統計數據
據如皋市民政局統計，如皋現有95歲以上老人2097人，90歲以上老人5800多人，80歲以上的老人4．9萬人。百歲老人中年齡最大的張田氏今年已109歲。
分析原因
百歲老人匯聚江蘇如皋“名產四寶”，即絲毯、雕刻、風箏、盆景，是當地人的長壽養性之物；當地還有百歲巷、萬壽堂、水繪園等長壽文化遺址，百歲碗、千家米等與長壽、養生有關的民俗風情。
如皋的長壽歷史考證
大壽星排行榜在江蘇如皋揭曉“千叟宴”是清朝皇帝為慶賀壽辰而舉行的盛大的慶祝活動，屆時，各省官員、士紳、老人進京赴會祝壽，這項活動在當時被稱為“千叟宴”。關於“千叟宴”，史料記載，有清一代，康熙、乾隆兩帝共舉行過6次，其目的一方面是為了宏揚敬老和優待老人的政策，另一方面也表明：“國家重熙累洽，景運昌明”，這6次“千叟宴”中，康熙帝主持了4次，乾隆帝主持了2次。而猶以嘉慶元年正月初四由太上皇乾隆帝主持的8000老人的“千叟宴”最為盛曠空前，曠古未有。乾隆帝於六十年十月二十六日決定於翌年正月春節舉行將帝位向兒子琰授受大典並在此期間舉行“千叟宴”。此後，在十月二十八日、十一月二十二日、十二月十六日先後3次諭令中說明舉行“千叟宴”的原因及入宴年齡要求等。根據諭令要求：全國“六十歲經以上者俱令預宴……七十歲以上者準其入宴”。諭令發出後，各省官員迅速原原本本層層照轉通知下去。於是，全國60歲以上的老人，凡是身體條件和經濟條件可以且老人願意、家中支持老人進京預宴的，在地方官府的組織下紛紛進京。因此，如皋壽星吳際昌（時年81歲）、施景禹就此成為這8000名進京老人中的成員。《如皋縣誌．嘉慶志》記載：“吳際昌，字韋亭，年八十一歲，遇純皇帝千叟
.“千叟宴”於正月初四在寧壽宮舉行，參加宴會的有皇室的親王，王子，蒙古、四部的王、王子、公，皇室的女婿、大臣、官員年齡在60歲以上及兵民年齡70歲以上3000人。如皋進京的兩位老人，根據諭令的內容和《如皋縣誌》的記載來判斷，他們正是這3000人中的成員。另外，還有5000名60—70歲的老人因寧壽宮無法容納未能入席，但均一一分發給食品並與入席者的3000人一樣，被各賞給詩章、如意壽杖、銀章等物以紀念。這次由乾隆帝主持的8000人“千叟宴”，實為空前獨有的大盛會。“千叟宴”之所以確定在嘉慶元年正月過之時舉行，一是因為距上次“千叟宴”迄今已經10年，乾隆帝也已為帝60年，尤為“曠古未有”，舉行“千叟宴”，表明“國家重熙累洽，景運昌明”，高壽老人之眾且共聚京城，實為史冊所罕見。二是因為乾隆帝在授受帝位大典期間舉行“千叟宴”還包含著效法皇祖康熙皇帝，昭示自己在位60年期間“夙夜孜孜，勤求治理”。
康乾二帝舉行“千叟宴”以尊敬老人、優待老人，客觀上對提高、鞏固清王朝在廣大民眾中的威信，起到了很大的積極作用。雖然在當時交通、物質條件較差的情況下，將全國老人召集到京城，舉行“千叟宴”並非是尊敬與優待老人的上策，但時至今日，特別是現在我國正逐步進入老齡化社會之際，尊敬與優待老人仍然不失其現實意義，因此，我們更應大力提倡和宏揚尊敬老人、優待老人的社會風氣。
“都市”長壽之鄉
東方大壽星園位於如皋市區西南隅、204國道邊，占地1000畝，已建成熟區500畝。園內芳草萋萋，佳木蔥蘢，處處蘊含長壽文化，景景揭示長壽奧秘。
大壽星落戶鶴莊
