簡介
河北血杞河北血杞是一種常用中藥，據《本草綱目》記載，此藥能“滋腎潤肺、明目”。除了藥用外，還可以做為滋補品直接食用，或用作泡茶、泡酒及菜餚佐料。還可以製成罐頭、糖果、糕點等風味食品。其中以枸杞為主料釀製的枸杞酒，品味清香純正，有舒筋活絡、強身補氣、明目保肝、補脾健胃等作用。
枸杞原產於寧夏的中衛、中寧等地區，具有耐用鹼、耐沙荒、耐乾旱、耐瘠薄的特點，是一種適應性強，易栽培，用途廣，產值高，很有發展前途的經濟作物。從五十年開始引植到河北省部分地區，經過二十年來的辛勤栽培，產量和質量有了很大的提高，產區遍及滄州、衡水、邢台、邯鄲、石家莊等地區的一些地方，全省種植面積達6萬畝左右，最高年產量為600多萬斤，居全國第一位。
食用價值
河北血杞顆粒均勻，色澤鮮艷，味甜微酸，具有較高的營養成分和藥用價值。它含豐富的脂肪、蛋白質、糖分，還含有胺基酸、有機羧酸、色素、維生素等化學成分，質量在全國屬上乘。主要作用是補腎益精、養肝明目，口服可延年益壽。果實還能製成藥酒、藥膏等補劑，根皮（入藥為地骨皮）對預防治療動脈硬化具有良效，還能解熱、消炎、利尿，常用於陰虛勞熱、骨蒸盜汗、熱咳白等症。有明目功效，對治療高血壓、低血壓、腸胃病、便秘、肝臟病均有較好效果。
枸杞全身是寶，藥用食用均可。根皮具有解熱、消炎、利尿等作用。葉子含有18種胺基酸，含硒0.926%，黃酮2.264%，及多種微量元素。枸杞子不管是入藥還是生食、浸泡飲用或湯菜拌用，均可達到“補腎、潤肺、生精、益髓、善補虛勞、養血明目、易顏色而烏鬚髮”的功用，美譽為“使人聰明的食品”。
區域品牌
巨鹿枸杞子河北巨鹿縣是全國最大的枸杞生產基地。 巨鹿縣種植枸杞已有30多年的歷史。目前全縣種植面積5萬畝，涉及全縣186個村，年產乾果500萬公斤。
枸杞因“棘如枸之刺、莖如杞之條”而得名。一般樹高1.5—2米，樹冠呈自然開心形或傘形，葉單葉互生，花多簇生。果成熟多為血紅色，少數為橙色或橙黃色，肉甘甜，1978年，經國家鑑定巨鹿枸杞品質占全國第二位，被命名為“血杞”，出口代號“01”。
巨鹿縣與科研單位、大專院校合作研製開發了以枸杞為主要原料的系列產品，主要有：枸杞珍、枸杞口服液、枸杞飲料、枸杞參、枸杞保健茶、中華枸杞酒等產品。巨鹿縣不僅是全國聞名的枸杞生產基地，也是全國最大的枸杞集散地，建有一座較大型的枸杞專業市場，並造就了一大批枸杞行銷隊伍。產品遠銷美國、日本、新加坡、台灣、香港等國家和地區，深受外商青睞。
河北省名優特產一覽
| 河北簡稱冀，位於北京周邊，因處於黃河下游以北而得名。 他是中華民族的重要發祥地之一。早在五千多年前，中華民族的三大始祖黃帝、炎帝和蚩尤就在河北由征戰到融合，開創了中華文明史。河北省農特產品豐富多樣，名酒、美食及工藝特產琳琅滿目，極具地方特色。 |
