材料
乾海帶芽20克、柴魚片1小包、大蒜2粒、蔥、紅辣椒各1根A料:鹽、糖、香油各1/2小匙
製作
1、海帶芽浸泡冷水中,泡至發脹(圖1),撈出,柴魚片打開包裝備用。2、大蒜去皮,蔥洗淨,紅辣椒去蒂、洗淨,均切末備用。
3、鍋中倒入1杯水煮開,放入柴魚片煮成高湯(圖2),撈除柴魚片,關火,加入海帶芽浸泡10分鐘,取出,瀝乾湯汁,盛入碗中,再加入蔥、大蒜、紅辣椒及A料拌勻,即可上桌。
涼拌海帶菜是生活中一種美食,主要食材是乾海帶芽,是一款健康食譜。
海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)褐藻綱,海...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品類 養殖方式涼拌芝麻海帶,美食,主要原料有新鮮海帶一根、熟 芝麻、大蒜、 香菜、乾紅辣椒,此菜做法簡單,是一道美味的家常菜。
材料 做法 製作小貼士 營養剖析 食用提示海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,是一種可食用海藻,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)褐藻綱,海...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品類 養殖方式海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)褐藻綱,海...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品類 養殖方式涼拌海帶卷是一款家常美味菜,主要原料有海帶等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格,色美味鮮,清香爽口,略帶酸辣,佐酒下飯皆宜,有預防甲狀腺、高脂血、...
類別 工藝 口感 主料 輔料涼拌海帶土豆絲是一道菜品,主料是海帶絲、土豆,輔料是蒜、蔥、鹽、醋、味素。
涼拌海帶金針菇是一道冷盤,製作原料主要有海帶、金針菇、胡蘿蔔、香菜、蒜瓣、乾紅椒、葵花油、香油、生抽、醋、鹽、糖、蚝油。
菜餚簡介 食材明細 烹飪步驟涼拌海帶白菜絲是一道菜品,主料為白菜、海帶(鮮)等。
原料 配料 做法 營養價值