基本信息
封面周期：雙月
出版地：山東省泰安市
語種：中文;
開本：16開
ISSN1002-2910
CN37-1125/S
郵發代號24-98
曾用刊名：《山東果樹》
創刊年：1966
辦刊宗旨
《落葉果樹》雜誌以“服務於果樹科研、推動果樹生產”為宗旨，主要反映落葉果樹（包括果用瓜類、園藝花卉）科研和生產中所取得的新技術、新成果，為科研機構、大學院校中從事果樹科研和教學的人員以及從事生產推廣的技術人員提供技術信息支持，為生產栽培者提供果樹栽培技術指導。
在40多年的辦刊實踐中，《落葉果樹》形成並保持了自已的特色。在傳播形式上，較早入編了《中國學術期刊（光碟版）》，並開設了網際網路電子版。為了增加技術的信息刊載量，2000年由季刊改為雙月刊，並嚴格執行了國家對科技類期刊正文頁碼的要求。在欄目內容設定上，開設了試驗研究、觀察研究、引種報告、生產服務等10多個欄目，並為了適應果樹產業化的發展和國際、國內市場對觀賞園藝的技術需要，近年來又增設了保護地栽培和觀賞園藝等欄目。
欄目設定
試驗研究
該類文章主要面向大學院校、專業研究機構中從事果樹科研和教學的工作者，文章層次較深。為便於國外讀者查閱，每文均刊發英文摘要。本刊試驗研究類稿件的分析與結果大都採用曲線圖和數據表的形式進行表述，有的文章還要求對試驗數據建立數學模型，以便充分量化試驗過程，並提供試驗的方法和研究的模式。該欄目屬技術創新類文章，刊載的數量較少，一般每期3～5篇，頁碼占正文的1/4～1/6。
調查研究
這類文章讀者面較試驗研究要廣，是研究人員或技術推廣人員對已經做出的工作通過調查、論證和進一步研究改進，使技術更加成熟完善，為進一步技術推廣打下良好的基礎。
綜合評議
本欄目主要刊登一些果樹界權威人士對果樹栽培及市場行銷策略的導向性文章，作者大都站在果業發展大局的高度來對國內或某個地區的果樹生產進行評價,通過本欄目刊出的文章，能夠為廣大果樹技術推廣人員和果樹種植者提供樹種、品種的選擇依據和市場依據，以最佳化果樹種植結構，提高果樹種植效益。此外，本欄目也用於對多個樹種、多個品種綜合性狀、栽培管理技術措施等技術指標進行評價。
種質資源
種質資源在果樹生產中占有舉足輕重的地位，各國果樹界歷來十分重視果樹種質資源的蒐集、整理、研究與開發利用，山東省果樹研究所以及國內同類研究機構、大學院校中的相關專業機構為此做出了不懈的努力，通過本欄目的報導，發掘出了我國各地大量的優良地方品種和國內研究機構以常規手段和生物技術手段育成的名、優、特新品種。同時，本欄目報導的一些從國外引進的新品種也為近年來我省乃至全國的果業發展做出了重要貢獻。
引種栽培
隨著國內外果樹科研水平的不斷提高，各種果樹新品種層出不窮，對於已經引進或新培育的果樹品種，由於我國各地的地理氣候條件千差萬別，優良品種的異地栽培不一定能充分表現其優良性狀，存在著明顯的地域栽培差異，這種差異對果品產量與質量的影響是顯而易見的，由於果樹栽培周期長，如引種不當，將對果品生產造成多年的不利影響，所以本欄目不僅報導國外引種觀察研究，也報導國內各地區間的引種觀察研究！。通過這一欄目，系統地報導了各地的引種栽培情況，為引種栽培者提供了重要的技術參考。
保護地栽培
隨著我國經濟的迅速發展，人民生活水平的不斷提高，反季節果品的國內消費市場迅速形成，果樹保護地栽培生產展示了其良好的市場前景。但是，與蔬菜的保護地栽培相比，果樹保護地栽培技術要求十分嚴格，如技術採用不當，風險很大，為此，各地研究機構都投入了大量的人力物力進行系統研究，並取得了可喜的成果。
