簡介
青龍縣自古盛產獼猴桃，其中以橫貫境內的都山生產最多，年產量可達30多萬斤。1975年，該縣在搞農田基本建設時，曾出土了一套金代釀酒工具，引起了縣酒廠極大的興趣。據有關資料記載，金代極為重視用野生獼猴桃釀酒，並把獼猴桃酒推崇為聖潔之品。常以此酒祭江山、祀祖先、和睦鄰。釀酒所用原料除獼猴桃外，還配有都山產的名貴藥材黨參、五味子等。金代統治者為調和民族矛盾，常持酒“遣使入貢和鄰”，故將此佳釀定名為“都山古貢”。
飲用價值
“都山古貢”的酒液里醬紫色，味道酸甜，清香可口，風味殊佳，具有明顯降低膽固醇、防止血管硬化、增進血液循環、調節植物神經系統和滋陰補腎等功能。獼猴桃是一種營養豐富、味道鮮美的野生水果，有“水果之王”的美譽。每100克果肉含維生素C100至420毫克，比柑桔、蘋果、梨的含量多10倍至28倍，還含有糖、脂肪、色素、鞣質、鈣、磷、鐵等多種礦物質。“都山古貢”以原汁發酵而成，其營養價值有增無減，故為健身益壽的最佳飲料。
河北省名優特產一覽
| 河北簡稱冀，位於北京周邊，因處於黃河下游以北而得名。 他是中華民族的重要發祥地之一。早在五千多年前，中華民族的三大始祖黃帝、炎帝和蚩尤就在河北由征戰到融合，開創了中華文明史。河北省農特產品豐富多樣，名酒、美食及工藝特產琳琅滿目，極具地方特色。 |
