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荷花出水
荷花出水是素食菜譜之一，以豆腐為製作主料，荷花出水的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於甜味。荷此菜為素菜甜食佳品，形象逼真，立體感強。
基本資料 烹飪方法 製作要訣 營養分析 食物相剋 -
鮮冬蟲夏草
鮮冬蟲夏草顧名思義，是摒棄傳統陰乾烘乾等乾制方法，保留冬蟲夏草絕大部分的水分和營養活性成分，採用新鮮採挖，低溫保鮮工藝出品的冬蟲夏草。 冬蟲夏草又名中華...
東陽光鮮草——生態撫育鮮冬蟲夏草 鮮冬蟲夏草和乾冬蟲夏草的區別 鮮冬蟲夏草的鑑別方法 -
醃篤鮮
醃篤鮮，屬於江南地區漢族特色菜餚，是上海本幫菜，蘇幫菜，杭幫菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。主要是春筍...
菜品做法 營養價值 食用指南 歷史文化 健康提示 -
雙鮮會
工藝：燜口味：鹹鮮味 \n\n主料：蘆筍(180克) 雞翅(600克)\n\n輔料：香菇（鮮）(30克)。
雙鮮會 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 -
鮮蝦蘆筍
鮮蝦蘆筍是一款美食菜譜，主要食材有鮮河蝦，蘆筍等。對體弱多病的人具有很好的效果。
鮮蝦蘆筍 製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 -
鮮翠
鮮翠，拼音xiān cuì，出處 宋 陸游 《老學庵筆記》。
詞語基本信息 詞語釋義 -
鮮蘆猴頭菇
鮮蘆猴頭菇，菜名，是以乾猴頭菇、鮮蘆薈、薏米為主料，配以鮮味汁、老抽、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
鮮蘆猴頭菇 原料 製法: 特點 -
欖菜肉鬆鮮竹筍
欖菜肉鬆鮮竹筍是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有免治豬肉3兩等，這道菜能清熱排毒，適合夏天食用。
主 料： 配 料： 做 法： 備 註： -
水八鮮
“水八鮮”是指南京地產的8種水生植物。南京地區河湖縱橫，池塘密布，是水生動植物生長的良好場所。其中，蓮藕、紅菱、茭白、芡實（雞頭果）、荸薺、水芹、蓴菜、...
蓮藕 紅菱 茭白 雞頭果 荸薺 -
東江鮮牛肉丸
"二、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮不面為準）取起，燜、炒等鹹宜。 附註：一、牛肉必須新鮮，否則沒有膠質，捶不爛也易出水...
原料 製作方法
