什錦雞絲粥

什錦雞絲粥是一道即營養有美味的料理。

用料:

大米100g
雞胸100g
胡蘿蔔20g
油條半根
香菜碎10g
鹽1茶匙
香油1茶匙
乾澱粉少許

做法：

1.胡蘿蔔切細絲。油條切細絲。雞胸洗淨，切絲，以少許乾澱粉和鹽抓拌醃製備用。
2.大米淘洗乾淨，鍋中加入1500ml清水，大火燒開後倒入大米，沸騰後改小火熬制60分鐘，放入胡蘿蔔絲和雞絲，滾煮2分鐘關火，加入鹽和香油調味。
3.吃時撒上油條絲和香菜碎即可。