簡介
起源
黃化山雞最早發現於美國加利福尼亞州,確切起源不太清楚。有人認為是蒙古亞種山雞和中國山雞雜交後代的突變種,也有人認為是歐洲南部和中亞細亞地區的某些山雞的亞種突變種。
外貌特徵
公山雞頭頂棕黃色;白色眉紋或有或無;眼周和頰部皮膚裸出,呈鮮紅色;頸部棕黃略閃綠色金屬金屬光澤;多數公山雞無頸環,少數的有頸環,頸環寬窄同七彩山雞;胸部棕黃有黑色斑紋,有金屬光澤。全身羽毛棕黃色,綴有暗褐色斑點。母山雞全身羽毛呈淺黃色,有黑色斑點,頸部和胸部羽毛有金屬反光,眼周紅色,比公山雞小。虹膜為棕色,嘴黃色,跗臁部為黃色,公雞腳有短矩。
成齡體重公雞1,2~1,4千克,母雞1.0~1.1千克,年產蛋量50~70枚。繁殖力和生活力性狀與七彩山雞無異。從觀賞角度看,其羽色與平常山雞明顯不同。如不注意觀察尾部,外形與黃色家雞無異。數量極少而稀有,是一種寶貴的基因型。當然這種山雞也具有肉用價值,肉質與美國七彩山雞相似。
雞品種
| 雞是人類飼養最普遍的鳥禽類。家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。 |
