元麥

元麥就是青稞。大麥里的一種。主要產在西藏﹑青海等地，江蘇中部“三泰”地區（泰州、泰興、泰縣（姜堰））也廣為種植。可做糌粑，又可釀酒。蘇中地區以此物種子磨麵煮成具有特色的“粯子粥”。‘亦指這種植物的子實。

基本信息

• 中文學名：元麥
• 界：植物界

植物簡介

元麥即青稞。大麥的一種。亦指這種植物的子實。

產地用途

主要產在西藏﹑青海等地，可做糌粑，又可釀酒。