圖書信息
出版社: 中國婦女出版社; 第1版 (2011年1月1日)
叢書名: 美食系列
平裝: 138頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7512701608, 9787512701601
條形碼: 9787512701601
尺寸: 20.6 x 18.6 x 1.2 cm
重量: 399 g
作者簡介
《媽咪寶貝》雜誌社，創刊於1999年6月，月刊，由北京市婦聯主管。作為中國第一本細分孕期與0～3歲家庭養育的高品質孕產育教專業雜誌，《媽咪寶貝》給正在興起的母嬰行業帶來生氣與活力，也為中國家庭提供了全新的育兒生活理念和科學的生活方式。
創刊13年來，《媽咪寶貝》肩負倡導科學育兒的使命和高度的社會責任感，始終突出權威、專業、貼心、實用的鮮明特色，十年如一日打造精品雜誌。擁有一支專業性強的高素質編輯團隊，是《媽咪寶貝》成功的基礎；保持持續的創新能力，是《媽咪寶貝》質量不斷提升的動力。同時，由國內50多位權威專家組成的顧問委員會指導編輯業務，數十位專業人士撰寫稿件，使雜誌的科學性和專業度得到充分保證。
隨著母嬰雜誌市場的發展，《媽咪寶貝》以其專業品質、綜合實力和品牌影響力，始終處於第一品牌和領軍的地位，全國發行量經市場調查機構認定排名第一，被中國人口宣傳教育中心列為“唯一母嬰類推薦雜誌”；並榮獲權威機構頒發的“中國報刊廣告投放價值百強全國期刊30強”和“2008～2009中國傳媒產業期刊經營管理十強”。
2008年10月，《媽咪寶貝》正式出版下半月刊《孕媽咪》。定位於中國第一本互動式時尚孕育雜誌，將以“開放、互動、共享”來打造國際化高端孕刊精品。
內容簡介
《媽咪寶貝:孕產媽咪營養計畫(精華本)》是由《媽咪寶貝》雜誌社聘請的數位營養配餐師、營養搭配師專門為正在孕育寶貝以及剛剛升級為媽咪的偉大女性親手定製的美食計畫。《媽咪寶貝:孕產媽咪營養計畫(精華本)》從營養保健的角度出發，為孕期女性提供了營養全面的主食、蔬菜、肉類、海產品、湯羹、甜點等品種豐富的美食，告訴準媽咪如何吃出一個健康聰明的寶貝；根據分娩情況，分別提供了順產和剖宮產的產後恢復營養餐，讓新媽咪能夠儘早恢復體力，全身心地投入到養育寶貝的全新階段。
目錄
第一章 孕產媽咪健康總動員
15種食物健康孕育胎寶貝
1 富含維生素（果蔬——預防先兆子癇
2 蜂蜜——促進睡眠並預防便秘
3 魚類——避免胎兒腦發育不良
4 黃豆芽——促進胎兒組織器官建造
5 雞蛋——促進胎兒的大腦發育
6 冬瓜和西瓜——幫助消除下肢水腫
7 蘋果——促進腦發育並預防胎兒畸形
8 海帶和碘鹽——避免胎兒智慧型低下
9 南瓜——防治妊娠水腫和高血壓
10 葵花子——降低流產的危險性
11 新鮮酸味水果——防止胎兒神經管畸形
12 芹菜——防治妊娠高血壓
13 馬鈴薯——減輕孕吐反應
14 動物肝臟——避免發生缺鐵性貧血
15 核桃和芝麻——安胎並促進胎兒腦發育
孕媽咪要注意補充微量元素
1 補鐵很重要
2 謹防孕期缺鈣
3 為孕媽咪補點兒核黃素
4 孕媽咪不可忽視補碘
孕媽咪營養便當說明書
1 適合帶著上班的“營養”
2 擺放有技巧
5 種類儘量豐富
4 健康的加熱方法
5 便當主食巧搭配
6 午餐法則
產後為什麼會出現浮腫現象
3種因素致新媽咪易出現浮腫
第二章 主食
米飯、麵點、西式主食
青椒鑲飯
培根黑木耳炒飯
帶魚蛋絲飯
養麥麵條
西藍花肉餅
綠豆胡蘿蔔灌藕
蘋果煎蛋餅
玉米蝦仁可樂餅
蔬菜蛋餅
枸杞蒸糕
平菇土豆早餐酥
鮮蝦黃金翡翠卷
田園風味三明治
雞蛋火腿三明治
韓式綠豆餅
熱帶風情壽司串
碧荷仙子
生菜飯糰
鰻魚壽司
海洋之風
壽司卷卷圈
紫菜手卷
手抓飯糰
紫蘇松子汁配通心粉
一品粥
南瓜百合粥里
豬肚粥
香菇蝦球粥
櫻花蝦糙米粥
營養玉米面粥
什錦雞絲粥
牛奶麥片粥
燕麥紅棗銀耳粥
第三章 肉類、禽蛋、水產
滋補肉食、禽蛋
鳳梨雞胗
蘿蔔雞肉丸
杏仁燒羊肉
杭椒牛裡脊
雙菇雞翅
芥藍金針蒸肥牛
珍珠米丸
珍珠南瓜
奶香蒸蛋
蝦蒸蛋
特色水產
清心蝦仁
蠶豆炒蝦仁
蝦仁釀香菇
秋菊燴魚片
西藍花蟹肉棒
檸檬鮭魚
豆芽魚片
琵琶豆腐
香煎三文魚
蘆筍三文魚
鯽魚豆腐煲
火龍果蒸蝦膠
清蒸鱸魚
孕產媽咪營養計畫
蒜蓉蒸蝦
五彩串燒
香菇銀鱈魚
松仁魚米香
三色蜇絲
第四章 蔬菜
可口涼拌菜
涼拌洋蔥
蘆筍拌馬鈴薯
貴妃醉雞
木耳蛋皮
彩虹豆丁
涼拌芹菜葉
熱制蔬菜
田園小炒
蜜燒紅薯
蒜丁黃瓜船
鮮貝蘆筍
粉蒸胡蘿蔔絲
紅青椒蟹昧菇
鹹蛋黃烘玉米
素味香菇
蘆筍拌乾酪
第五章 美味湯羹
溫補暖湯
鯽魚紅豆湯
胡蘿蔔羊肉湯
……
第六章 果汁甜品
第七章 營養保健美食
第八章 產後美食