貯藏加工
雖然部分果樹樹種和品種可以實現保護地栽培，滿足了一定的反季節果品消費市場需求，但用於保護地栽培的樹種和品種必定是有限的，果品市場淡季還有相當的市場空白，同時我國果品總產量近年來增加迅速，果品的貯藏是擺在各果樹主產區面前的一個重要課題，搞好果品貯藏工作，可以滿足鮮果的周年供應，加大果品的消費總量，增加果樹栽培的附加值，為當地果樹種植者創造更高的經濟效益，以形成果品生產的良性循環。無論是土法上馬的貯藏方式還是冷庫貯藏。隨著人民生活水平的不斷提高，對水果製成品如果汁和果肉飲品等的需求不斷增加，所以果品加工也是一條果品生產增值的有效途徑。為此國內各相關科研機構都做了大量的研究工作，成果顯著，本欄目多有報導。
技術開發
對在生產上已經成熟的技術，進一步得到推廣與開發是廣大果樹技術人員和果農的共同願望，本刊開闢的這個欄目滿足了生產上的這一要求。通過參考這一欄目，可以在生產實踐中不斷地進行技術投入，提高水果成品率。
生產服務
本欄目本著面向基層的原則刊載一些廣大果樹栽培者急需的生產技術，作者大都是長期在果樹生產第一線從事果樹生產指導的技術推廣人員，他們實踐經驗比較豐富，有很多人既直接從事果樹生產，又能迅速將在生產中摸索出的新技術新方法總結出來，因此技術形成周期短，實用性和針對性都很強，對這樣的文章，本欄目歷來十分重視，經審查確認後立即給予刊登。
經驗交流
總結果樹生產中取得的寶貴經驗是廣大果樹技術人中的一項重要工作，各地都非常重視，為此《落葉果樹》設立了經驗交流欄目，長期以來，本欄目受到了廣大果樹栽培者的普遍歡迎，通過閱讀該欄目，無需費力就可獲得很多栽培管理經驗，這些都直接為他們創造了可觀的經濟效益。
病蟲害防治
果樹病蟲害是制約果樹生產發展的重要因素，處理不好會嚴重影響果樹生產，近年來，隨著各種果樹病蟲抗藥能力的加強，果樹病蟲害防治難度越來越大，各種新農藥也層出不窮，有很多復配農藥雖然名稱不同，但其主要成份可能相同或相似，只是展著劑或添加劑不同，所以雖是新藥，在一定的區域內不一定起到殺蟲和殺菌作用，有的甚至被誤認為是假藥，因此《落葉果樹》非常注意刊載各種新農藥的藥效實驗，為廣大果農及時提供用藥指南，以降低病蟲害防治的勞動強度和節約用藥成本。
國外果樹
主要刊載一些國外果樹的科研生產發展動態、產業數據、具體技術，使讀者能夠及時掌握國際範圍內果樹產業形勢，為品種布置和產業規劃提供依據。在這個欄目中，有些技術性的文章具有很高的參考價值和借鑑作用，以供技術人員和栽培者在生產實踐中參考使用。這類文章數量較少，一般每期2篇左右。
技術資源
《落葉果樹》雜誌社注重人才的培養和引進，目前工作人員中擁有正、副高級職稱的4人、中級職稱3人，初級職稱2人，人才資源配置合理，專業程度高。同時重視內部硬體設施建設，以雜誌社專業資源為依託建成了《落葉果樹》專業網站。實現了期刊審編和發行的現代化、使稿件來源更加廣泛化、信息採集更加及時。
榮譽
在廣大果樹專業人士的熱情關心和支持下，通過雜誌社全體工作人員的不懈努力，《落葉果樹》雜誌社辦刊質量日益提高，越來越受到果樹專業人士和廣大果樹栽培者的好評，1998年被山東省科學技術廳、山東省新聞出版局評為“山東省優秀期刊”；2001年被國家新聞出版署評為“中國期刊方陣雙效期刊”；2002年被中國農學會、中國期刊學會農業期刊分會組織的專家組評為“全國農業優秀期刊”。