如皋東方大壽星園美景如畫“天下第一大壽星”身背斗笠,慈眉善目，笑容可掬，拐杖上還掛有一個酒壺,為如皋花農傳統打扮,寓意勤勞長壽。佛界高僧趙朴初為之題字“飽覽人間春色”。
東方大壽星園所在地叫鶴莊。鶴莊因當地有個鶴子灣而得名。這鶴子灣原是一條南北水道，越往南越彎曲細長若鶴頸；而右側三條小河平行鍥入，從高空俯瞰狀若鶴翅，水道北端連線著的池塘則形似鶴尾。傳說鶴子灣為仙鶴的身影，住在鶴頸灣周圍的人們都長壽。
鶴莊人一直受惠於大壽星，不僅年年風調雨順，五穀豐登，而且體魂康健，生活滋潤。村里人皆長壽，80歲很正常，90歲不稀罕，100歲精神爽。如今村里80歲以上的老人有20多個，90歲以上的老人有8個。
摸一摸長壽隕石
圍繞“天下第一大壽星”設定的系列景點五光十色，異彩紛呈。前有一次可容納百人以上的拜壽台，在此可以看到隆重的拜壽典禮，傳統文化與現代意識在這裡有機交融；右側有神奇的摸壽台，台內供奉著從天而降的長壽隕石,據說遊客親手摸一摸就可添福添壽。左側有巨大的轉運輪，遊客不妨碰碰運氣,寄託新的希望。大壽星正面是占地30畝的天鶴湖，根據傳說中壽星下凡的鶴子灣改建，從中可以看到大壽星的倒影，波光粼粼。遊客可以乘舟蕩漾，與鳥同樂，實為休閒佳處。上得湖來，平坦開闊的坡形綠色廣場上矗立著五世同堂牌坊，如皋市政府曾於2004年在此舉行過“五世同堂合家歡”盛典，邀請168家五世同堂的老老少少在這裡慶祝聯歡，在國內外產生過很大影響。
園內景色美不勝收
來到東方大壽星園，值得你流連忘返的景點太多了。漫步龍弛河邊，你會遐想無限；徘徊心愿塔下，盡可放飛心靈。也許你會借花獻壽，也許你會買魚放生，或與妻子、孩子一起掛一把同心鎖、長命鎖，顯示你的一片真心真意真情。流杯溪也是一個絕佳的休憩之處，喝一杯從上游漂流下來的黃酒或可樂，享受一回昔日帝王的待遇吧。假如你想把壽氣帶回家，那么叮叮風鈴和玉雕壽星是很好的寄託……
不到如皋不知自己年齡小，不拜壽星不知自己福氣好。敬壽添壽，拜壽長壽！東方大壽星園值得一游！
如皋，惟一的“都市”長壽之鄉
.我國曆次的人口普查結果也表明，長壽者大都生活在海拔較高的山谷、人煙稀少的邊疆，我國“六大長壽之鄉”中的其他五個——廣西的巴馬、湖北的鐘祥、四川的樂山、遼寧的興隆、新疆的克拉瑪依，莫不如是。惟有地處長江中下游平原、臨近工業發達地區的如皋，是個例外。然而，也正因為沒占到多少“先天優勢”，如皋人的飲食習慣、生活規律、養生心得等，才得以成為大多數都市人可以借鑑的“長壽模板”。
早晚喝粥，食物新鮮多樣
金力教授所率的課題組在調研中也發現，長壽老人攝入雞蛋和牛奶較多，其中牛奶攝入量每人每月平均超過2.5公斤，同時肉類蛋白攝入很低；愛喝蜂蜜的人超過30%，常吃紅棗的超過40%，平時蔬菜和水果也攝入較多。
如皋人飲食有個十分明顯的特點，即早晚喝粥，中午吃飯。
調查顯示，74%的長壽老人一生早晚吃粥、中飯吃米飯。而長壽之鄉廣西巴馬人也有這樣的習慣。早晨喝粥的好處是調節脾胃，胃經過一夜的蠕動，存食基本排空，此時處於空虛狀態的胃，正需要補充水分和吸收營養。
中醫有“年過半百而陰氣自半”之說，意思是老年人身上不同程度存在著腎精不足的問題，經常喝粥可以起到補益腎精、益壽延年的作用。在如皋，一般家庭早晚主要是一鍋熱騰騰的大米粥或玉米糝兒粥，外加包子等主食。那些因為趕早班在點心店裡吃了豆漿、油條的年輕人，晚上回到家裡，也要在吃上一碗米飯後，再喝一碗玉米糝兒粥。
