月1日：第四任校長黃政傑正式接任。景觀設計系改名景觀系。
科技大學時期
2011年8月1日：改名中州學校財團法人中州科技大學，並集成原工、商管、健康與照顧、數字內容等四學群成立工學院、管理學院及健康學院。信息工程系增設信息套用組與多媒體與遊戲設計組之分組。停招創思設計機器人學位學程。企業管理系改名觀光與休閒管理系；電機工程系改名電機與能源科技系。自動化控制工程系與機械與電腦輔助工程系合併為機械與自動化工程系，並分設設計與製造組、機電集成組之分組。生物技術系與保健營養系合併為保健食品系。保健與生物技術研究所改名保健食品系碩士班。停招專科部保健營養科、運動與健康促進科、行銷與流通管理科。
2012年3月29日：柴洵清董事長卸任，改由柴御清博士接任董事長。同年4月，黃政傑校長卸任，董事會敦聘曾慶瀛博士接任校長，副校長陳彥佑。同年8月，信息工程系取消分組並改名多媒體與遊戲發展科學系。工程技術研究所改名機械與自動化工程系工程技術碩士班。停招餐飲廚藝科。
2013年8月：增設餐旅事業管理系。
學校文化
中州科技大學校訓
精：專精、嫻熟。業精於勤
公：秉公無私，團結合作。
誠：信也。誠者，天之道，是生生不息的創造性。
毅：果敢堅毅。士不可不弘毅，任重而道遠。
以服務的觀念來詮釋學生、教師與學校之關係，以行銷的方法與社會建立密切的互動，培育科技與人文兼備之專門人才，服務國家及社會，提升科技及文化，並增進人類之福祉。
校徽
校徽2.形態上具有循環性、動感、精緻比例或對稱之造型，呈現校訓「精公誠毅」之內涵。整體而言，以人形為中心，表達教育以人為本的想法，中州將以全體師生為核心，承先啟後邁向優秀之科技大學發展。
3.以活潑流暢線條呈現年輕、快樂、學習、希望，向上之形態強調追求卓越之目標，設計形態兼顧工、管理與健康三學院之形象，表達培育科技與人文並重之實用專業人才。
4.動感與永續循環之太極造型，有環環相扣無窮盡、生生不息之意，代表中州重視學生、教師與學校之關係，並與社會建立密切互動性的象徵。
5.整體標誌呈現三度空間之立體感，顯現本校具跨越時空與世紀之國際視野與發展。
校歌
中州中州文化起源在中州
國家須專才樹德並重勤進修
學致用裕民生工商起飛無興儔
精工誠毅有明訓濟濟休休
蔚蔚乎中州泱泱乎中州
主要院系
中州科技大學(2)管理學院：包含行銷與流通管理系、資訊管理系、觀光與休閒管理系、視訊傳播系、時尚創意設計與管理系、餐旅事業管理系。
(3)健康學院：包含保健食品系（含碩士班）、景觀系、幼兒保育系、餐飲廚藝系、運動與健康促進系。
總計三個學院十四個系所，並擁有創意產品與模具技術研發中心、中小企業診斷與行銷研發中心及保健食品研發暨實驗研發中心，結合區域產業、發展人文科技並重的精緻優質科技大學師資優良、設備新穎，教學績效優良，實為中台灣地區的教育重鎮。
