羅文皂圓白菜
圓白菜陽高羅文皂的圓白菜，生長在這一帶鹽鹼灘上。這裡的水性和土質，使圓白菜別具一格而馳名中外。
特點
圓白菜它的特點是：裹得緊，份量重，筋少，質白，含水份少，耐壓，耐腐爛，切開後，久置而不生刀銹，吃起來仍甘美可口，沒有辣味。
羅文皂圓白菜的這些特點，雖經長途運輸和炎熱天氣，質量不變，始終能保持色鮮味美。近年來，國家在這裡建立了出口基地，每年都有一千多噸圓白菜，遠銷東南亞各地。
傳說
提起陽高縣羅文皂的圓白菜，人們都知道它特別瓷實，又脆又嫩，不光在國內享有盛譽，而且還遠銷國外。人們很少知道，它還有一名字，又叫“羅文蓀”。為啥？這裡面有個故事。
很早以前，陽高縣城住著一家姓羅的，父母早逝，弟兄兩個，老大叫羅文通，能吃苦，守本分。老二羅文蓀，聰明伶俐，可是不務正業，常常跟著有錢的公子哥們混在一起，成天價耍錢。有一次耍錢輸了，便把老大耕地用的黃牛給賣了，老大知道後，傷心極了，哭著對老二說：
“文蓀呀，文蓀，自打二老下世，我就沒明沒夜地拉扯你，又當爹又當娘，原指望你能安分守已，苦心讀書，成就功名，好安慰地下二老的亡靈，可你……唉！”
老二聽後，發誓再也不耍了。可是，時過不久，老二手癢的不行,開始重操舊業，老大文通左思右想，終於想出了一個萬全之策，給老二娶個媳婦吧！一來文蓀已經老大不小了，該成個家了；二來也好有個管的，將來生上一男半女不愁拴不住他。於是老大拿出所有積蓄，又憑著平時的好人緣向鄰里鄉親們挪挪借借，蓋了三間房，為老二娶了一個漂亮的媳婦。
媳婦過門後，把家治理的井井有條，把把不漏。第二年，生了個大胖小子。可是好景不長，老二懶惰成性，又仗著自己會玩個小聰明，趁女人坐月子的閒空兒，又偷著去耍錢了。開始幾天，運氣不錯，贏了不少錢。文蓀吃到了甜頭，賭注越下越大，到了後來，不光把錢輸光，還將房子賠了進去。老大和媳婦苦苦相勸，勸他就此罷手，老二輸急了，紅著眼吼道：“房子不能白丟，我要把它贏回來。”他走後不久，媳婦本來身體孱弱，再加上急火攻心，就含恨而去。
這次文蓀輸得更慘，把女人也押上了。不到半個小時，連身上的衣服也被剝光了，一個人哆哆嗦嗦地出了賭攤。這時已是後半夜，只聽得遠處傳來老大焦急的喊聲：
“文蓀呀！文蓀！你在哪兒；孩他媽急死了！”
老二聽在耳里，悔在心頭，只覺得沒有臉再活下去，不如一死了之。他邊想邊跑，從城關一口氣跑到了羅文皂，眼看哥哥抱著孩子追上來了，老二活又沒臉活，死又沒臉去見黃泉下那賢惠的媳婦，直覺得無地自容，恨不能裂一條地縫鑽進去。可巧，路邊有棵圓白菜卷得不緊，有條縫兒，他便一頭鑽了進去，左蓋一片葉子，右蓋一片葉子，越蓋越緊，越蓋越密，生怕別人看到他，也怕聽到老大的喊聲和孩子的哭叫。
從此以後，羅文皂的白菜又叫“羅文蓀”，卷得緊，長得瓷實。
盤點山西省特產
| 山西,位於太行山以西,黃河以東,自古被稱為“表里山河”。山西的土特產繁多,較為著名的有杏花村汾酒、竹葉青酒、老陳醋、清徐葡萄、平遙牛肉、晉祠大米、沁州黃小米、恆山黃芪、長治黨參、柳林紅棗等。 |