金力教授的調研發現，長壽老人的血常規指數均偏低，體形偏瘦，肝功能都比較好。他們普遍沒得過腫瘤、糖尿病、中風等方面的疾病。現代都市裡，生活節奏加快，很多年輕人喜歡每周集中採購1次，把一周所需的蔬菜瓜果、肉類雞蛋等都買齊塞到冰櫃里。而據《如皋長壽方案》一書的作者發現，如皋人吃東西特別講究新鮮，當地人稱為“出水鮮”。如皋人的冰櫃里很少儲存蔬菜，基本都是當天趕早市買來的。
簡介
曬背防病，少洗澡多泡腳
除了飲食外，如皋人還保持著不少特殊的生活習慣和保健方法，並代代相傳，儼然當地人的“長壽秘笈”。
如皋人喜愛通過曬太陽來預防疾病，其中又以“曬背”最受歡迎。如皋人認為，正常的肺腑功能都靠陽氣來支持，陽氣充盈，身體就能抵禦疾病的侵入。因此，如皋老人普遍愛曬太陽。與眾不同的是，他們曬太陽的重點是“曬背”，讓充足的陽氣趕走盤踞在背部的陰氣，身體一年四季都感到暖意融融。當地人常調侃，自己是通過太陽這一“免費補藥”來改善陽虛體質、增強機體免疫力。
此類“免費”的保健方法還有搓手、搓臉、搓腳等。如皋老人搓臉前通常先搓熱雙手，然後用搓熱的雙手去搓臉，把下頜、嘴巴、鼻子、眼睛、額頭、雙耳、兩鬢、面頰全部搓到。如皋老人也注重搓腳，一般早晚進行，先將雙手搓熱，再搓熱腳心。常用的方法有兩種：一種是把兩個腳心相向置於床上，左手搓右腳心，右手搓左腳心；另一種是用中指或食指指端由腳心向腳趾方向按摩，每次100-200下，每隔幾天加按一次，最後可至500-1000下。
冬天少洗澡多泡腳。如皋人認為，冬天陽氣蟄伏，而老年人本就氣血兩虧，如果老年人在冬天洗澡過度、頻率過高，會造成皮膚鬆弛、津液大出、精神元氣隨之外泄，耗損了精血。因此，如皋老年人冬天少洗澡，也不提倡背部按摩，因為背部藏陽，按摩會擾動陽氣，致使陽氣外泄。
作為替代方式，如皋人比較偏愛通過熱水泡腳來調節全身。這是因為足部有反射區和眾多穴位，用熱水泡腳能刺激反射區和穴位，促進腳部及全身的血液循環，從而加快身體的新陳代謝。
心情樂觀，幾代和睦同堂
金力教授和他的調研小組發現，90%的長壽老人保持樂觀的心情，家庭關係非常和睦，絕大多數都是多代同堂。2004年，如皋市政府組織了一次為五世同堂家庭拍全家福的活動，就吸引了158個家庭參加。據了解，如皋歷來有尊老、愛老、養老的傳統。許多如皋人認為，傳統的孝道文化深入人心，不能盡孝的人受到良心譴責，久而久之，不安和焦灼充斥心間，臟腑不調，則疾病接踵而來；而孝敬老人的子女因恪盡孝職，心氣平和、臟腑和諧，有利於健康長壽。
研究表明，對於習慣於群居的人類而言，長期獨處會造成巨大的社會心理壓力，甚至有可能引起人體內分泌系統紊亂和免疫功能下降。幾代同堂、受到兒女孝敬的老人，生活起居、衣食住行被照料得井井有條，更重要的是，幾代同堂的老人享受兒孫繞膝的天倫之樂，免於孤獨之苦，能保持愉悅的心情和內心滿足感，有利於延年益壽。
金力教授總結說，如皋當地氣候溫和，水質優良，空氣清新，是全國有名的花卉之鄉；而且民風純樸，社會上有尊老的氛圍；再加上他們在遺傳上的優勢，因此，這裡的百歲老人更多。
此外，少吃鹽、少吃高膽固醇食物、多吃各種蔬菜水果、擁有樂觀的心情、減小生活壓力、經常參加體育鍛鍊、家庭融洽、社會環境安定……都能在一定程度上延長人的壽命。即便沒有長壽基因的人，只要注意環境因素也能長壽。
