選育經過
早美酥梨早美酥梨系中國農業科學院鄭州果樹研究所於1982年用日本梨新世紀作母本、中國梨早酥為父本雜交培育而成。1987年開始結果，1988年進行高接繁殖，1991年參加區域性比較試驗並進行小面積試栽。1999年分別通過河南及安徽兩省農作物品種審定委員會審定。2002年通過全國品種審定。
經過9年對高接樹和連續6年對區域性比較試驗的觀察研究，結果表明：該品種各種性狀穩定，且優良性狀突出。1997年命名發表，1999年7月分別通過河南省和安徽省農作物品種審定委員會審定。
適宜地區
適於中國華南、華北、長江中下游及渤海灣地區推廣種植。
品種特性
早美酥梨果實近圓形或長卵圓形，果面光滑潔淨，蠟質厚，綠黃色，外觀美，果心較小，肉脆汁多，可溶性固形物含量11一12．5％，總糖9．77％，總酸0．22％，Vc5．63mg／lOOg，風味酸甜適度、品質上等，貨架期20天，冷藏條件下可貯藏2--3個月。栽培技術要點：沙荒薄地及丘陵崗地，株行距1.5X4(m)或2X4(m)；土壤肥沃、灌溉條件好的地方株行距2X5或3X4(m)。需按6∶1配置授粉樹，早酥、七月酥、金水2號、新世紀等可做為授粉樹。進入盛果期後要合理疏花疏果，每隔20cm留—個果，每畝留果約15000個，使產量控制在2500kg以內。整形修剪以輕剪為主，結果後培養樹形，以紡錘形為主。
植物學特徵
早美酥梨該品種樹冠圓頭形，樹姿半開張。主幹及多年生枝青灰色，表面光滑。1年生枝黃褐色，皮孔少，茸毛濃密，無針刺。
葉片卵圓形，暗綠色，長12.2厘米，寬6.8厘米，平展，革質。葉柄平均長3.5厘米，粗2毫米。
葉緣粗鋸齒，葉尖急尖；葉基圓形。花冠中等大，白色，花瓣倒卵圓。平均每序花朵數5～6朵，坐果5～6個。種子中等大，卵圓形，棕褐色。
果實性狀
果實大型，平均單果重250克，最大果重540克，果實縱徑8.3厘米，橫徑7.5厘米，近圓或卵圓形。果面光滑，蠟質厚，果點小而密，黃綠色，無果銹。果柄長3.8厘米，粗0.3厘米，梗窪淺而狹，萼片部分殘存，菩窪中深中廣，外形美觀。果心較小，果肉白色，肉質脆，采後半個月肉質鬆軟。果實硬度帶皮9.06千克／平方厘米，去皮6.79千克／平方厘米，果肉細，石細胞較少，汁液多，含可溶性固形物11％～12．5％，總糖9.77％，可滴定酸0.22％，維生素C5.63毫克／百克。風味酸甜適度，無香味，品質上等。貨架期20天，最佳食用期15天，常溫下可貯藏20天，冷藏條件下可貯1～2個月。
生物學特性
早美酥梨(1)生長習性早美酥梨為普通高大株型，生長勢強旺，成年樹(6年生)高3.5米，乾周40厘米。冠徑東西3.5米，南北3.1米。新梢平均長88厘米，粗1.2厘米，節間長6.5厘米，萌芽率高(71％)。成枝力低，延長枝短截後可拍2～3個分枝。
(2)結果習性該品種結果較早，一般栽後3年即可開花結果。以短果枝結果為主，中、長果枝亦可結果。各類果枝占總果枝的比例分別為：短果枝87％，中果枝9％，長果枝4％。果台連續結果能力較強，連續2年結果果台占68％。花序坐果率高達70％，平均每果台坐果數1.5個，無采前落果現象，極豐產穩產。
(3)物侯期在鄭州地區氣候條件下，花芽萌動期為3月中旬，初花期為4月上中旬，盛花期為4月中旬，落花期為4月中旬，花期6～8天。新梢停止生長較遲，一般在6月中下旬。果實成熟期7月中旬，落葉期11月上旬，營養生長天數約210天。
抗性
①抗逆性：早美酥梨抗逆性很強，抗風，抗旱，耐澇，耐鹽鹼，可在pH8.5的土壤中生長結果。抗寒力中等，可耐－23℃的低溫。
②抗病蟲性：該品種抗病性很強，對黑星病、腐爛病、褐斑病、輪紋病均有較高的抗性；同時抗梨蚜和紅蜘蛛能力亦強，但易遭受梨木虱危害。由於成熟期較早，一般不受食心蟲為害。
農業技術特點
早美酥梨由於該品種生長勢強旺，建園時應充分考慮這一特性，根據當地的立地條件，選澤合理的密度。一般山地果園可選擇1.5米×4米的株行距，平地肥沃的土壤可按2米×5米的株行距栽植。該品種雖可部分白花結實，但為使其豐產優質，應配植一定量的授粉品種。試驗表明，七月酥、幸水可作為其授粉品種。配植比例通常以6～8:1為宜。幼樹以輕剪為主，冬季修剪時，對於除延長頭以外的1年生枝，一般不行修剪，待翌年4月份對其拉枝，使之平斜生長，並對中下部背側芽進行刻傷，或用抽枝寶塗抹，以提高其發枝力。對於延長枝剪留50厘米，用以擴大樹冠。結果前可暫不考慮樹形，利用一切可增加枝量的措施，使其多發枝。當開始結果後，再重點培養樹形。整形時，以籬壁形為主，亦可為細長紡錘形。由於坐果率高，盛果期時，必須疏花疏果。可採用間距法疏果，每隔20厘米留1個果，其餘全部疏除。疏果在花後25天進行。
一般農藝性狀：樹姿半開張、樹冠圓頭形、乾性強。果實成熱期7月下旬，果實生育期90天，植株營養生長期219大，對輪紋病、黑斑病、腐爛病均有較強抗性。
栽培要點
早美酥梨早美酥性喜深厚肥沃的沙質壤土，紅黃壤及鹼性土壤也能生長結果，但在潮濕的鹼性土壤上果肉有輕微的木栓斑點（缺Ca及B），抗旱，耐澇，耐高溫多濕，與對照品種早酥梨相比，對輪紋病、黑斑病、腐爛病均有較好的抵抗能力。由於成熟早，在正常管理條件下，果實不易受食心蟲危害。本品種適宜在長江流域、華南、華北、西北、西南等地栽培。
沙荒薄地及丘陵崗地，株行距1．5×4（m）或2×4（m）：土壤肥沃、灌溉條件好的地方株行距2×5（m）。進入盛果期後要合理疏花疏果，每隔20cm留一個果，每畝留果約15000個，使產量控制在2500kg以內。整形修剪以輕剪為主，結果後培養樹形，以紡錘形為主。
發展前景
早美酥梨早美酥梨外形美觀，品質優良，豐產抗病，與中國目前大量栽培的早酥梨相比，優點突出，這對今後中國發展早熟梨生產和設施栽培，調節市場應，增強中國梨果在國際市場的競爭能力，具有重要作用。該品種由於抗逆性強，適應範圍廣，凡能生長梨樹的地區都可種植。
若在中國中西部地區、長江流域、雲貴高原地區建立一定規模的商品梨園，定能獲得可觀的經濟效益，發展前景十分廣闊。
相關文摘
《落葉果樹》 2003年第35卷第6期
