油菜心

用料

材料	用量
菜心
蒜頭	2粒
鹽、油、是油、蚝油	適量

做法

1. 滾開水後加適量油，然後將洗淨的菜心放入窩裡滾3分鐘，過程中不用蓋上窩蓋，然後再放小小鹽，大概半瓷羹作調味.就可以將菜上碟放好！

2. 起窩放大約4瓷羹油，油滾後將預先準備好的蒜末放入油里泡香關火，放適量是油，小小蚝油在菜心面，再將蒜油淶再菜心面。美味可口的油菜心就完成了！